Segmentación del mercado tortilla y los productos alimenticios derivados del maíz
Enviado por Manuel Morales • 25 de Mayo de 2022 • Apuntes • 429 Palabras (2 Páginas) • 1.282 Visitas
La tortilla y los productos alimenticios derivados del maíz forman parte esencial de la gastronomía mexicana, pero poco a poco han ido conquistando los mercados internacionales a través de diferentes marcas.
Para el orgullo de nuestro país, las marcas que lideran los mercados internacionales son mexicanas. Una de ellas es la compañía Gruma, cuya sede se ubica en San Pedro Garza García, en Nuevo León.
En Estados Unidos, por ejemplo, Mission Foods ocupa el primer lugar en el mercado de producción y venta de tortilla; mientras que Guerrero, marca también propiedad de Gruma, ocupa la segunda posición.
Asimismo, en el mercado estadounidense, Maseca está posicionada, en primer lugar del segmento de harina de maíz, insumo base para la elaboración de tortillas y otros productos hechos a base de este grano.
Siendo México la cuna de la tortilla y Gruma la empresa pionera en el sistema de producción de tortilla con base en el método de harina de maíz, parecería evidente que la compañía liderara la producción en el país. Sin embargo, hay que destacar que al ser el maíz una de las principales bases de la comida mexicana, la competencia con otras harineras y los métodos tradicionales de producción (a través de nixtamalización) hacen digno de destacar que la compañía a través de su marca Maseca, sólo cubre el 25% de insumos para la producción de tortillas en el país, el resto de las tortillas (65%) en México es elaborada con Nixtamal, Minsa cuenta con el 8%, Harimasa tiene el 1%, Cargill el 0.50%, Macsa cuenta con el 0.40% y Blancas con un 0.20%.
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Objetivos | Tipos de segmentación | Ventajas |
Crear valor para los clientes y satisfacerlos | Segmentación por necesidades | Permite al departamento de mercadotecnia proponer una oferta que responda mejor a las necesidades de productos, precio, servicio, relaciones. Da oportunidad al departamento de comercialización de escoger a los clientes con mayores probabilidades de adquirir el producto. |
Segmentación por necesidades | [pic 2] |
Gruma es una empresa que ofrece productos de harina de maíz y de trigo, que identifica las necesidades del consumidor ofertando productos de gran calidad que se adapta a sus estilos de vida, y a la economía de cada país, originando una segmentación de mercado demográfica y geográfica ya que no en todos los países que está presente la empresa ofrece los mismos productos, así mismo es una empresa que tiene como visión el crecimiento de su mercado aumentando la fracción o porcentaje que se tendrá del total del mercado disponible que esta siendo suministrado por la compañía comprando a empresas de la competencia para acaparar todo el mercado. |
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