Repostería Natural Cake Fit

1. Contenido General

NOMBRE DEL PLAN DE NEGOCIO

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Repostería Natural Cake Fit

Sabor, calidad y buen servicio

INTRODUCCION

Repostería Natural Cake Fit nace como una opción en el mercado de repostería, para satisfacer a los clientes del área metropolitana, brindando productos que cumplen con los más altos estándares de higiene y calidad a un precio competitivo  con el mercado nacional

PROYECTO Y OBJETIVO.

Repostería natural cake fit  se proyecta una organización panificadora queremos ofrecer productos que satisfagan a la población para cubrir necesidades, que estamos viviendo hoy en día de comer saludables y vivir una vida fit e destacar la introducción de dulces para diabéticos y otros productos derivados de la harina, ofreciéndole un precio favorable sin perder la calidad que el cliente demanda. Para la zona de la metropolitana (Plaza Ágora mall).

POR QUE?

Hoy en día estamos en busca de la necesidad de comer saludables y vivir una vida más sana sin tener que olvidarnos de los deliciosos que son los postres, pero cabe destacar que al igual estamos implementado dulces para las personas que padecen de diabetes al mercado.

PROMOTORES:

Elizabeth German Contadora general de la industria panificadora Belén y pasteurizadora Las Marías.

Karina López Gerente General de la pasteurizadora el Pepe.

Laura  Marte Egresada de la carrera de ingeniería de alimentos de UTESA.

Raquel    Guerra  Gerente General de Control de Calidad de la industria Transagricola y subway.

MISION:

Nuestra misión es proveer que puedes comer todos los postres desees sin culpa por engordar, al igual que las personas que sufran de diabetes encuentre un lugar donde puedan comer dulces sin ninguna preocupación.

OBJETIVO:

• Ser la repostería líder de la zona

• Elaborar cada día 3 quilos de harina durante el primer año.

• Elaborar cada día 6 quilos de harina durante el segundo año.

• Dar los mejores postres fit del país.

PRODUCTO:

• Brownies sin gluten: Este bizcocho húmedo de chocolate está delicioso tanto frío como caliente y acompañado de helado, y con salsa de chocolate caliente. El brownie es una de las primeras recetas dulces sin gluten para nuestra alegría y deleite de nuestro público.

• Galletas caseras sin azúcar Hay maneras de hacer la comida deliciosa sobre todo, si eres diabética y vives bajo un régimen. Nos encantan las galletas y mejor aún si estas son saludables, tanto para cuidar la línea, como para tener bajo control el azúcar o la glucosa.

• Los postres  especial por los estudios realizados en la zona, tiene consumo importante por las tardes.
• La repostería tiene una alta demanda durante la tardes básicamente en el ámbito secundario y universitario.

• EL CLIENTE:
• • Los hogares de la zona
• • Los estudiante y universitarios de la zona.
• • Las amas de casa.

MERCADO POTENCIAL:

• Las familias de la zona.

•los consumidores de los alrededores que pasan por el área de comida del mall.

• Las tiendas de la zona y alrededores.

COMPETENCIA:

• Panadería – Repostería  Light chocolite
• Lige Bakery Srl
• Brazai

PRINCIPAL COMPETENCIA:

• Panadería – Repostería  Light chocolite
• Lige Bakery Srl
• Brazai

ANALISIS COMPARATIVO.

POLÍTICAS DE PRECIO, PROMOCIÓN Y DESCUENTO.

• El precio los  postres  Fit será entre 50 a 130, el especial de 65 a 150 pesos con harina especial y azúcar especial, 25 a 45 postres normales peso,

• A las Reposterías  fuera del vendaje por cada 15 compra se les bonificara con  un bono de compra de 1,500 pesos para la próxima compra.

PUBLICIDA:

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• Pasacalles

• Radio

PLAN DE ACCIONES DE MARKETING:

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