PROCESO DE DESPACHO Y DE RECIBO DE UN PRODUCTO TIPO DE EMPRESA: Alimentos

DESPACHO Y RECIBO DE OBJETOS

ACTIVIDAD # 1

PRESENTADO POR:

ALEXANDER ACEVEDO AGUDELO

INSTRUCTORA

DAYANA GISELLA VALENCIANO

FICHA:

2013092

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA

MEDELLÍN

2019

PROCESO DE DESPACHO Y DE RECIBO DE UN PRODUCTO

TIPO DE EMPRESA: Alimentos

PRODUCTO: Alimentos como snack, fritos y sus derivados.

PROCESO DE RECIBO DE MERCANCIA.

1. Para iniciar el proceso de recibo, se debe comparar la cantidad que proviene de la planta o proveedor, por medio de un documento ya sea factura, ciega o remisión validando las cantidades recibidas evitando alterar los inventarios o descuadres de producto.

1. El paso a seguir es descargar la mercancía, utilizando aquellos dispositivos que hacen parte del centro de distribución logístico, que hacen una mejor labor optimizando los tiempos y una mayor agilidad en el almacenamiento.

1. Al momento de recibir la mercancía, dependiendo del embalaje y su forma de estibado, en este caso se estiba la mercancía en filas de siete, almacenando el producto en cada estiba con un total de 49 cajas, evitando cargas altas que puedan  maltratar el producto.

1. Cuando se validen las cantidades recepcionadas por el centro de distribución, se firman aquellos documentos que garanticen las cantidades exactas por el proveedor y quien las recibe.

1. Por último se almacena la mercancía en los puntos fijos designados, ya sea por cada referencia, permitiendo una mejor agilidad al despachar la mercancía a sus diferentes puntos.

PROCESO DE PICKING O DESPACHO DE MERCANCIA

1. Para realizar el picking, es necesario tener el soporte o documento que contenga las cantidades que se debe despachar para cada tienda, almacén. Para realizar un correcto despacho de la bodega o centro de distribución, los productos deben estar ubicados en puntos estratégicos y separados por referencia, para tener un óptimo despacho, para que cada auxiliar de bodega, pueda despachar sin contratiempos sin trocar la mercancía al momento de la separación de cada pedido.

1. Finalmente al terminar de separar cada auxiliar debe firmar los pedidos separados, como garantía y responsable de lo que él ha despachado a cada punto, para encontrar falencias en caso que se presenten.

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