REVITALIZACION COCOA SOBRINO

INTRODUCCION

Con el tiempo las marcas o productos pueden ir perdiendo el impacto que logran en el mercado. Esto se puede deber a diferentes factores de cambio en el entorno y responsabilidad de la empresa y sus ejecutivos estar atento a estos cambios y adaptar su marca o producto a los mismos.

A continuación realizaremos un proyecto de revitalización del producto Cocoa Sobrino. Diseñaremos una nueva imagen de la marca, más actual y atractiva, esto sin perder de vista la esencia del producto y el target del mismo. De igual modo, revisaremos y realizaremos los cambios necesarios a las estrategias de publicidad y distribución utilizadas en la actualidad, entre otras modificaciones.

Con este relanzamiento buscamos renovar la imagen del producto en la mente de los consumidores y recuperar la participación de mercado perdida por la incursión de nuevos competidores y la obsolescencia de la imagen de la marca como tal, adaptándonos a las nuevas tendencias del mercado de las cocoas instantáneas.

Historia

En el año de 1929 cuando se iniciaba la gran depresión económica Don Pedro Cortés Forteza, fundó a Cortés Hermanos en la República Dominicana. Como testimonio de su seriedad y compromiso con la calidad, bautizó con su propio nombre al producto y así nació el Chocolate Cortés.

CORTES HERMANOS ha construido toda una tradición. Esa empresa fue monopolio por muchas décadas, y a la fecha es la más emblemática de las empresas dedicada a esta industria. En 1952 la empresa hizo su incursión amplia, exitosamente, en el mercado internacional con productos semi-procesados de cacao y amplió, también la gama de productos para el consumidor. Convertida en la principal procesadora de cacao del país, consiguió elaborar más de cincuenta variedades de productos, en diversidad de sabores y tamaños. Estos productos han sido líderes en ventas y favoritos de la familia dominicana.

Con subsidiaria en Puerto Rico -bajo el nombre de Sucesores Pedro Cortés, Inc.- se ha consolidado en una posición de liderato y hoy opera con gran éxito una gran variedad de productos de chocolate que son parte de la cultura culinaria de aquella isla. Los productos de esta empresa han logrado importante posicionamiento en el plano internacional, destacándose en el mercado hispano de los Estados Unidos, el Caribe y España. Exportando, además, marcas privadas a empresas líderes en los Estados Unidos y el Caribe, y todo sin dejar de exportar cacao en grano y productos

semi-procesados a los principales manufactureros de los Estados Unidos, Europa, Centro y Suramérica.

Cuatro generaciones han continuado la tradición de esta empresa como la más importante procesadora de cacao en el Caribe, la que además ha sustentado y sustenta el cultivo cacaotálero dominicano, en una medida significativa, con financiamiento, asesoría técnica, precios y atención a los cosecheros. Por tal razón CORTES HERMANOS tiene como propósito establecer en el mercado nuestro nuevo producto con el mismo rico sabor de Cocoa Sobrino Instantánea pero en conveniente formula baja en grasa y calorías.

Misión:

Ser la Empresa Dominicana # 1 en la producción y comercialización de chocolate para satisfacer plenamente las expectativas de los consumidores a base de excelencia, en calidad, sabor, capacidad y motivación en los recursos humanos y por las constituciones al desarrollo nacional, la sociedad, los clientes y el medio ambiente.

Visión:

Seguir siendo reconocidos en el Caribe como una excelente marca de chocolate siendo ejemplo de excelencia e integridad en cada lugar que estemos, manteniéndonos como una empresa sólida en cuanto a la calidad de nuestros productos y comprometida con el bien social y cultural.

Análisis de la Situación

El mercado de chocolate en República Dominicana es uno de los principales por su movimiento económico y está valorado en más de US$20 millones de pesos anuales. La Industria de Cacao tuvo su inicio en el país a partir de 1927, y se ha desarrollado continuamente desde entonces. Hoy, la industria de cacao está compuesta por las siguientes siete empresas, todas integradas verticalmente (en orden de importancia):

• Cortés Hermanos & Co (Santo Domingo)

• Munné & Co (Santo Domingo)

• Promociones Industriales (Santo Domingo)

• Productos Alimenticios Nacionales (Santo Domingo)

• Chocolate Antillano (Santiago)

• Cafiesa (San Francisco de Macorís)

• Dulcería Dominicana (Santo Domingo)

En la actualidad, Cortés Hermanos & Co y Munné & Co se destacan por ser las principales empresas productoras de derivados de cacaos con más del 70% de la producción nacional.

 Situación en el Entorno Económico:

Los resultados obtenidos con la nueva serie de referencia para los primeros seis meses del año ponen de manifiesto que las actividades que más están incidiendo en el crecimiento tienen ahora una mayor participación dentro del PIB, destacándose de forma especial la Construcción y la Minería, cuyas mayores incidencias explican el 50% de la diferencia del crecimiento de las nuevas series con respecto a las publicadas. Las actividades que más contribuyeron al crecimiento del periodo enero-junio 2014 fueron: Agropecuaria (7.6%), Explotación de Minas y Canteras (20.4%), Manufactura Local (6.5%), Construcción (11.0%), Comercio (6.6%), Hoteles, Bares y Restaurantes (9.0%), Transporte y Almacenamiento (5.7%), Intermediación Financiera (6.1%). Estas actividades explicaron aproximadamente el 63.0% de la variación del PIB real en el referido periodo. Es importante destacar que todas las actividades económicas presentan tasas de crecimiento positivas en el primer semestre de 2014.

 Situación en el Entorno Político:

Nuestro país tiende a ser inestable en cuanto a los factores políticos y legales se refiere, esto a que afecta de manera directa o indirecta la trayectoria de las empresas en general restándole estabilidad financiera, inclusive en algunos casos el cierre de muchas de ellas.

El gobierno de la Republica Dominicana se lleva a cabo en un marco de una democracia representativa mediante la cual el presidente es a la vez jefe de estado, gobierno y un sistema multipartidista. El poder ejecutivo esta ejercido por el

gobierno, el poder legislativo está en las dos cámara del Congreso Nacional, que está conformado por dos cámara legislativa: El senado que es el ente de representación Territorial, cuanta con 32 escaño por cada uno de los 32 provincias y otro por el Distrito nacional; Y Cámara de Diputado por 178 Escañó. El poder Judicial independiente del poder ejecutivo y legislativo.

 Situación en el Entorno Social:

El papel social lo compone también las característica que tiene los hombres en nuestra sociedad, todavía predomina el machismo y algunos tabúes principalmente en las clases sociales donde la mujer no se ha desarrollado. El hombre tiene el pale predominante sobre la mujer muchas veces ejerciendo actos de violencia y predomine en su relación patriarcal. En otra clase social ambos comparten la manutención, la toma de decisiones y la crianza de los niños, pero todavía se conserva algunos tabúes originado en el papel que se la da al hombre.

 Situación en el Entorno Cultural:

La población dominicana tiene un gusto ancestral por el chocolate y tiene el poder adquisitivo sobre este producto, siendo estas dos, oportunidades potenciales para Cocoa Sobrino. Conforme a pasado el tiempo la cultura dominicana sea ido transformando, renovando y notificando los elementos que las conforman, estos se deriva en parte por los movimientos económicos y políticos que han afectado al mundo y que han repercutido de alguna manera en nuestra cultura. Conforme iba pasando el tiempo y con él la historia nuestro país asumía y recolectaba elementos de otras culturas, las cuales por distintas circunstancia llegaba hasta nosotros a

través de sus nacionales que emigraba en nuestro suelo, algunas de las circunstancias que terminaron nuestra cultura.

 Situación en el Entorno Tecnológico:

La empresa ha ido evolucionando junto con los avances tecnológicos del sector, invirtiendo en investigaciones y desarrollo para estar acorde con los nuevos tiempos, para Cortes Hermanos no existen amenazas tecnológicas que pudieran poner en riesgo el desempeño para la elaboración de la cocoa. Cortes Hermanos se encuentra actualmente en el proceso de certificación de la ISO 2000 que es una norma muy importante en la industria alimenticia que refuerza la salud alimenticia y refuerza la protección del consumidor y fortalece su confianza además de mejorar el rendimiento de los costos a lo largo de la cadena de suministro alimentario.

 Característica del Mercado.-

Las empresas dominicanas de cacao satisfacen el 40% del consumo local de chocolates equivalente a US $8 millones, ofertada por las siguientes marcas nacionales.

- Rocky

- Mas Mas

- Crachi

- Milk Chocolate

- Munné

A pesar de ello, la oferta importada es la principal fuente que abastece la demanda nacional captando US$12 millones de los casi US$20 millones del mercado dominicano, el 60% proviene de los siguientes países:

- Estados Unidos: 61%

- Perú: 7.3%

- México: 7.0%

- Brasil: 5.5%

- Costa

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