Producción de grana cochinilla

FODA

Factores internos de la empresa

Factores Externos

Fortalezas

• Desarrollan su propia maquinaria.
• Emplearon un sistema especial que garantiza infestar en poco tiempo todos los nopales a la vez.
• Los invernaderos son muy amplios, cuentan con 600 m2.
• Técnica innovadora.
• Su producción no requiere de una gran inversión.
• Es un producto no perecedero.
• Es bien remunerado.
• México es el tercer importador de grana peruana en el mundo.

Oportunidades

• Existían varias empresas trabajando al mismo nivel que ellos pero se quedaron en el camino, y ellos siguen hasta la fecha.
• Congresos que permiten dar a conocer su trabajo.

•  Apoyos gubernamentales.

•  Se imparten cursos de capacitación para tener personal mejor capacitado.

• Al prohibir los colorantes artificiales, surgió  la idea de retomar el uso de la grana cochinilla en alimentos ya que no es tóxico para la salud.

Debilidades

• Solo se puede producir bajo el sistema de invernadero.
• En el mercado, la empresa se ve obligada a seguir el precio impuesto por Perú.
• El tiempo de producción es muy tardado
• Al ser una actividad novedosa por el manejo  no muchos productores lo conocen.

Amenazas

• Su principal competidor a nivel mundial es Perú, quien ocupa el primer lugar en producción de grana cochinilla.

• Cuenta con  competidores a nivel nacional en Estados como: Jalisco, Oaxaca, Tlaxcala, Querétaro, Guanajuato, Colima, Nuevo León, Zacatecas.

Matriz de Problemas

Problema

Sin importancia

0

Muy poco importante

1

Poco importante

2

Mediana importancia

3

Bastante importante

4

Muy importante

5

Bajo nivel de desarrollo

[pic 1]

Alimentación

[pic 2]

Contaminación

[pic 3]

Bajos ingresos

[pic 4]

Grupo

Intereses y expectativas

Nivel de importancia

Recursos

Mandato / Visión

Posición potencial

Mujeres productoras

Mejorar calidad de vida.

Incrementar la producción.

4

Capacitación- asistencia técnica

Lograr todos sus ciclos de producción.

A favor

Apoyos gubernamentales

Apoyar en montos económicos para poder alcanzar al mayor número de beneficiarios.

3

Monetización- capacitación

Dar los apoyos solicitados

A favor

Artesanos Locales

Mejorar el porcentaje de ventas.

3

venta de grana cochinilla

Vender sus productos

A favor

Proveedores de insumos

Mantenerse como los únicos proveedores.

2

venta de cladodio

Lograr expandir el mercado

A favor

Criterios

Alternativa

1 Generar empleos

Alternativa

2 Darle un valor agregado

Alternativa

3  Distribución local

Alternativa

4 Produccion de artesanias

Costo

Medio/alto

Alto

Bajo

Bajo/ Medio

Tiempo

Alto

Medio

Medio

Alto

Concentración sobre los beneficiarios

Alta

Media/ Alta

Media

Alta

Impacto ambiental

Bajo

Bajo

Bajo

Bajo

Riesgos sociales y económicos

Medio/alto

Alto

Bajo

Media

Viabilidad

Alta

Media

Media/Alta

Media/ Alta

Impacto de género

Medio/ alto

Medio/ Alto

Bajo

Medio/Alto

Criterios

Coeficiente

1

2

3

4

Costo

3

4

12

5

15

1

3

1

3

Tiempo

2

5

10

3

6

3

6

3

6

Concentración sobre los beneficiarios

5

5

10

4

20

3

15

5

25

Impacto ambiental

4

1

4

1

4

1

4

5

20

Riesgos sociales y económicos

3

4

12

5

15

1

3

1

3

Viabilidad

3

5

15

3

9

4

12

4

12

Impacto de género

1

4

4

4

4

1

4

4

4

Total

67

53

47

73

Intervención

Indicadores

Fuentes de verificación

Hipótesis/ Factores Externos/ Supuestos

Objetivo general

SER UNA EMPRESA PRODUCTORA Y EXPORTADORA DE GRANA COCHINILLA DE CALIDAD, CAPAZ DE COMPETIR CON EXPORTADORES MEDIANTE EL USO DE TECNOLOGÍA DE VANGUARDIA EN LA PRODUCCIÓN DE COLORANTES NATURALES

Eficacia/ producto

Bienes y servicios

Verificar registros de las listas de venta.

Asistencia técnica para producción de nopal como hospedero de grana y producción.

Objetivo específico

Contribuir al desarrollo económico de los socios y de la comunidad.

Sector financiero

PEA (Población económicamente activa)

Censos INEGI.

Campo Carmín genera 35 empleos directos y 45 indirectos, destacando entre sus empleados a mujeres y adultos mayores.