Taqueria Rayitos

REPORTE FINAL

INTRODUCCIÓN

La presente investigación de mercado tiene como objetivo principal analizar detalladamente las problemáticas que presenta una microempresa y con los resultados obtenidos proponer alternativas de solución, en este caso se analizara la taquería rayitos la cual está ubicada en la población de san pedro Yucunama en calle independencia sin número colonia centro. Dedicada a la elaboración y venta de tacos desde hace más de 20 años. Fundada en 1992 por la necesidad de emprender un negocio que mejorara sus condiciones de vida, por sus propietarios, Sr. Aureliano García cruz y la Sra. Isabel Matías García. Conservando su estilo único de elaboración que lo caracteriza.

Para poder identificar los problemas se tuvo que interactuar con la persona que toma las decisiones en este negocio en este caso el dueño, mediante una serie de preguntas y de esta forma posteriormente definir el problema. Para poder obtener más información que ayudara a identificar el problema nos basamos en una Encuesta. El porqué de esta técnica es porque nos permite obtener resultados cuantitativos debido al diseño de las preguntas pues estas son cerradas. Para obtener nuestra muestra se tomó una población de 270 obteniendo una muestra de 161 posteriormente se dividió la población entre hombres y mujeres a través de la técnica de muestreo estratificado. En cuanto a la aplicación se utilizó la técnica de muestreo no probabilístico por cuotas.

Después de haber llevado a cabo la aplicación de las encuestas se obtuvieron los resultados que se muestran a continuación en las gráficas que se muestran así como el análisis de cada una de ellas, para así finalmente poder llegar a una conclusión sobre la problemática principal que aqueja a la taquería rayitos y proponer una solución.

OBJETIVO

Identificar y dar a conocer las principales problemáticas que aquejan a la taquería rayitos y que impiden que esta obtenga mejores resultados en el ejercicio de su actividad a través del análisis de los resultados obtenidos en esta investigación de mercado.

TIPO DE INVESTIGACIÓN REALIZADA

Investigación cuantitativa: metodología de la investigación que representa datos numéricos, estadísticas o contables dentro de una investigación de mercado es una investigación estructurada.

Investigación cualitativa: metodología de la investigación exploratoria sin estructura basada en muestras pequeñas que proporcionan conocimientos y comprensión del entorno del problema.

Para esta investigación utilizamos la investigación mixta puesto que utilizamos los dos tipos de investigación para realizarla la encuesta y obtener mejores resultados.

PROBLEMÁTICAS DETECTADAS

Las siguientes problemáticas se al interactuar con la persona que decide en este negocio en este caso el dueño, mediante una serie de preguntas y de esta forma posteriormente definir el problema.

Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

 Se vende poco debido a la situación económica en general

 Hay personas pero no compran desde diez años a la actualidad

 Falta de empleos a nivel general

 En ocasiones hay que invertir en el campo y con las ganancias invertir en el negocio (taquería)

 Magisterio ha afectado con los paros que realiza porque afecta la economía del estado en general.

 Mantener el precio desde hace aproximadamente cuatro años para por lo menos mantener a los clientes.

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