Plan De marketing

• Introducción

• Descripción de la Compañía

• Análisis del Mercado Internacional de los Ovoproductos

o Entorno Internacional

 Análisis de Oportunidades

• Conducta del consumidor

• Comportamiento y tendencias del mercado

• Conocimiento de la compañía

o Identificación y Selección del Mercado de Ovoproductos

 Atractivo del país

• Tamaño del mercado

• Crecimiento del mercado

• Estacionalidad

• Concentración e intensidad de la competencia

• Estabilidad política y económica

• Selección y Segmentación del Público Objetivo

• Objetivos

o Cuantitativos

o Cualitativos

• Establecimiento de Estrategias

o Análisis FODA

o Análisis de la competencia

o Perfil del público objetivo

o Análisis financiero

• Desarrollo de la Estrategia

• Cronograma de Actividades

• Pronósticos de Ventas

• Estado de Resultados

• Conclusiones y Recomendaciones

• Anexos

• Fuentes

Introducción

Para este Plan de Mercadotecnia se planeó una estrategia de lanzamiento con el objetivo de lograr un posicionamiento exitoso del producto Huevos en Tetra Pak de la empresa Chicken Huevos en su mercado meta. Así mismo, se analizaron diferentes factores para la realización del proyecto.

El análisis del consumidor, del mercado meta, de la situación así como la mezcla de mercadotecnia, fueron elementos fundamentales para la creación de este plan; esto seguido de los resultados obtenidos en la investigación.

En este plan se propone la utilización de diferentes medios para abordar al mercado objetivo.

Se busca reflejar la imagen publicitaria de la empresa en medios publicitarios y el punto de venta.

Para la aplicación eficiente y eficaz de lo antes mencionado, también se elaboró una secuencia de actividades, un presupuesto y una estimación de costos. Todo esto con el afán de establecer lo necesario para la realización del plan.

De los Ovoproductos

Actualmente para la industria de alimentos hay una gran variedad de productos y soluciones que ofrecen ventajas, tanto en el proceso de producción como en economía. Ejemplo de ello son los ovoproductos, que son productos derivados de huevo con la ventaja de estar pasteurizados, con lo que se eliminan los riesgos de contaminación microbiológica y de agentes patógenos como la salmonella. Son productos homogéneos y estandarizados, que permiten mejor control en la calidad de la producción. Vienen libres de cascarón, por lo que los procesos se vuelven más eficientes y se evitan desperdicios, mermas y tareas de desecho.

Los ovoproductos son los productos obtenidos a partir del huevo, de sus diferentes componentes o sus mezclas, una vez quitadas la cáscara y las membranas, destinados a consumo humano.

Los ovoproductos pueden presentarse en estado líquido, en polvo o en escamas, variando su vida útil comercial desde 10-12 días (0-4 °C) en el caso de los ovoproductos líquidos pasteurizados y de hasta un año para aquellos desecados.

o Líquido: Huevo Entero pasteurizado, Yema pasteurizada y Albúmina pasteurizada.

o Polvo: Huevo Entero, Albúmina de Huevo Común, Albúmina de Huevo Desglucosada, Yema de Huevo.

El huevo aporta además de sus propiedades nutricionales, una gran cantidad de propiedades funcionales que son necesarias para los procesos de fabricación de muchos alimentos, entre los que se encuentran la elaboración de merengues, baños de repostería, cremas, helados, pastas secas y frescas, premezclas alimentarias, mayonesas, galletas, tortas y bizcochuelos, productos de la panificación. Otros usos de los derivados del huevo se basan en la fabricación de piensos para mascotas y peces, industrial cosmética y fármacos.

Descripción de la Compañía

Chicken Huevos es una compañía avícola y comercializadora de huevo en Tetra Pak para el mercado mexicano que se prepara la exportación a Alemania. La demanda en México y en el mundo por huevo en Tetra Pak, esta teniendo un crecimiento sostenido. Chicken Huevos intentara capitalizar una parte de ese mercado y tomar una posición ventajosa en este mercado europeo.

MISIÓN

Elaborar productos derivados del huevo, trabajando con calidad en todos nuestros procesos, comprometiéndonos a ser una empresa: de altos valores humanos, de alta productividad y calidad, innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción total de nuestros clientes.

VISION

Lograr la satisfacción total de nuestros clientes, a travez de la calidad de nuestros productos para así Llegar a ser líderes a nivel nacional e internacional en la industria del procesamiento del huevo.

VALORES

• SOMOS CORRESPONSABLES: Aceptamos la responsabilidad personal por nuestras acciones y resultad.

• EXCELENCIA: Nos apasiona nuestro negocio. Estamos orgullosos de los productos que ofrecemos. Proveemos un ambiente positivo, energetizante, optimista y divertido en todo lo que hacemos.

• COMPROMISO: Con nuestro clientes, al brindarles un servicios de calidad; con la sociedad, al respetar y cumplir todas las normas de calidad establecidas para una satisfacción plena de nuestros clientes.

• RESPETO: Somos una empresa en la que valoramos a cada miembro; valor humano.

• PUNTUALIDAD: En la entrega de los productos solicitados por nuestros clientes.

PROPÓSITOS

 SOCIALES

-Satisfacer todas las expectativas del cliente para con nuestra empresa.

-Ofrecer todos nuestros productos con la calidad establecida.

-Cuidar de la salud de nuestros clientes mediante la consulta de expertos asesores en materia nutricional, dietética y natural.

-Aprovechar al máximo nuestros recursos para evitar desperdicios siendo así condescendientes con el medio ambiente.

 FINANCIEROS

-Lograr la estabilidad económica de la empresa en un menor tiempo posible.

-Incrementar el número de clientes, para así incrementar las ventas en un 10% mes con mes.

-Evitar el endeudamiento de la empresa al pedir créditos con proveedores y con instituciones financieras.

-Maximizar el valor de la empresa en un plazo no mayor de 3 años

Análisis del Mercado Internacional de los Ovoproductos

Entorno Internacional

• Lo que antes era sólo un recurso para aprovechar en lo posible los huevos no aptos para el consumo humano directo (sucios y rotos), o no comercializables (tamaños inferiores), está pasando a ser un destino alternativo y potencialmente interesante para la producción de calidad. En algunos países, como Estados Unidos o Francia, ello ha servido para compensar en cierto grado el descenso del consumo del huevo en cáscara. En Europa los derivados del huevo suponen ya el 25-30% del consumo total de huevos.

• En la actualidad, los productos no tradicionales constituyen una alternativa para la generación de divisas, constituyéndose el agro en un importante rubro que permite el desarrollo del país.

• Los ovoproductos tienen gran acogida en el mercado externo tanto en Estados Unidos como en Europa por el modo de vida ajetreado que llevan estos, la facilidad en su preparación y debido a que mantiene sus propiedades nutritivas.

• El mercado es muy amplio y la oferta actual no llega a satisfacer un porcentaje representativo del total de la misma, por la razón, es necesario que la cuota exportable sea significativa y tenga continuidad para poder seguir compitiendo en el mismo.

• Los consumidores de ovoproductos a nivel mundial se encuentran en Europa, entre ellos:

o Austria

o Rusia

o Bélgica

o Alemania

Todos los países han tenido una tendencia al alza en el consumo de este producto.

Identificación y Selección del Mercado de Ovoproductos

Atractivo del País

De Alemania

Alemania (en alemán: Deutschland), oficialmente la República Federal de Alemania, es un país de la Europa Central que forma parte de la Unión Europea (UE). Limita al norte con el mar del Norte, Dinamarca y el mar Báltico; al este con Polonia y la República Checa; al sur con Austria y Suiza, y al oeste con Francia, Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos. El territorio de Alemania abarca 357.021 km² y posee un clima templado. Con más de 82 millones de habitantes, representa la mayor población entre los Estados miembros de la Unión Europea y es el hogar del tercer mayor grupo de emigrantes internacionales.

Es una república parlamentaria federal de dieciséis estados (Bundesländer). La capital y ciudad más grande es Berlín. Es un miembro de la Organización de las Naciones Unidas, la OTAN, el G8, las naciones G4, y firmó el Protocolo de Kioto. Es la cuarta mayor economía mundial en cuanto al PIB nominal, la primera de Europa, y el mayor exportador de mercancías del mundo en 2007. En términos absolutos, asigna el segundo mayor presupuesto anual de la ayuda al desarrollo en el mundo,6mientras que sus gastos militares ocuparon

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