Proceso de recibo y despacho de un producto

PROCESO DE RECIBO Y DESPACHO DE UN PRODUCTO

Para la realización de esta actividad de transferencia se solicita desarrollar:

• Identifique un producto y sus componentes con el fin de identificar que se recibe y qué se despacha.

PRODUCTO

Cerveza Tropical (bebida alcohólica)

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SE RECIBE

Cerveza tropical, pack de 6 latas por 33 cl (producto no perecedero)

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SE DESPACHA

Cerveza tropical, pack de 6 latas por 33 cl embaladas en plástico.

• Realice una breve descripción de las características del producto, incluyendo los componentes que lo conforman y las especificaciones de empaque, embalaje y manipulación.

Agua: es un elemento básico en la elaboración de la cerveza influye en su sabor, dando lugar a una cerveza mas suave, mas fuerte o mas dulce

Malta de cebada:  se suele usar la malta como fuente de azúcares para la fermentación de bebidas como la cerveza.

Lúpulo: su sabor amargo y su suave aroma contribuye a la conservación de la cerveza y a dar mas permanencia a la espuma. 

EMPAQUE

Latas de aluminio. Están hechas con material 50% reciclado, sobre ellas se puede leer publicidad, información de los grados de alcohol y conservación del producto.

EMBALAJE

Cubierta de plástico que agrupan el pack de 6 latas por 33 cl de Cerveza tropical.

• Realice la simulación de recibo de la mercancía, teniendo en cuenta las áreas destinadas para tal fin.

Compañía Cervecera de Canarias TROPICAL

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Se recibe la cerveza tropical embalada en plástico. Pack de 6 latas por 33 cl

Ingresa por el área de cargue y descargue, transportadas en camiones. No es necesario pasar la cerveza por el área de control de calidad ya que es un producto no perecedero.

La cerveza es almacenada en pallets y apiladas por un operador de montacargas.

• Identifique los equipos de movilización que serán utilizados.

Montacargas

Capacidad de carga de 3000 a 5000 lb, con una altura máxima de 10 m.

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• Defina el proceso de recibo de la mercancía por medio de un instructivo que incluya la realización del alistamiento del área de recibo; en caso de que la empresa tenga un protocolo, compare lo que indica el protocolo con las actividades que desarrolla el personal.

Instructivo para el recibo del producto terminado

Producto: Cerveza tropical, pack de 6 latas por 33 cl

Objetivo: Indicar información al personal encargado de recibir el producto sobre las funciones y características de las actividades para realizar este proceso.

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