Presupuesto de un pastel
Enviado por Kervero89 • 5 de Agosto de 2015 • Prácticas o problemas • 1.142 Palabras (5 Páginas) • 330 Visitas
Ejercicios a resolver:
1. ¿Cuánto cuesta una torta de jamón en el lugar en donde vives?
$25 la torta
2. Elabora una lista de cantidades y precios realistas para producir un producto competitivo de la torta de jamón.
Ingredientes:
1 Pan francés = 1.50k
jamón 70grm. = $80k
queso 55grm. = $99
tomate 30grm. = $18.98
Cebolla 15grm. = $12.35
3. ¿En cuánto puedes ofrecer una torta de jamón de buena calidad? ¿Es competitiva con los precios que conoces en tu área?
Los costos de los ingredientes de una torta son:
Jamón $5.60 + queso $5.45 + tomate $0.57 + Cebolla $0.19 + Pan francés $1.50 = $211.83
El costo total de una torta es de $211.83
Si queremos una ganancia del 10% se necesitaría vender a $21.18
se puede determinar que si se puede producir una torta a precio competitivo y que arroje una ganancia del 10%
4. Menciona su ecuación de costos.
$80 = 1000 g
X = 10 g Jamón
1000 x = 5600 x = 5600/1000 x = 5.60
$99 = 1000 g
X = 55 g queso
1000 x = 5445x = 5445/1000 x = 5.45
$18.98 = 1000 g
X = 30 g tomate
1000 x = 569.4 x = 569.4/1000 x = 0.57
$12.35 = 1000 g
X = 15 g cebolla
1000 x = 185.25x = 185.25/1000 x = 0.19
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