“Plan Básico de Marketing”

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TRABAJO MARKETING I

“Plan Básico de Marketing”

Informe 1

INTEGRANTES: Matías Cortés Yaupe

                             Camila Coloma Soto

Dafne Gallardo Neira

                         Valentina Parra Castillo

Dominique Rivas

ASIGNATURA: Marketing I

PROFESOR: Eduardo Castillo Morales

INDICE

• Introducción                                                                                                              Página 3

• Misión y Visión                                                                                                          Página 4

• Descripción y análisis del entorno                                                                        Página 5

Macroentorno

• Dimensión económica
• Dimensión socio-cultural
• Dimensión tecnológica

• Tabla resumen macroentorno                                                                               Página 6

• Microentorno                                                                                                            Página 7

• Proveedores
• Mercados de clientes
• Competidores
• Públicos

• Tabla resumen microentorno                                                                               Página 8

• Tipo de consumidor y descripción desde el                                                       Página 9
  punto de vista del producto y necesidad del mercado.

• Conclusión del entorno                                                                                          Página 10

INTRODUCCIÓN

• En el presente trabajo daremos a conocer la primera parte de la elaboración de un Plan Básico de Marketing, el cual será realizado a una empresa (ficticia) entregada a inicios de semestre, la cual es “Dulce y Refinado”, una chocolatería ubicada en la Galería Universitaria del centro de Concepción.
• Se comenzará definiendo la misión y a visión a través de la respuesta de las tres preguntas respecto de la teoría administrativa, luego se describirá y analizará el entorno de la empresa, a través de las variables relevantes del macroentorno y microentorno.
• Se establecerá el tipo de consumidor, indicando el tipo de mercado a cuál está enfocado el negocio, para luego describir desde el punto de vista del producto y la necesidad del mercado; finalmente entregando una conclusión del entorno.

1. Definir misión y visión de acuerdo con la teoría administrativa (respuesta a las 3 preguntas).

MISIÓN

• Proporcionar al cliente un producto elaborado de forma natural, a través de la excelencia, seguridad y atractiva innovación, dándolo a conocer en diferentes presentaciones como una alternativa diferente, potenciando la felicidad de los clientes que transitan y trabajan en la galería universitaria.

VISIÓN

• Alcanzar el posicionamiento y consolidación de “Dulce y Refinado” en el mercado, siendo reconocidos como la mejor chocolatería a nivel regional, sin perder lo tradicional de nuestro producto, llegando a satisfacer los paladares más exigentes.

Descripción y análisis del entorno.

Macroentorno

• 1.- Dimensión económica: indicadores como el PIB, tasa de inflación, tipo de cambio, tasa de interés, tasa de desempleo, son datos relacionados a la demanda del chocolate, debido a que si existen problemas económicos en el país o comunidad donde reside el consumidor afectará su demanda de compra, ya que se limitará el poder adquisitivo a pesar de los deseos de este, llevándolo a elegir opciones sustitutas, o haciendo que deje de consumir los productos de la categoría.
• 2.- Dimensión sociocultural: el chocolate es un producto que muchas personas de diferentes culturas consumen, sin embargo, las distintas clases sociales establecen distintos parámetros a la hora del consumo, ya que dependiendo del entorno en el que haya crecido el cliente, consumirá un determinado producto. Por otra parte, existe actualmente una mayor atención a la salud por parte de los consumidores, lo cual influye debido a que estos pueden preferir opciones más saludables de productos.
• 3.- Dimensión tecnológica: gracias a la tecnología y la distribución moderna que ahora existe, debido a las nuevas y distintas plataformas de comercio, es mucho más fácil llegar al consumidor, en este caso por parte de “Dulce y Refinado” el uso de RRSS como Facebook e Instagram, permite un canal de distribución y difusión más rápido, ya que permite que el consumidor conozca más sobre el producto que consume.

Microentorno

• Proveedores: Para nuestra empresa la relación con los proveedores es crucial,  juega un rol importante en el crecimiento y expansión de ‘Dulce y Refinado’, debido a que nos proporcionan productos de primera calidad, una distribución asegurada, un trato excelente y redituable. Destacamos principalmente a Puratos, Cherry Chile y Ecotienda para suministrar cacao y barras de chocolate, de calidad internacional, orgánicos, certificados y en el caso de Ecotienda opciones libres de gluten y veganas, en el aspecto de condimentos una empresa penquista, la cual cuenta con una gran variedad de productos para nuestros chocolates saborizados y diferentes innovaciones. La importancia que tienen nos llevó a la decisión de aumentar los proveedores de nuestros ingredientes principales, evitando así la falta de stock por algún problema interno de ellos.
• Mercados de los clientes: El chocolate es uno de los productos más consumidos en Chile, pero como bien sabemos no es algo que sea consumido a diario por cada cliente, como también hay personas que se aburren de siempre los mismos sabores, es por ello que dulce y refinado cuenta con una innovación totalmente activa, ya que sus chocolates van cambiando por temporadas, tanto en sabores, como en formas, rellenos, figuras, colores, etc. También se enfocan en los clientes objetivos que mayoritariamente son personas adultas, es por esto que cuentan con chocolates bajos en azúcar y también chocolates sin azúcar, para aquellos que no puedan consumir.
• Competidores: Dulce y refinado presenta estrategias de desarrollo de los productos, en comparación a sus competidores, que normalmente no innovan con los chocolates, manteniendo pocas variedades de productos. En redes sociales se encuentran en una alta posición ya que al llevar muchos años en estas, contamos con clientes objetivos que directamente nos compran por ese medio y nos recomiendan y promocionan diariamente, en cambio en nuestro local físico, a pesar de un lugar transitado, no tenemos la cantidad de clientes que tienen La Fête Chocolat en sus páginas web y en sus locales, porque presentan muchos años más en el mercado, sin embargo nuestra principal ventaja sobre ellos es la innovación ya que muchos de nuestros clientes buscan algo diferente a lo que ofrecen las grandes tiendas.
• Públicos: A nivel de público es importantísimo mantener un excelente historial crediticio, ya que esto juega un rol importante con el público financiero, para la obtención de créditos para financiar, activos, inversiones o costos del personal, así también para la postulación en fondos concursables de entidades como sercotec, corfo entre otras. A nivel de públicos gubernamentales, nuestra preocupación constante es el área salubre cuidando un nivel de salud e higiene alto en el proceso de elaboración y posterior venta, estos cuidados también cumplen una función importante en la opinión que tenga el publico general de nuestra tienda, ya que proporciona un buen aspecto el mantener un local limpio y cumpliendo todas las medidas que solicita la seremi de salud. Otro publico crucial en nuestro desarrollo y permanencia, es el interno, debemos velar por brindar las mejores condiciones laborales, buenos sueldos que le permitan una buena vida, apoyo sicológico además de expandir el propósito empresarial creando un grupo de trabajo motivado, que nos permite generar unos productos excelentes, mantener nuestras ganancias y aumentarlas en el paso del tiempo.

Tipo de consumidor que se atiende.

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