PROYETO DE COMERCIO EXTERIOR

"Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria"

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Área:

Comercio Exterior

DOCENTE:

Guerrero Figueroa, Jorge Fernando

TEMA:

Proyecto de Exportación de Mermelada de Higo al mercado de Francia

CICLO:

Séptimo

INTEGRANTES:

Comettant Terán, Tania Jazmín

Salazar Terrones, Lady Laura

PRESENTACION

Es una propuesta para la exportación de Mermelada de higo al mercado de Francia, ya que podemos mencionar que se cuenta con todos los recursos necesarios para la producción, su comercialización y asesoramiento para la exportación sin intermediarios. Además se permitirá ofrecer un beneficio al sector debido a que se crean nuevas plazas de trabajo.

Con esta propuesta esperamos mejorar y optimizar la producción del higo en cuanto a calidad, de forma que el producto sea aceptado en el mercado de destino en este caso Francia.

A sí mismo se realizará las debidas investigaciones con los productores de Higo para de esta manera conocer si tienen la disposición en optimizar su producción para que así se pueda contar con el volumen de producto disponible para cubrir la demanda.

ÍNDICE

Capítulo I

“Plan de Investigación”

1. TEMA DE INVESTIGACIÓN

2. PLANTEAMIENTO, FORMULACIÓN Y SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

2.1 Planteamiento del Problema

2.2 Formulación del Problema

2.3 Sistematización del Problema

3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.1 Objetivo General

3.2 Objetivos Específicos

4. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

4.1 Justificación Teórica

4.2 Justificación Metodológica

4.3 Justificación Práctica

5. MARCO DE REFERENCIA

5.1 Marco conceptual

5.2 Marco Teórico

6. TEMARIO TENTATIVO

7. ASPECTOS METODOLOGICOS

7.1 Métodos de Investigación

7.2 Tipo de Estudio

7.3 Fuentes

Capítulo II

“INTRODUCCIÓN, INFORMACIÓN GENERAL DE LA MATERIA PRIMA, PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO”

1.1 INTRODUCCIÓN

1.1.1 OBJETIVOS

1.1.1.1 Objetivos Generales

1.1.1.2 Objetivos Específicos

1.1.2 EL HIGO

1.1.3 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

1.1.3.1 Descripción del Producto

1.1.3.2 Ingredientes para preparar mermelada de higo

1.1.3.3 Cómo hacer mermelada de higos con azúcar moreno

1.1.3.4 Valor Nutricional

1.1.3.5 Propiedades del higo

1.2 LA EMPRESA

1.2.1 “FHIGO´S”

1.2.1.1 Razón Social

1.2.1.2 Socio Fundador

1.2.1.3 Datos Generales

1.2.1.4 Misión

1.2.1.5 Visión

1.2.1.6 Marca Comercial

1.2.1.7 Organigrama de la Empresa

1.2.2 ANÁLISIS FODA

CAPITULO III

3.1 SITUACION DEL COMERCIO INTERNACIONAL PARA LA MERMELADA DE HIGO

3.1.1 Mayores importadores de la sub partida seleccionada

3.2 SELECCIÓN DEL PAIS

3.2.1 Criterios de Pre Selección del País

3.2.2 Francia

CAPITULO IV

DISTRIBUCIÓN, LOGÍSTICA Y ASPECTOS LEGALES

4.1 CARACTERISTICAS FISICAS DEL PRODUCTO

4.1.1 ENVASE

4.1.1.1 proceso de envasado

4.1.2 ETIQUETADO

4.1.2.1 Contenido Nutricional del Producto

4.1.3 EMBALAJE

4.2 DISEÑO DE LA RED LOGÍSTICA

4.2.1 La Empresa y la Cadena de Valor

4.2.2 Red Logística Global

4.2.3 Flujo de procesos

4.2.4 Centro de Acopio

4.2.5 Procesamiento del Producto

4.3 ESTRATEGIA DE TRANSPORTE

4.3.1 ICOTERMS

4.3.2 Trámites para exportar desde Perú

4.4 ESTRATEFIA DE INVENTARIO

4.4.1 Clases de inventario

4.5 Tiempo de Espera

4.5.1 Toma de pedido

4.5.2 Producción

4.5.3 Preparación para la Exportación

4.5.4 Transporte Interno y Trámite Aduaneros

4.5.5 Transporte Externo y Trámites de Aduanas en Destino

4.5.6 Tiempo de espera total

4. CAPITULO V

ANALISS FINANCIERO

4.1 Introducción

4.2 Capacidad De Producción

4.3 Precio Del Producto

4.3.1 Costos De Inversión

4.3.2 Inversión En Edificación

4.3.3 Inversión En Constitución Y Legalización

4.3.4 Inversión En Maquinaria Y Equipos

4.3.5 Inversión En Mobiliaria

4.3.6 Inversión Gastos Varios

4.3.7 Envasado Y Etiquetado

4.3.8 Sueldos Y Salarios

4.3.9 Resumen De Inversión

4.3.10 Depreciación Del Proyecto

4.3.11 Financiación Del Proyecto

4.3.12 Estado De Ganancias Y Pérdidas

4.3.13 Fiabilidad Del Proyecto

4.3.14 Balance General

5.- CAPITULO V CONCLUSIONES

5.1 Conclusiones

CAPITULO I

PLAN DE INVESTIGACION

1.- TEMA DE INVESTIGACION

Exportación de mermelada de higo hacia el mercado de Francia.

2. Planteamiento, formulación y sistematización del problema

2.1 Planteamiento del problema:

¿Es Viable y rentable exportar mermelada de higo al mercado de Francia?

Francia es uno de los mayores importadores de higo, lo que nos da gran ventaja en cuanto a la demanda que nuestro producto pueda tener en el mercado, el consumidor francés se caracteriza por ser altamente exigente y cada vez más consciente de la contribución y los efectos de la alimentación en su salud. Por esto les ofrecemos un producto saludable que cumpla con los estándares de calidad exigidos por este mercado.

Para lograr que este proyecto sea viable se tiene en mente cubrir con todo los requerimientos del Consumidor Francés por lo que se le ofrecerá:

 Todo tipo de garantías en cuanto al cumplimiento de plazos y calidades.

 Precios franco almacén.

 Una forma de pago que el convenga.

 Una relación calidad-precio mejor que la de los actuales proveedores.

 Facilitarle referencias de otros clientes que le garanticen la seriedad de la empresa.

2.2 Formulación del problema

¿Está Perú y Cajamarca en la capacidad de producir la cantidad adecuada de higo para la producción de la mermelada que se quiere exportar a Francia?

2.3 Sistematización del problema

I. ¿Qué propiedades y características naturales tiene el higo?

II. ¿Qué propiedades y características tiene la mermelada de higo?

III. ¿Cuál es la situación actual de exportaciones de mermelada de higo a Francia?

IV. ¿Cuál es la red logística que se utiliza en el proyecto?

V. ¿Qué convenios o tratados facilitan el comercio Perú - Francia?

VI. ¿Cuál es la competencia interna y externa de la empresa?

VII. ¿Cuál es el segmento de mercado al cual la empresa quiere dirigirse al exportar el producto?

VIII. ¿Cuál es el precio de los productos de exportación?

3. Objetivos de la investigación

3.1 Objetivo General

Desarrollar un plan de exportación que permita que la mermelada de higo pueda ingresar al mercado de Francia.

3.2 Objetivos Específicos

i. Analizar los valores nutricionales del higo y sus derivados

ii. determinar qué tan factible es la exportación de mermelada a Francia

iii. Examinar la evolución de la exportación de mermeladas en general a Francia.

iv. Diseñar una red logística para la mermelada de higo que permita un mejor manejo en el movimiento hacia Francia.

v. Determinar que tratados y convenios entre estos dos países facilitan el comercio.

vi. Identificar la competencia interna y externa de la empresa Fhigo´s.

vii. Identificar el segmento más adecuado para exportar la mermelada de higo.

viii. Analizar las ventajas y desventajas de exportar hacia Francia y el mercado escogido.

ix. Establecer los precios de exportación del higo los documentos a utilizarse y entidades que puedan ayudarnos en la exportación.

4. Justificación del proyecto

4.1 justificación Teoría

Se centrará en presentar las razones teóricas que justifican el proyecto, señalará todos los conocimientos que brindará el trabajo sobre la mermelada higo. Se utilizará la teoría aprendida durante el curso de comercio exterior.

4.2 Justificación Metodológica

Para la elaboración del presente proyecto de exportación se utilizan los modelos de plan de exportación propuestos por el grupo de trabajo teniendo como referencia otros modelos de trabajo y teoría para la elaboración del mismo como el modelo propuesto por Jhon Daniels, Lee Radebaugh.

4.3 Justificación Práctica

El desarrollo del presente proyecto tiene como finalidad elaborar un plan de producción y exportación

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