PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES - CUPCAKES

ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CUPCAKES BAJOS EN AZÚCAR PARA LAS PERSONAS DIABETICAS

INTEGRANTES:

COBEÑA MERLY

LARA CORONADO KENYA

MACAY PAOLO

MONTAÑO AYLLÓN DIANA

PATA MONTAÑO INÉS

PROBLEMÁTICA:        

El alto índice en la tasa de personas con glucosa en la sangre en la ciudad de Guayaquil, el aumento desmesurado de productos en donde el azúcar es su principal elemento y el crecimiento acelerado en la tabla de personas diabéticas en donde el Ecuador ocupa el tercer lugar con un 20% correspondiente a 4.455 muertes al año.

SOLUCIÓN:        

Por tales motivos antes mencionados, nació la idea de crear un proyecto centrado específicamente en la población guayaquileña diabética, experimentado un nuevo método, enfocándonos en satisfacer y deleitar al paladar de sus consumidores, brindándoles un producto saludable y novedoso con la elaboración de cupcakes bajos en azúcar superando así todas las expectativas mediante la innovación y calidad del mismo.

JUSTIFICACIÓN:

Debido al preocupante crecimiento de personas con diabetes en la ciudad de Guayaquil, se tiene la necesidad de la creación de un producto bajo en azúcar, endulzado con stevia. Este producto brindará muchos beneficios a diferencia de otros.

Como micro-empresa, uno de nuestros objetivos es velar por la salud de nuestros clientes y por esta razón nuestro producto contiene el 18% de proteínas necesarias para nuestro cuerpo, ayudando de esta forma al sistema digestivo.

A esto se le puede sumar lo práctico, innovador, cómodo y económico de la presentación de los cupcakes bajos en azúcar.

OBJETIVO GENERAL:

Como objetivo principal tenemos, la elaboración y comercialización de cupcakes bajos en azúcar, los mismos que podrán ser adquiridos por cualquier persona de cualquier condición social.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Obtener un producto de excelencia, con los requisitos que presentamos.
• Comercializar cupcakes bajos en azúcar a base de stevia que pueda ser consumido por cualquier persona, especialmente para aquellas que padecen diabetes.
• Promover la industrialización de los cupcakes como productos naturales y cómodos económicamente

VARIABLE DEPENDIENTE:

Comercialización de cupcakes.

VARIABLE INDEPENDIENTE:

Rentabilidad obtenida de los cupcakes

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