Práctica de Productividad
Enviado por Shanty Davila Martinez • 13 de Abril de 2022 • Prácticas o problemas • 1.106 Palabras (5 Páginas) • 42 Visitas
[pic 1][pic 2]INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
LICENCIATURA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL
LABORATORIO DE INGENIERÍA DE MÉTODOS
Diseño y evaluación de estaciones de trabajo
Productividad
Objetivo de la práctica:
Determinar la productividad del trabajo de una empresa productora de bienes durante el semestre más reciente, con el fin de detectar factores que la afecten, y en consecuencia proponer mejoras.
TABLA PARA EL CÁLCULO DE LA PRODUCTIVIDAD PARA LA EMPRESA: “ANTOJITOS VIRY”
Ene | Feb | Mar | Abril | Mayo | Jun | Jul | Agost | Sep | Oct | Nov | Dic | |
Producción de hamburguesas | 3255 | 3220 | 3472 | 4350 | 4154 | 3750 | 3596 | 4402 | 4140 | 3751 | 3600 | 4600 |
Días hábiles | 26 | 23 | 26 | 24 | 25 | 26 | 26 | 27 | 26 | 25 | 26 | 22 |
Número de trabajadores | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Horas de trabajo a la semana | [pic 3] | [pic 4] | [pic 5] | [pic 6] | [pic 7] | [pic 8] | [pic 9] | [pic 10] | [pic 11] | [pic 12] | [pic 13] | [pic 14] |
Horas de trabajo al día | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
Bimbollos cama | 218 | 215 | 232 | 290 | 280 | 250 | 240 | 295 | 275 | 250 | 240 | 305 |
Horas hombre | 312 | 276 | 312 | 288 | 300 | 312 | 312 | 324 | 312 | 300 | 312 | 264 |
Productividad del trabajo | 10.43 | 11.67 | 11.12 | 15.10 | 13.84 | 12.01 | 11.52 | 13.58 | 13.26 | 12.50 | 11.53 | 17.42 |
Productividad de bimbollos | 14.93 | 14.97 | 14.96 | 15 | 14.83 | 15 | 14.98 | 14.92 | 15.05 | 15.00 | 15 | 15.08 |
De lunes a domingo de 8 pm a 2 am, con día de descanso martes.
CÁLCULOS PARA UN MES
- Productividad del insumo
Datos Fórmula Sustitución y Operación Resultado
Mes: enero
Producción: 3255 hamb. [pic 15][pic 16][pic 17]
Insumo de bimbollos: 218 camas
- Horas Hombre
Datos Fórmula Sustitución y Operación Resultado
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