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Postres y delicias Mielcakes el toque de dulzura que necesitas


Enviado por   •  28 de Abril de 2022  •  Apuntes  •  2.301 Palabras (10 Páginas)  •  55 Visitas

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA

DE LAS FUERZAS ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA

UNEFA NÚCLEO YARACUY EXTENSIÓN AROA

Postres y delicias Mielcakes

el toque de dulzura que necesitas

Todo en repostería y mucho más

Emprendedora:

Eliannys Rivas.

C.I:26583424.

Facilitador:

Anderson Mendoza.

MISIÓN

Elaboración de productos de repostería de alta calidad, comprometidos con nuestros clientes, en brindarles postres de supremo sabor,  con un servicio amable y oportuno con la máxima frescura y a precios justos.

VISIÓN

Ser un negocio en crecimiento constante, en la comercialización de postres y artículos para fiestas.

Ser líderes en el mercado de la repostería  y poder expandir el negocio en el territorio nacional, con énfasis en procesos de  mejora constante que nos permitan ser más competitivos, prestando interés a el talento humano, en su constante capacitación, para estar acualizados en el uso de nuevas tecnologías y las exigencias cambiantes del mercado.

 

VALORES

- Respeto

-Honestidad

-Trabajo en Equipo

-Comunicación

-Confianza

-Cordialidad

VENTAJAS COMPETITIVAS

- OFRECER PRODUCTOS FRESCOS, SANOS Y DE CALIDAD.

-DAR A CONOCER LAS PROPIEDADES FUNDAMENTALES DEL PRODUCTO EN LA SALUD EMOCIONAL DE CADA PERSONA.

-EMPACAR Y DISTRIBUIR LOS PRODUCTOS EN DIVERSIDAD DE MATERIALES, DE FORMA PERSONALIZADA, Y ACORDE A LOS TEMAS DE CELEBRACIÓN DEL CLIENTE.

-EXPORTAR LOS PRODUCTOS A DIFERENTES ÁREAS DEL MUNICIPIO.

PRODUCTOS

Ofrecemos variedades de postres de diversa forma, tamaño y composición, confesiondos de fantasía, elaborados a base de harinas de trigo o de otras procedencias, con fecúlas, azúcares, grasas comestibles entre otros productos alimenticios, entre ellos:

Bizcochos

Brownies

Galletas

Gelatinas, sencillas y decoradas

Pasteles

Donas

Rosas en merengue italiano

Suspiros

Postres con sustitutos de azúcar, exclusivo para las personas que están a dieta o clientes diabéticos.

Torta de Zanahoria

No podía faltar nuestro producto estrella la torta tres (3) leches en la presentación individual y familiar.

La torta fría de Café, para clientes con el paladar exigente.

PÚBLICO-OBJETIVO

Mielcakes ofrece productos a sastifacer la demanda de una cartera de clientes de diferentes edades, niños, nñas, adolescentes, mujeres y hombres, es decir, los productos son elabordos desde las diferenctes perspectivas de los clientes, variedad de diseños, de recetas, entregas deliveres, ofertas entre otros.

 Aproximadamente se proyecta pedidos semanales de siete (7) tortas pequeñas, medianas y grandes, así como se proyecta vender diario diez a quince productos  como galletas, brownies y los otros.

        Nuestra clientela es conformada por diferentes edades, género, a su vez con diferentes ingresos mensuales, presentamos ofertas comodas para diferentes presupuestos de clientes, resaltando que la variedad de producto involucra a personas  con patologías como la diabetes, estos productos están hechos con sustitutos del azúcar y de harinas, van dirigidos a cuidar la salud de la clientela, sin privarla de deleitarse de un postre a su medida.

TALENTO HUMANO

 El  talento humano es capacitado con conocimiento en reposteria, y en constante formación, comprendiendo que la atención de calidad al público en general es la esencia del negocio.

UBICACIÓN

 Urbanización Curaguire I Calle principal, vía Liceo Simón Bolívar.

INNOVACIÓN

        De forma continúa se innova de acuerdo a los cambios que presente la población, es decir, gustos de los clientes, incorporando productos que se cultiven en la ubicación del negocio, incorpoando diseños y por supuesto la tecnológia, herramienta amiga en todo emprendimiento.

SISTEMA DE PAGO

Se dispone de punto de venta, también se cierran las negocciaciones con efectivo, pago movil entre otras formas de cancelación, adaptadas ganar-gnar del cliente y el negocio.

FODA

MATRIZ

FODA

FORTALEZAS (F)

1. Mercado Amplio

2. Servicio Cálido y Eficiente

3. Variedad en el producto

4. Precios accesibles en los productos.

5. Personal Capacitado.

6. Calidad en lo Productos.

DEBILIDADES (D)

1. Nuevos en el mercado.

2. Tamaño de el espacio físico (pequeño).

3. Falta de Experiencia.

4.No contamos con seguridad.

5.Falta de Públicidad.

OPORTUNIDADES (O)

1. Ampliación de nuestras instalaciones.

2.Ampliar la variedad de productos.

3. Mejora del producto.

4.Promociones.

OBJETIVO FO:

  1. Introducir en el mercado los productos.
  2. Fortalecer el modelo del negocio, mediante estrtegias  de marketing digital.
  3. Participar en ferias empresariales, permitan dar a conocer el negocio.
  4. Capacitación períodica del personal que labora.

OBJETIVO DO:

  1. Participar y hacer uso de diferentes apoyos economicos que ofrecen las instituciones públicas y educactivas.
  2. Buscar asesoría para alargar la vida útil del producto.
  3. Aprender todo lo relacionado a la administración del negocio
  4. incorporar el  markenting apropiado para el negocio.

AMENAZAS (A)

  1. Competencias.
  2. Situación Pandemia
  3. Crisis económica.
  4. Aparición de nuevos competidores.

OBJETIVO FA:

  1. Dar a conocer el modo de atención al cliente, es peersonalizada y fortalecer el servicio de venta.
  2. Solicitar financiamiento en Bancas públicas o privadas para fortalecer las líneas de produccion.
  3. Buscar inversionistas en el negocio

OBJETIVO DA:

  1. Hacer estudios detallados de proveedorescon el fin de encontrar mayores facilidades.
  2. Capacitar  al personal, en atención al público, reposteria .
  3. Incorporar nuevos productos.

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