Plan De Negocios De Cafe

La Cooperativa Agraria Cafetalera Ecológica Alto Palomar, es una organización joven, fundada el 17 de agosto del 2001, cuyo fin es el desarrollo de la unidad familiar y la comunidad con equidad, buscando el acceso de sus socios a servicios básicos y a consolidar su sostenibilidad.

Sus socios son pequeños productores, migrantes de la sierra, de las regiones de Apurímac y Cajamarca. Producen café arábica, a una altitud de 1200 a 1800 msnm, bajo sistemas agroforestales, preocupándose por la conservación del medio ambiente y el desarrollo del turismo vivencial. Está ubicado en el valle del Palomar, distrito de San Luis de Shuaro, provincia de Chanchamayo, departamento de Junín.

Produce y exporta café a los mercados más exigentes del mundo, ha ganado el premio al mejor café en el Concurso Regional de Villa Rica el 2004.

Misión del Negocio

Trabajar de manera unida y organizada para mejorar las condiciones de vida de nuestros socios y comunidades, aplicando en nuestro proceso de desarrollo los valores y principios de la cooperativa, promoviendo la solidaridad, cuidado y regeneración del medio ambiente.

Objetivo del Negocio

Incrementar nuestra rentabilidad con la exportación de café orgánico de la más alta calidad al mercado de Alemania.

Resultados del Estudio de Mercado

Como vemos, Alemania es el país que más importa café en su modalidad de descafeinado y sin tostar desde el Perú, además es un gran mercado perteneciente a un bloque comercial que representa un porcentaje mayoritario en el comercio mundial. Por ello pensamos que el mercado más idóneo para nuestra exportación de café sería Alemania.

Resultados del Plan Operativo

Año Ha Producción Estimada de Cultivo Producción Estimada de Producto Final

(en Kg.) (en Quintales de 46 Kg. de café verde)

2014 269.5 1,157,053 3622

2015 269.5 1,239,700 4043

2016 269.5 1,322,347 4484

2017 269.5 1,404,993 4765

2018 269.5 1,487,640 5045

Resumen Ejecutivo

Resultados del Plan Financiero

Capital requerido para el negocio:

Financiamiento: S/. 959,812.00

VAN S/. 275806

TIR (%) 27.40%

Los fondos se utilizaran para:

Otros comentarios:

 La Cooperativa Agraria Cafetalera Ecológica Alto Palomar, se fortalecerá como acopiador, procesador y exportador de cafés especiales con alto perfil de taza, si logra implementar el proceso de beneficio post cosecha, alcanzando hasta 5,000 quintales de café verde de exportación por campaña.

 El plan de negocios tiene un VANE de S/. 275,806 en el escenario Conservador. Así como, un TIRE de 27.40% a una tasa de descuento del 20%.

 El plan de negocios tiene un VANF de S/. 510,099 en el escenario Conservador. Así como, un TIRF de 30.51% a una tasa de descuento

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