Plan De Negocio

CONTENIDO

1. Resumen Ejecutivo

2. Plan de mercado

Descripción del producto

Comparación del producto con la competencia

Ubicación geográfica de la empresa

Zonas que cubrirá la empresa

Principales clientes

Demanda total

Precios de venta

Estimación de ventas

Estrategia de mercado

3. Plan de producción

Proceso productivo (dibujo del proceso productivo)

Activos fijos

Características de los equipos

Planificación y volumen de ventas

Mercadería necesaria, costo y proveedores

Mano de obra

Gastos generales

4. Plan de organización

Legalidad de la empresa

Estructura de la empresa

5. Plan financiero

Plan de inversión

Estado de flujo de caja

Estado de pérdidas y ganancias

Balance general

6. Conclusiones

7. Anexos.

1.- RESUMEN EJECUTIVO

La señora Mayra Azucena Zamora Herrera, empezó el negocio de elaboración y venta de tortillas, desde hace 8 años. El negocio está ubicado en el barrio Oscar Gámez 2 de la Antena de Movistar 1 c al sur 1 c al este.

La razón principal que tuvo la empresaria para establecer su negocio es para responder a la demanda que existen en la población para el consumo de los productos derivados del maíz.

La idea que tiene la empresaria es mejorara las condiciones del negocio para que la población satisfaga sus necesidades de consumir este producto.

El nombre de la Empresa es “Tortillería Doña Mayra”.

La misión establecida por la propietaria es elaborar productos derivados del maíz garantizando a su clientela seguridad en el consumo y la compra.

Las fortalezas que esta empresa presenta son:

 Entrega el producto a domicilio.

 Ayuda de la familia.

Las debilidades que esta empresa presenta son:

 Falta de interés en ampliar su negocio.

 Mala administración

 Ella sola realiza todo el proceso productivo.

Entre las oportunidades que la empresa presenta:

 Capacitaciones

 Aprovechar los préstamos.

Las amenazas que puede tener la empresa son:

 Competencia

Tomando en cuenta la demanda, de Tortillería Doña Mayra se proyecta una venta semanal de 250 tortillas al día que hacen un total de 1,750 unidades a la semana.

Obteniendo ventas totales de C$ 7,500.00 al mes.

Durante el primer año de funcionamiento del negocio se estima que las ventas de Tortillería Doña Mayra irán subiendo un 10% anual tomando en cuenta que su clientela irá creciendo.

2. PLAN DE MERCADO

Descripción del Producto

Elaboración de tortillas de maíz.

Comparación de Producto con la competencia:

Tortillería Doña Mayra considera a los siguientes negocios como competencia:

Nombre de la competencia Ubicación Principal ventaja Acciones para Vender el Producto

Doña Mayra vecina

En el mismo barrio Les vende a las personas del barrio.

Otra Sra. que también entrega las tortillas.

En el mismo barrio. Las entrega a domicilio.

Ubicación geográfica de la empresa:

Tortillería Doña Mayra está ubicado en el Oscar Gámez de la antena de Movistar 1 c al sur 1 c al este.

Zonas que cubrirá la empresa:

Tortillería Doña Mayra, cubre una pulpería y dos casas particulares.

Principales clientes:

Tortillería Doña Mayra tiene sus principales clientes en el Barrio Oscar Gámez 2.

Demanda Total:

El negocio tendrá las siguientes ventas diarias 250 unidades para un total de 1,875 unidades a la semana.

Precio de Ventas:

Tortilla a C$ 1.00 cada una.

Estimación de Ventas:

Tomando en cuenta la demanda total, de Tortillería Doña Mayra se proyecta una venta semanal estimada detallada de la siguiente manera:

Tortillas unds = C$ 250.000 x 30 días = C$ 7,500.00

Estrategia de mercado

Tortillería Doña Mayra va a utilizar como estrategia de mercado el siguiente mensaje en volantes que va repartir en las calles y casas del barrio.

TORTILLERÍA DOÑA MAYRA.

El acompañante perfecto para tu comida, sabor y calidad un mismo precio.

Dirección: De la antena de movistar 1 c al sur 1 c al este. Bo. Oscar Gámez 2.

3.- PLAN DE PRODUCCION

Proceso productivo

Flujo de producción de Tortillería Doña Mayra.

Activos fijos:

Los Tortillería Doña Mayra, tiene los siguientes activos fijos (equipos, utensilios y materiales)

ITEM DESCRIPCION

1 1 perol pequeño

2 1 pana para entregar

3 1 pana

4 1 comal

5 2 manteles

Características de los equipos y utensilios

Descripción Precio C$ Proveedor Condiciones

Perol pequeño 800.00 Contado

pana 50.00 Plastinic Contado

Pana para entregar 50.00 Plastinic Contado

Manteles 40.00 Plastinic Contado

comal 20.00 Contado

Total 960.00

Planificación y volumen de ventas

Tortillería Doña Mayra, tendrá el siguiente volumen de ventas proyectada a 3 años.

Volumen de ventas proyectadas anuales

Años Cálculo Volumen

Mensual 250.00 x 30 días 7,500.00

Año 1 7,500.00 x 12 meses 90,000.00

Año 2 90,000.00 + 10% 99,000.00

Año 3 99,000.00 + 10% 108,900.00

La propietaria expresa que no está interesada en hacer crecer su negocio.

Mercadería necesaria y costo

En el Tortillería Doña Mayra la materia prima para fabricar sus productos es la siguiente:

Descripción Costo en Córdobas C$

25 Libras de Maíz 87.50

0.5 lbs de cal 0.50

Leña 40.00

Molida de Maíz 15.00

Costo total de materia prima

de la producción Diaria 143.00

Costo mensual (143.00 x 30 Días) 4,290.00

Costo anual (4,290.00 x 12 meses) 51,480.00

Costo año 2 (51,480.00 + 10% de crecimiento de la producción ) 56,628.00

Costo año 3 (56,628.00 + 10% de crecimiento de la producción ) 62,290.80

Mano de obra

La empresaria de Tortillería Doña Mayra, es una mujer con experiencia en la actividad que realiza y tiene las cualidades y habilidades para desarrollar con éxito su empresa. La empresaria ha destinado pagar por mano de obra C$ 1,000.00 en salario a la propietaria quien realiza todo el proceso de elaboración y venta del producto.

Gastos Generales

Tortillería Doña Mayra

CONCEPTO GASTO MENSUAL AÑO 1 AÑO 2 (10%) AÑO 3 (10%)

Agua 76.50 918.00 1009.80 1,110.78

Energía eléctrica 140.00 1,680.00 1,848.00 2,032.80

Salario de propietaria 1,000.00 12,000.00 13,200.00 14,520.00

Total C$ 1,216.50 14,598.00 16,057.80 17,663.58

4. PLAN DE ORGANIZACION

Legalidad de la empresa

Tortillería Doña Mayra, es una empresa de propiedad individual, cuya dueña es la Señora Mayra Zamora Herrera y ella no tiene planes de legalizar la empresa.

Estructura de la empresa

Organigrama de Tortillería Doña Mayra.

La administración del negocio “Tortillería Doña Mayra” está en manos de la propietaria la Señora Mayra Azucena Zamora, quien además se encarga de la venta de los productos y elaboración de estos.

5.- PLAN FINANCIERO

Plan de Inversión

El financiamiento requerido es para inversión en capital de trabajo, la que consiste en la compra de materia prima y algunos equipos y utensilios para la cocina y servicio al cliente:

Inversión en capital de trabajo: C$ 4,290.00

Requerimientos de Desembolsos

Mayra Azucena Zamora

MONTO: C$ 14,611.00 $ 649.30

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