Pesquera San Juan Cuauhtémoc

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MEMORIA DE ESTADÍA

elaboración de plan estratégico de marketing digital para la empresa pesquera san juan cuauhtémoc s.p.r. de r.i.

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QUE PRESENTA

PARA OBTENER EL TÍTULO DE

Licenciatura en Innovación de Negocios y Mercadotecnia

ASESOR:

Lic. Virginia González Fuentes

Abril 2021

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1. Antecedentes de la empresa

1. Historia

La empresa Pesquera San Juan Cuauhtémoc da inicio en el año 1990 con un grupo de ejidatarios de la comunidad de San Juan Cuauhtémoc, se dieron cuenta de una oportunidad para incrementar un negocio ya que había un llano pantanoso que tenía óptimas condiciones para la producción de trucha arcoíris, con el tiempo se fueron construyendo estanques para la producción de las truchas, además de construir un restaurant con el fin de que la gente pudiera degustar de exquisitos platillos con la famosa trucha, vieron que las ventas aumentaban cada vez más y se dieron en la tarea de analizar qué servicios podían brindarles a sus clientes cumpliendo un deseo más que el degustar una trucha, con ello implementaron la pesca de la misma ya que a los consumidores se les hacía atractivo poder pescar su propia trucha y ver su manera de preparación; la empresa cada vez tenía más visitas de consumidores que viajaban varias horas para poder llegar, es así como se implementaron cabañas para que pudieran quedarse ahí.

Hoy en día la empresa cuenta con diferentes servicios que son otorgados por la satisfacción y deseos de los clientes como lo son: tirolesa, cabañas, pesca de truchas, restaurant, albercas y senderismo.

1. Misión

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de truchas arcoíris criadas en un ambiente natural, cuidando la calidad de estas y garantizando una buena experiencia de turismo con precios accesibles.

1. Visión

Ser una empresa líder en la producción y comercialización de truchas arcoíris a nivel regional, mostrando su calidad y satisfaciendo a los clientes con los servicios otorgados.

1. Objetivos Organizacionales

• Producir y comercializar truchas de excelente calidad para la satisfacción del cliente, cumpliendo con cuidados higiénicos específicos para la venta de las mismas.
• Ofrecer diferentes servicios dentro de la empresa como lo son: la tirolesa, el restaurant, las cabañas, senderismo y la pesca de las truchas.
• Satisfacer las necesidades y deseos de los clientes viviendo una experiencia inolvidable.

1. Políticas

• Será respetado todo tipo de promociones o descuentos que tenga la empresa, para la satisfacción del cliente.
• El personal debe estar capacitado para brindar un excelente servicio al cliente, según su área.
• Una vez pagado el servicio no se aceptan reclamos o reembolso.
• Cumplir con todos los lineamientos legales sobre la higiene y cuidado de la acuacultura.
• El cliente deberá verificar el buen estado de las truchas y el peso exacto al recibirlas, ya que la empresa se deslinda de cualquier garantía por daños una vez elaborada la venta, ya que se entiende que las truchas son entregadas en perfectas condiciones.

1. Valores

• Respeto: Es aplicado entre compañeros de trabajo y a los clientes.
• Solidaridad: Dentro de la colaboración entre los trabajadores.
• Honestidad: A la hora de realizar las ventas a los consumidores.
• Responsabilidad: Se aprecia a partir de la puntualidad, la disciplina, el cumplimento de las labores asignadas, la integridad y la honestidad entre todos aquellos que trabajan en la empresa.
• Higiene: Al momento de preparar los alimentos, de entregar pedidos de truchas y a la producción de estas.

1. Organigrama

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En la empresa aplican ese organigrama, sin embargo, le otorgamos una propuesta planteada de la siguiente manera para mayor formalidad.

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1. Imagotipo

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El imagotipo está constituido por 2 partes que son el nombre de la empresa y una imagen de referencia de la misma, este contiene diferentes servicios que ofrece la empresa como lo son las truchas, las cabañas y la pesca que es lo que identifica a la empresa; cuenta con dos tipografías la más grande se llama claredon black que es el nombre de la empresa representando confianza y autoridad; la pequeña es berlín sana FB demi bold que es la ubicación de la empresa interpreta autoridad y firmeza; cuenta con diferentes colores haciéndolo atractivo y legible.

1. Diagnóstico Situacional del área

1. Análisis FODA de la empresa

1. Matriz FODA de la empresa

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