TRABAJO PRÁCTICO INT. A LA ADMINISTRACION

TRABAJO PRÁCTICO

 INT. A LA ADMINISTRACION

Ana Clara Zarate - Sofía Montenegro – Lucas Servidia

UNIDAD N°1

1. Definición elegida: “La organización es una unidad social o agrupación humana deliberadamente constituida o reconstruida para alcanzar fines específicos.” Esta definición se puede vincular con el texto mediante el siguiente fragmento: “ser lideres en investigación, desarrollo, producción y comercialización de productos microbiológicos para el tratamiento de semillas, aplicadas a la agricultura.”
2. Recursos humanos: en este recurso podemos encontrar al directorio de la empresa que se divide en un presidente, un vicepresidente y tres directores titulares.

Recursos materiales: entre estos recursos podemos ubicar a la Planta Industrial que se encuentra en el Parque Industrial de Pergamino, centros de tratamientos profesionales de semillas propio, y también, materias primas como productos microbiológicos aplicados al agro.

Ideas, conocimiento, información: las personas que forman el Directorio son egresados universitarios, algunos como Ingenieros Agrónomos y otros como Licenciados en Administración.

Recursos tecnológicos: para la mejora de sus productos, la empresa utiliza tecnologías microbiológicas.

Nombre, prestigio, símbolos, marcas, imagen y espacio organizacional: esta empresa puede ser fácilmente reconocida por su nombre, ya que se lo relaciona directamente con productos agroquímicos y relacionados al agro.

1. Disciplina científica: la actividad de esta organización está orientada al tratamiento de semillas. Saben que un buen cultivo y la optimización de los rindes, se originan en la simiente. Por eso, se dedican a desarrollar tecnologías microbiológicas que aportan la nutrición y protección necesaria para que puedan expresar su máximo potencial.

Gobierno de las organizaciones: la visión de la empresa es ser líderes en investigación, desarrollo, producción y comercialización de productos microbiológicos para el tratamiento de semillas, aplicadas a la agricultura.

Proceso administrativo: la Dirección tiene un compromiso permanente con la mejora continua de su sistema de gestión integrado, la prevención de lesiones y enfermedades ocupacionales de su personal, la prevención de la contaminación ambiental y el cumplimiento de la legislación pertinente; brindando los recursos para crecimiento en la formación y competencia de su personal y en la infraestructura necesaria para la satisfacción de sus clientes.

UNIDAD N°2

1. En este caso podemos  encontrar las siguientes características de la empresa como sistema abierto:

Equifinalidad, uno de los objetivos principales de la organización es esforzarse, en pos de la innovación, liderando los principales cambios producidos en la industria alimenticia nacional.

Entropía negativa, la empresa logra cubrir la falta de leche durante los meses de invierno y evita problemas de leche cortada durante el verano, es decir, que busca soluciones a los problemas cotidianos de su industria y de sus clientes.

Homeostasis, busca el equilibrio interno de la fábrica, en este caso la producción de La Serenísima de Rufino se trasladaría a Junín y a Canals. Los 22 empleados de la planta serán trasladados a una quesera de San Luis o a Gral. Rodríguez.

Retroalimentación negativa, una de las plantas de la empresa debe cerrar a causa de las consecuencias de la crisis del sector de la industria láctea, además de las caídas de las ventas a Brasil, el desplome del consumo local de leche a mediciones similares a la crisis del 2001, el incremento del precio de la electricidad y el cierre masivo de tambos, por los incendios y las inundaciones que azotaron la zona pampeana argentina.

1. Subsistema psicosocial y Metas y Valores: La Serenísima es una compañía nacional con más de 85 años de rica historia ligada al desarrollo del país y al crecimiento de su gente. Una empresa líder en la elaboración y comercialización de productos alimenticios que se distinguen por su máxima calidad. Desde los comienzos, este ha sido un valor central para todos los que formamos parte de la empresa, desarrollando todas las actividades bajo esta premisa. Así, nos hemos convertido en una compañía ampliamente reconocida y elegida día a día por millones de familias argentinas. Por tal motivo, nuestros valores se encuentran ligados a la familia, la nutrición, la confianza, la sustentabilidad y a la responsabilidad social.

Subsistema técnico:  en este subsistema podemos hallar al circuito productivo de la leche que comienza en los tambos, pasa por la planta clasificadora luego a la planta elaboradora y luego a la pasteurización, en donde se elaboran los diferentes productos que luego son comercializados y transportados.

1. Nos encontramos en un campo productor de soja, es la época de la cosecha y la soja ya ha sido vendida. A causa de las intensas lluvias y temporales que azotan la zona de dicho campo, el cultivo ha sido arruinado parcialmente, por lo que se pudo salvar una parte, disminuyendo su cantidad y calidad, afectando los ingresos del productor.

UNIDAD N°3

1. Lógica: la empresa empezó realizando cortes y ventas de maderas, en septiembre de 1969, Alberto Amazonas decidió darle un giro al negocio familiar comenzando a fabricar muebles.

Semántica: nuestra fabrica ubicada en Villa Bosch, Buenos Aires, dispone de 1600mts cuadrados para todo el sector de producción, distribuido en tres niveles, en los cuales nuestro equipo se encarga de convertir la madera en un mueble de excelencia y confort para su hogar.

Sintaxis: la empresa utiliza técnicas tradicionales para lograr el producto requerido contando con la tecnología adecuada para cumplir distintos requerimientos.

Método científico: uno de los sistemas utilizados por la fábrica es el sistema de ensamble que posibilita un fácil desarmado de la mesa.

1. El nieto del fundador de la fabrica puede realizar  las siguientes actividades según la ley 10.620 para el Licenciado en Administración:

• Organización administrativa
• Funciones de análisis, planeamiento, organización, coordinación y control
• Evaluación y estudio de factibilidad en aspectos administrativos y financieros de proyectos de inversión y radicación de capitales
• Estudio sobre comercialización internacional en las unidades económicas
• Arbitraje cuando se planteen cuestiones de su competencia
• Realización de trámites ante la administración pública

UNIDAD N°4

1. Los aspectos vinculados a los aportes de Fayol que podemos encontrar son los siguientes:

• Unidad de mando/Jerarquía, “Formalmente quien ocupa  el cargo de Gerente General es el mayor de los tres hermanos fundadores, Federico”.
• División de trabajo, “Sergio, el menor de los hijos de Luis, estaría a cargo de la producción, desconcentrada en varias heladerías artesanales locales que cobrarían por kilo de helado producido, y uno de los hijos de Ana estaría a cargo del nuevo local de ventas de Palermo”.
• Justa remuneración, “Una vez por semana los operarios participan, luego del trabajo, en un torneo anual de futbol. El premio de $5000.-para cada integrante del equipo ganador, es formado en base a aportes de las empresas auspiciantes. Además, anualmente la empresa otorga un premio a la productividad al mejor empleado, consistente en un sueldo extra y una estadía

paga para cuatro personas durante 7 días en un hotel de Mar del Plata.

1. Método de trabajo efectivo, “Uno de los hijos, Luis, licenciado en alimentos y responsable de la fabricación de los helados, tiene a su cargo las tareas de Producción. La fábrica trabaja en dos turnos, de 6 a 14 y de 14 a 22, y en este sentido la planta cuanta con un Jefe de Producción en cada turno que responde a Luis. Los operarios tienen 45 minutos para comer en el comedor de la empresa, de 11 a 11.45 en el primer turno y de 20 a 20.45 en el segundo. Como parte del área de fabricación hay dos secciones: fabricación y envasado, cada una a cargo de un supervisor quienes reportan al Jefe de Producción del turno. Asimismo, en cada área se dispuso la supervisión técnica de un capataz cada ocho operarios y Luis cuenta con un Ingeniero asesor en métodos y tiempos que colabora en el planeamiento de la producción”.

TRABAJO PRÁCTICO UNIDAD N°5

Zarate – Montenegro – Servidia

1. Creemos que la UNNOBA es una organización totalmente formal pero que puede tener matices informales como por ejemplo:

Grupos informales, se puede dar relaciones informales entre integrantes de la UNNOBA como lazos de afecto, amistad o algún tipo de parentesco lo que lleva a un sentimiento de pertenencia en la organización.

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