Trabajo Grupal Fundamentos de Administración Moderna
isabeldiazbascurApuntes12 de Julio de 2016
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Instituto Profesional AIEP. Sede Bellavista[pic 1]
Trabajo Grupal
Fundamentos de Administración Moderna
Profesor: Wido Campos
Integrantes: Evelyn Bravo
Isabel Díaz
Katherine González
Valeria Sepúlveda
Sección: 3602
1.- Determinen las diferencias entre planificación estratégica y planificación operacional.
Estratégica | Operacional |
Proceso directivo de reflexión y análisis mediante el cual es posible identificar la razón de ser de una organización. | Asignación previa de tareas específicas que deben realizar las personas o equipos de trabajo, dentro de lo sugerido en la planificación estratégica en cada área de trabajo. |
Responsabilidad a nivel máximo de la administración | Es como hacer realidad los planes estratégicos y tácticos, mediante la organización de actividades y metas desarrolladas a partir de objetivos y políticas. |
Evalúa la situación de la empresa dentro del medio, para determinar cómo podrían asignarse nuevos recursos. Produce planes que intentan aventajar ante la competencia. Es conducida o ejecutada por los más altos niveles jerárquicos. | Se orienta hacia la eficiencia de las empresas. |
Existen varias fases en el modelo de planificación estratégica aplicada donde se puede presentar el proceso de prever el futuro de una organización. | Es conducida y ejecutada por los jefes de menor rango jerárquico, ya que trata con actividades normalmente programables , se siguen procedimientos y reglas definidas con precisión |
Cubre amplios periodos | Cubre periodos reducidos |
Diseña escenarios que indique donde estará ubicada la organización y que tenga fácil acceso. | Mínima libertad para realizar tareas. |
Realiza diagnóstico para detectar su capacidad de respuesta, riesgos y fortalezas. | Se realiza dentro de los lineamientos sugeridos por la planificación estratégica y táctica |
Maneja información externa |
2.- Diríjanse a la página Web de una empresa conocida y busque: Misión, objetivos, estrategia, políticas, procedimientos, reglas, programas, presupuesto.
EMPRESA CCU
Misión
“En CCU nos gusta el trabajo bien hecho, por el bien de las personas. Y nos hemos propuesto como misión, gratificar responsablemente a nuestros consumidores, en todas sus ocasiones de consumo, mediante marcas de alta preferencia”.
Objetivos
- El primer Objetivo Estratégico es la Fortaleza y Balance Competitivo en Cervezas, donde la Compañía busca potenciar la operación cervecera en Chile y la región, con el fin de crear y mantener una posición competitiva balanceada, rentable y sustentable.
- El segundo Objetivo Estratégico es el Crecimiento Regional en Bebidas No alcohólicas, a través del cual busca fortalecer la posición en productos sin alcohol, aportando a la construcción de un balance competitivo en Chile y la región.
- El tercer Objetivo Estratégico es seguir creciendo en multicategoría para Mejorar la Rentabilidad y Potenciar los Negocios de Cervezas y Bebidas No alcohólicas. CCU busca expandir su portafolio de productos en la región con foco en operaciones que permitan la construcción de una escala relevante y la captura de sinergias de cara al fortalecimiento del negocio cervecero y de bebidas sin alcohol.
- El cuarto Objetivo Estratégico es seguir avanzando en Excelencia Comercial y Operacional, a través del perfeccionamiento de las herramientas en estas dos dimensiones, apuntando a robustecer la cultura de mercado.
- Finalmente, el quinto Objetivo Estratégico es la Sustentabilidad de largo plazo entendida en las siguientes 3 dimensiones:
• Talento: Hacer que los colaboradores se desenvuelvan en un ambiente de alta satisfacción y sentido de pertenencia, potenciando el desarrollo de sus capacidades y su carrera, preparándolos para asumir nuevos desafíos en el contexto de la creciente expansión geográfica de CCU.
• Medioambiente: seguir avanzando hacia la Visión 2020 para el conjunto de las operaciones desde el control de la huella de carbono, el consumo de agua y la valorización de los residuos industriales.
• Marco Regulatorio: contribuir a la generación de un marco regulatorio que permita un balance virtuoso entre el sano desarrollo de las categorías y el consumo responsable de los productos asociados a ellas.
Estrategias
- Económico
Maximizar el valor de sus negocios en su dimensión actual, optimizando márgenes, reduciendo gastos y generando excelencia operacional en todos los procesos.
- Social
Incrementar la dimensión actual del valor de los negocios con nuevos productos, atendiendo nuevas necesidades, canales y ocasiones de consumo, ganando participación de mercado entrando a nuevos negocios y categorías.
- Medioambiente
Asegurar el valor de la Compañía con una visión de largo plazo, sobre bases de rentabilidad y crecimiento, fundamentadas en la que la empresa busca perdurar en el tiempo y debe contribuir a que también lo hagan la comunidad y el medio ambiente.
Políticas
- Política Medioambiental CCU tiene como objetivo que todas sus actividades y procesos productivos operen en armonía con el medioambiente, la eficiencia energética y la optimización de los recursos. En la Visión Medioambiental 2020 de CCU, se recogen estas acciones y se busca cumplir tres objetivos:
- Disminuir la generación de los gases efecto invernadero en 20% por hectolitro.
- Incrementar la valorización de los residuos industriales a 100%.
- Disminuir el consumo del recurso hídrico en 33% por hectolitro.
- Política de Recursos Humanos En el Manual de Reclutamiento y Selección se refleja la Política de Recursos Humanos de la Compañía, que define los principios básicos y lineamientos que rigen las interacciones con sus trabajadores, afirmando que para CCU “el personal es su principal recurso”.
Esta Política establece, al igual que el Código de Conducta en los Negocios, la igualdad de oportunidades para todos los trabajadores y para quienes postulen a un empleo en la Compañía, sin consideraciones de nacionalidad, edad, raza, religión, sexo, aptitudes físicas u otros. Permite, además, asegurar que cualquier persona seleccionada para entrar a la Compañía reúna los requisitos en cuanto a conocimientos, habilidades, características personales y experiencia específica y por lo tanto, sea la más idónea para el cargo que desempeñará.
Atender la necesidad de formar y desarrollar a los trabajadores también está presente en la Política. El Supervisor inmediato de CCU es quien establece las necesidades de sus equipos y se apoya en la Unidad Corporativa de Capacitación, contando con dos procesos formales: la Evaluación del Desempeño y el Programa Anual de Capacitación.
- Guía de Buenas Prácticas Proveedor CCU La “Guía de Buenas Prácticas Proveedor CCU”, basada en la aplicación de reconocidos estándares internacionales, establece que las empresas que proveen a la Compañía de insumos o servicios tienen la oportunidad de ser parte del compromiso de contribuir al bienestar de la Sociedad.
CCU persigue que sus proveedores ayuden a hacer extensivo ese compromiso con la comunidad, haciendo suyo a su vez, el cumplimiento de los principios de la Compañía en sus propios negocios y que estén dispuestos a suscribir una declaración en tal sentido.
- Política de Alcohol-Permanente Responsabilidad CCU es una empresa con una amplia oferta de productos, entre los cuales está la categoría de bebidas con alcohol. La Compañía considera que su ingesta por parte de los adultos, como la mayoría de los productos alimenticios, es beneficiosa si hace en forma moderada y responsable, y puede ser perjudicial si se hace en exceso. Con sus documentos Código de Comunicaciones Comerciales Responsables y la Política de Alcohol CCU, que se entregan a los asesores externos y a cada trabajador que ingresa a la Compañía, CCU orienta a todos sus colaboradores en el fiel cumplimiento de las normas relativas a los productos con alcohol.
Procedimientos
Procedimiento de Denuncias
Este mecanismo permite a todos los trabajadores de CCU y sus filiales, así como a personas externas, informar o denunciar de forma anónima toda actividad cuestionable, que pueda violar procedimientos de contabilidad y controles internos, materias de auditoría, o los principios éticos de la Compañía, incluyendo el Modelo de Prevención de Delitos. A partir de 2013, las denuncias internas y externas pueden ser canalizadas a través de una plataforma virtual administrada por la consultora de servicios profesionales Deloitte, la cual garantiza seguridad, confidencialidad y anonimato (en caso de ser solicitado). A esta plataforma se puede acceder por medio de la Intranet de CCU, el sitio web corporativo y el Portal de Proveedores de la Compañía. Otras formas de hacer llegar las denuncias son: a través de una carta confidencial o correo electrónico, o bien contactar a las personas designadas
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