Plan De Negocios Alojamiento Con Restauracion

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Definición de las características generales del proyecto

Se plantea en este documento el estudio para la puesta en marcha de un establecimiento

hotelero en una villa pontevedresa, que desarrollará su actividad como hotel gastronómico, en

conformidad con lo establecido en la normativa autonómica en materia de turismo.

El hotel, que se denominará Recanto da Vila, constará de 7 habitaciones, 6 dobles - una de

las cuales estará habilitada para su uso por discapacitados - y una individual, sala de reuniones

y 1 biblioteca con servicio de Internet. Contará además con servicio de restaurante complemen-

tario al de alojamiento, al que tendrán también acceso clientes ajenos al hotel. El restaurante

dispondrá de dos salones, uno de ellos de uso diario, con capacidad para 30 personas, y otro

para banquetes o reuniones, con capacidad para 80 personas.

Se ubicará en pleno casco histórico de una villa pontevedresa, donde los emprendedores de

este proyecto disponen de una edificación de aproximadamente 650 m2 que se rehabilitará

convenientemente, atendiendo tanto a lo exigido por las normas de planeamiento municipal

como a los requerimientos de la comunidad autónoma en materia de turismo. Las características

arquitectónicas del inmueble lo dotan de un especial atractivo para el desarrollo de la actividad

proyectada. La finca dispone además de 550 metros adicionales que se acondicionarán como

jardín y parking del establecimiento.

A través de acuerdos con empresas de turismo activo y otras organizaciones que operan en

la comarca, se pondrá a disposición de los clientes una selección de actividades a desarrollar

en la naturaleza, tales como: rutas turísticas marineras, participación en actividades de pesca o

marisqueo, actividades náuticas, rutas en quad y caballo, etc.

Empresas y particulares, tanto locales como visitantes, serán los clientes objetivo del estable-

cimiento, que pretende evitar la estacionalidad que caracteriza al sector a través de esta diver-

sificación tanto de público como de actividades.

Manuel González y Marina Rivas están detrás de esta iniciativa. Cuentan con 15 años de

experiencia en el sector de la hostelería y pretenden con este proyecto dar su salto al mundo

empresarial, en el que esperan a medio plazo alcanzar un posicionamiento como referentes de

calidad en el ámbito gastronómico, enológico y hotelero.

El enclave cuenta con importantes atractivos:

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Municipio con un rico patrimonio arquitectónico.

Proximidad a playas y espacios de ocio.

Lugar de referencia gastronómica y enológica.

MODELO DE PLAN DE NEGOCIO: ALOJAMIENTO CON RESTAURACIÓN

MODELO DE PLAN DE NEGOCIO: ALOJAMIENTO CON RESTAURACIÓN

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