PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO DE REPOSTERIA EL GUSTAZO A TU PALADAR

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO PARA EL PODER POPULAR DE ENERGIA Y PETROLEO

FUNDACION MISION RIBAS

PARROQUIA CONCEPCION MUNICIPIO IRIBARRENJ

U.E.B. “STELLA CECHINI”

20-04-2014

Vencedores

Nombre y Apellido       Cedula de Identidad

REPOSTERIA

EL GUSTAZO A TU PALADAR

                                                                                        U.E.B. Stella Cechini

                                                                                        Cohorte Nro. 23 A

                                                                                        Facilitador: Íngrid Yánez

                                                                                        Coordinador de Centro:

                                                                                        Coordinador de Parroquia

FICHA DE PRESENTACION

AGRADECIMIENTO

AGRADECEMOS PRIMERAMENTE A DIOS NUESTRO AMIGO FIEL, POR DARNOS LA FORTALEZA Y LA SABIDURÍA PARA ALCANZAR NUESTRAS METAS. GIANDONOS EN LOS SENDEROS DE LA VIDA

A NUESTROS FAMILIARES, PRINCIPALMENTE A NUESTROS PADRES POR ENSEÑARNOS LOS PRINCIPIOS ÉTICOS Y MORALES. A QUIENES JAMÁS ENCONTRAREMOS LA FORMA DE AGRADECERLES SU APOYO, COMPRENSIÓN Y CONFIANZA. A NUETROS HERMANOS, ESPOSOS (AS) POR  APOYARNOS INCONDICIONALMENTE, A NUETROS HIJOS A QUIENES EN MUCHAS OCASIONES DEJAMOS PARA SEGUIR TRAS ESTE SUEÑO, ESPERANDO QUE COMPRENDAN QUE NUESTROS LOGROS SON TAMBIÉN SUYOS E INSPIRADOS EN USTEDES, HACEMOS DE ESTE UN TRIUNFO Y QUEREMOS COMPARTIRLO POR SIEMPRE CON USTEDES.

GRACIAS A LA MISIÓN RIBAS, PROGRAMA EDUCATIVO QUE EL GOBIERNO VENEZOLANO HUGO CHAVEZ HA DESARROLLADO DESDE NOVIEMBRE DEL 2003, Y  HOY A 11 AÑOS AUN CONTINÚA FORMANDO BACHILLERES INTEGRALES.

A NUESTRA FACILITADORA INGRID YANEZ, POR SU DEDICACION Y PACIENCIA, QUIEN NOS BRINDO SU APOYO INCONDICIONAL MAS ALLA DEL AMBIENTE DE CLASE.

Y A NUESTRO COORDINADOR POR CADA GRANITO DE APOYO QUE NOS BRINDÓ.

EN FIN AGRADECEMOS A TODOS AQUELLOS QUE DE ALGUNA MANERA CONTRIBUYERON A DAR UN PASO MAS A NUESTRA VIDA,

INDICE

- INTRODUCCIÓN…………………………………………… pág.

- JUSTIFICACIÓN……………………………………….…… pág.

- BASES LEGALES…………………………………………... pág.

- DESARROLLO……………………………………………… pág.  

- ANÁLISIS DEL PROBLEMA……………………………… pág.

- ANALISIS DE OBJETIVOS………………….……………... pág.  

- OBJETIVO GENERAL……………………….……………... pág.

- OBJETIVO ESPECIFICO…………………………….……... pág.

- FODA……………………………………………….………... pág.

- MATRIZ FODA………………………………….…………... pág.

- PLAN DE ACCION…………………………………………. Pág.

- CONCLUSIONES…………………………………………… pág.

- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS………………………. pág.

- ANEXOS…………………………………………………….. pág.

INTRODUCCION

LOS MOTIVOS QUE LLEVARON A ESTE GRUPO A EMPRENDER EL PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO SON DE ÍNDOLE SOCIAL Y ECONÓMICA, YA QUE POR MEDIO DE EL SE BUSCA BRINDARLE UNA OPORTUNIDAD AL SECTOR INVOLUCRADO AL PROYECTO Y A LA CIUDAD MISMA DE ADQUIRIR PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD Y A PRECIOS ACCESIBLES, Y POR OTRO LADO CONTRIBUYE EL DESARROLLO Y ELEVAR EL NIVEL DE VIDA DE CADA UNO DE LOS MIEMBROS.

LOS INTEGRANTES DEL GRUPO CUENTAN CIERTOS CONOCIMIENTOS SOBRE LA ELABORACIÓN DE DULCES, TORTAS Y TODO LO QUE SE TIENE PLANTEADO HACER, SE BUSCARA ASESORÍAS Y CAPACITACIÓN, Y TAMBIEN SE REALIZARAN CURSOS DE REPOSTERÍA PARA MEJORES CONOCIMIENTOS CON QUE SE CUENTA Y ASÍ PODER PONER EN EJECUCIÓN EL PROYECTO PRODUCTIVO.   ASÍ COMO SE DEBE ESTAR MUY CONSCIENTE DE LA GRAN IMPORTANCIA QUE TIENE ESTE PROYECTO PARA QUE SE PUEDA EJECUTAR Y DARLE A LAS COMUNIDADES LAS GARANTÍAS DE LO QUE SE ESTÁ DESARROLLANDO EN BÚSQUEDA DE UNA MEJOR  DISTRIBUCIÓN DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS QUE SE LE OFRECERÁN AL PÚBLICO.

JUSTIFICACION

EL PROYECTO SOCIAL PRODUCTIVO HA SIDO ELABORADO CON EL FIN DE DESARROLLAR UNA COOPERATIVA PRODUCTIVA SOCIAL. DONDE SE ENCUENTRAN PARTICIPANDO COMO GRUPOS ORGANIZADOS LOS VENCEDORES: DAYANA ALZURO, NOVIS BLANCO, YESENIA GALLARDO Y JOSE LAMEDA, EL DESARROLLO DE DICHO PROYECTO ESTARÁ BASADO EN LA ELABORACIÓN DE TODO LO REFERIDO EN TORTAS Y DULCES CRIOLLOS

BASES LEGALES

LA BASE JURÍDICA EN LA QUE SE SUSTENTA LEGALMENTE ESTE TRABAJO COMIENZA CON LA CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA, ADEMÁS DE UN CONJUNTO DE LEYES QUE REGULAN E IMPULSAN EL DESARROLLO DE ACTIVIDADES SOCIO-PRODUCTIVAS, A SABER: DECRETO CON RANGO, VALOR Y FUERZA DE LEY PARA EL FOMENTO Y DESARROLLO DE LA ECONOMÍA POPULAR E S TE DECRETO TIENE POR OBJETO ESTABLECER LOS PRINCIPIOS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS QUE RIGEN EL MODELO SOCIO - PRODUCTIVO COMUNITARIO PARA EL FOMENTO Y DESARROLLO DE LA ECONOMÍA POPULAR, SOBRE LA BASE DE LOS PROYECTO S IMPULSADOS POR LAS PROPIA S COMUNIDADES ORGANIZADAS, EN CUALQUIER DE SUS FORMAS, Y EL INTER CAMBIO DE SABERES , BIENES Y SERVICIOS PARA LA REINVERSIÓN SOCIAL DEL EXCEDENTE, DIRIGIDOS A SATISFACER LAS NECESIDADES SOCIALES DE LAS COMUNIDAD ES. ESTA LEY, REGULA LAS RELACIONES DE ESTAS ORGANIZACIONES DEL PODER POPULAR, RECONOCIENDO EN ELLA EL PAPEL QUE JUEGAN EN LA GESTIÓN DE LAS POLÍTICAS PÚBLICAS Y PROYECTOS ORIENTADOS A RESPONDER A LAS NECESIDADES Y ASPIRACIONES DE LAS COMUNIDADES EN LA CONSTRUCCIÓN DE UNA SOCIEDAD DE EQUIDAD Y JUSTICIA SOCIAL. EN RELACIÓN AL BASAMENTO ESTRATÉGICO DE ESTE TRABAJO SE  BASA FUNDAMENTALMENTE EN EL PROYECTO NACIONAL “ SIMÓN BOLÍVAR”, PRIMER PLAN SOCIALISTA, CENTRANDO SU ORIENTACIÓN HACIA AL CUMPLIMIENTO DE LAS SIGUIENTES DIRECTRICES:

DESARROLLO

ANALISIS DEL PROBLEMA

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ANALISIS DE OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL

DETERMINAR LA VIABILIDAD DEL PROYECTO PARA GENERAR UNA PEQUEÑA EMPRESA DE PANADERÍA Y PASTELERÍA COMO FACTOR DE DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL EN LA LOCALIDAD; CON BASE A LOS ESTUDIOS REALIZADOS COMO IDENTIFICACIÓN DEL ENTORNO, ESTUDIO DE MERCADEO, CARACTERÍSTICAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS ETC.

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