Por qué la industria de bebidas carbonatadas ha sido tan rentable históricamente?

1. ¿Por qué la industria de bebidas carbonatadas ha sido tan rentable históricamente?

A mayor rivalidad se tiene menos rentabilidad por la alta competencia, sin embargo, esta industria tiene una gran rentabilidad ya que su competencia no se basa principalmente en cambios de precios sino que en diversificación de productos, marca y publicidad, con lo que superan en rentabilidad a pequeñas empresas del mercado. El negocio lo dominaban dos grandes: Coca cola y Pepsi, por lo que tenían un gran poder de negociación sobre las embotelladoras.

Por otro lado, la industria tiene fuertes barreras de entrada, ya que la experiencia, las economías de escala y el gran poder de negociación, hacen muy difícil entrar y competir en este mercado. Las economías de escala que la industria ha establecido, obligan a los posibles competidores a entrar con una pequeña escala, originando que ellos tengan un coste unitario más alto. Esto es una barrera de entrada.

Otra barrera de entrada es la diferenciación del producto ya que son las marcas más reconocidas del mundo respecto a bebidas carbonatadas sabor Coca Cola, con lo que resulta demasiado complicado el robo de consumidores, por la lealtad que se tiene ya con respecto a la bebida.

Por último, se necesitan altas inversiones de capital para poder competir en esta industria, ya que se requiere mucho dinero para poder crear plantas de concentrados y plantas embotelladoras. (Amenaza de los nuevos competidores). En lo que se refiere a los productos sustitutivos hay muchas alternativas a las bebidas carbonatadas como cerveza, agua, café, zumos, té, bebidas en polvo, licor.

1.a) Utilizar el modelo de las 5 fuerzas para analizar el atractivo de la industria de concentrados.

El modelo de las cinco fuerzas nos permite analizar cualquier industria en términos de rentabilidad, en nuestro caso la industria de los productores de refrescos. Estas cinco fuerzas delimitan precios, costes e inversión, que constituyen los factores básicos que explican las expectativas de rentabilidad a largo plazo en una industria, y por tanto el atractivo de esta. De su análisis se deduce que la rivalidad entre los competidores viene dada por cinco fuerzas:

• Poder de negociación de los clientes

• Amenaza de los nuevos competidores

• Poder de negociación de los proveedores

• Amenaza de productos sustitutivos

• Rivalidad entre competidores.

1. b) Colocar a los productores de concentrado en el centro del análisis como competidores actuales e identificar los factores clave de cada fuerza y explicar el poder relativo de una de ellas.

Amenaza de entrada de nuevos competidores

Entre estas barreras podemos destacar la falta de experiencia que tienen las empresas que se inician en este negocio. Además relacionado con esto estarían las ventajas de una empresa que lleva mucho tiempo, que ha podido incluso a llegar a desarrollar economías de escala, provocando que no sea rentable una producción en escala pequeña ya que aumentaría demasiado sus costes unitarios.

Otro factor a tener en cuenta son las distintas medidas que puede llegar a tomar la empresa ya asentada en esta industria pudiendo desarrollar fuertes campañas de bajadas bruscas de precios que pueden perjudicar a la nueva empresa, debido a que su margen de beneficios es mucho más reducido.

Por último, es difícil imitar la formulación necesaria para elaborar estos productos concentrados (caramelo, colorante, ácido…) que han permitido diferenciarse del resto manteniendo un sabor característico y diferenciado pudiendo ser fácilmente reconocible por el consumidor final.

Poder de negociación de los proveedores

En este sentido es muy importante la capacidad de negociación que se tiene con los proveedores que suministran las materias primas necesarias para la producción. En nuestro

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