PRESUPUESTO DE PRODUCCION

PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN

3° AÑO “B”.

CIENCIAS CONTABLES.

PROF: NELSON EDUARDO ORTIZ.

2013

1. ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA DE LA PRODUCCION

Según la clasificación tradicional, podemos distinguir:

a) La preparación del trabajo ( antes de la producción)

La preparación del trabajo corresponde generalmente a las cuatro etapas siguientes:

• Estudios: este servicio, llamado a veces “Estudios e Investigaciones” tiene por objeto establecer la base de:

-las ideas de los clientes,

-las ideas del servicio,

Los planos, característicos o especificación de los productos nuevos o modificados que la empresa va a fabricar. Su importancia variará según que la empresa trabaje sobre pedido o en serie y según que actúe en una rama industrial afectada por el progreso técnico o no.

• Métodos: una vez concebido el producto, el servicio “Métodos” llamado a veces Oficina de Tiempos, tiene por misión:

-buscar la fórmula más económica de realizarlo (proceso de fabricación o modo operatorio).

-estudiar los movimientos elementales y calcular los tiempos correspondientes.

-de una forma más general establecer “una gama detallada” conteniendo la lista de materiales, operaciones, instrucciones, etc., necesarios para la realización del producto considerado.

• Programación. Lanzamiento: estos servicios, a veces están agrupados bajo el nombre de servicios de “Planing”. El primero trabaja con un horizonte que puede ir tres meses a un año, mientras el segundo lo hace día a día o de forma semanal.

Su misión es traducir en hechos el programa d producción en función de los medios que la empresa dispone: talleres, mano de obra, máquinas, aprovisionamientos, etc. Partiendo del principal cuello de botella: mano de obra o capacidad de máquinas, el servicio de programación reparte el programa en el tiempo.

El servicio “Lanzamiento” distribuye efectivamente la “carga” de trabajo (por taller o por puesto) por medio de bonos de trabajo. Al mismo tiempo emite bonos de materiales que permiten realizar los aprovisionamientos del almacén.

• Entretenimiento: la función del entretenimiento, exceptuando la obra nueva, consiste en mantener en buen estado de funcionamiento:

-los edificios

-las redes de energía, y sobre todo,

-las máquinas de la empresa.

Se suele subdividir en:

-entretenimiento preventivo (engrase, revisiones periódicas, etc.)

-reparación (arreglo de averías).

b) La ejecución del trabajo (durante la producción)

En el proceso administrativo la ejecución se relaciona con la "puesta en marcha de los planes" y con el consecuente interés de alcanzar los objetivos trazados, con el comité de presupuestos como el principal impulsar, debido a que si sus miembros no escatiman esfuerzos cuando se busca el empleo eficiente de los recursos físicos, financieros y humanos colocados a su disposición, es factible el cumplimiento cabal de las metas propuestas.

c) El control del trabajo (después de la producción)

El control del trabajo consiste en la verificación de los objetivos y los medios en relación con la armonía entre las previsiones y las realizaciones.

• Control de objetivos: puede existir un “control de las cantidades producidas”. “Existe concordancia entre las cantidades realmente producidas y las previstas? También suele existir un “control de calidad”; ¿se respetan las especificaciones?: volumen, peso, resistencia, ductilidad, etc.

• Control de Medios: se trata de saber si se han respetado los niveles de utilización de materiales de mano de obra previstos. El control de los materiales no siempre es fácil. En cuanto a la mano de obra, el “punteo” tiene por objeto anotar los tiempos efectivos para compararlos con los calculados previamente.

2. EL PROGRAMA DE PRODUCCION

El fin primordial de todas las empresas es naturalmente vender, lo que supone, en las empresas transformadoras, la correspondiente producción de los objetos o servicios a suministrar. Podemos, por tanto, decir que el programa de producción es una constante confrontación entre dos limitaciones:

• Comercial: cuello de botella constituido por el mercado y sus posibilidades de absorción de la producción de la empresa.

• Técnico: cuello de botella constituido por la empresa y sus posibilidades de fabricación.

De acuerdo con la coyuntura y la política general de la empresa se irán corrigiendo tanto la limitación técnica como la comercial. De todas formas, el ajuste no se realiza con los mismos medios ni con la misma visión, a corto plazo (algunos meses); que a plazo medio o a largo plazo (algunos años), en que se distingue:

• La limitación principal es la producción.

En esta hipótesis, a corto plazo, la empresa coloca su capacidad de producción como primer imperativo, trata de adaptar a ella sus ventas:

-buscando el mejor empleo de su capacidad (equilibrio entre secciones);

-guardando los pedidos de sus clientes (cartera de pedidos).

Ajustes. Ventas Producción

A

Corto plazo Primacía de la producción Primacía de las ventas

1. Equilibrio de las secciones.

2.Almacenamiento de pedidos (cartera de pedidos) 1. Producción calcada de las ventas

2. Producción regularizada.

3. Flexibilidad de la capacidad de producción (dos relevos, horas extras, etc.)

B

Medio y largo plazo 1. Equilibrio de las secciones.

2.Almacenamiento de pedidos (cartera de pedidos) 1. Acción sobre las inversiones (edificios, materiales).

2. Acción sobre reclutamiento y formación del personal.

• La limitación principal es la venta.

En esta segunda hipótesis, la empresa se basa en las ventas posibles y la producción debe suministrar las cantidades pedidas en el momento deseado.

La dificultad estriba entonces en lo siguiente:

-por una parte una demanda (ventas) estacionaria, que varía de un período a otro, y

-por otra parte una oferta (producción) generalmente rígida que creará inevitablemente problemas de adaptación.

Se presentan tres tipos de soluciones:

a. El programa de Producción se calaca sobre el de Ventas: este tipo de solución suele aconsejarse cuando la empresa no constituye stocks de productos acabados bien porque:

-no quiere almacenar (por razones de seguridad frente al mercado, ejemplo: artículos que pasan de moda)

-no puede almacenar porque no fabrica bienes sino servicios (empresas de navegación aérea).

Este tipo de solución presenta, para la empresa, ventajas e inconvenientes:

-Ventajas: no existe stocks de productos acabados.

-Inconvenientes: obligación de tener instalaciones capaces de hacer frente a los momentos punta que no se utilizan siempre en completa. Inadecuado empleo del personal y necesidad de despedir y volver a contratarlos de forma sistemática.

b. La Producción Regularizada: como principio, la producción regularizada consiste en igualar las ventas y la producción globalmente para un periodo bastante largo (una año) y en utilizar un “stock volante” de productos acabados para hacer frente a las variaciones estacionales.

En sus consecuencias, la producción regularizada presenta ventajas e inconvenientes:

-Ventajas: empleo regular de la maquinaria y del personal.

-Inconvenientes: depósitos amplios, gastos de seguros y custodia, etc. riesgos de depreciación, costo financiero.

c. Dar flexibilidad a Capacidad de Producción: las limitaciones, a nivel de producción, se suelen encontrar generalmente en el personal y a veces (en caso de actividad continua) en las máquinas.

Pueden utilizarse dos sistemas para lograr una mejora pasajera:

-modificación de la capacidad horaria de mano de obra.

-envío de trabajos a terceros.

3. PREVISION Y CONTROL DE LOS MEDIOS NECESARIOS PARA EL PROGRAMA

Previsión y control de los medios de producción desde el punto de vista de la decisión

Medios Servicio interesado Decisión derivada de la precisión Decisión derivada del control

Materias primas Taller o sección Objetivos de consumo de materiales Lucha contra el despilfarro, rechazos, etc.

Servicio de aprovisionamiento. Programa de compras y almacenamiento. Modificaciones eventuales del programa.

Mano de obra directa Taller o sección Objetivos de rendimiento. Mantenimiento o mejora del rendimiento.

Servicio de personal Programa de mano de obra: contratación, formación, readaptación, etc. Modificaciones eventuales del programa.

Cambio fabril Taller o sección Objetivos de gastos en función de la actividad

Prima interés Información del responsable de las desviaciones para una acción correctiva.

Información de los ejecutantes.

Dirección técnica dirección de fabricación Programa de empleo por variación en la actividad comercial. Necesidad de buscar nuevos campos en caso de subempleo.

3.1. Previsión y control de las materias primas

Previsión

Una vez establecidas por el servicio de Métodos (o por el de Estudios) las previsiones de consumo de materias primas presentan dos tipos de problemas:

• Establecimiento de

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