Tragicomedio Mexicana

Tragicomedia Mexicana 2

José Agustín

Editorial Planeta Mexicana,

Primera edición, México, 1992.

Págs. 229-232

Por tanto, en marzo de 1980 José López Portillo dio a conocer su Sistema Alimentario Mexicano, o

SAM. Desde inicios de su gobierno, el presidente había anunciado que sus grandes prioridades

serían el petróleo y el campo. Allí estaba ya, pues, el gran plan maestro para lograr la

autosuficiencia alimentaria que evitaría las terribles importaciones y compensaría en buena medida

la maltrecha balanza de pagos. El SAM fue elaborado por un equipo de 200 investigadores

coordinados por Cassio Luiselli Fernández, quienes revisaron 5 mil investigaciones elaboradas en

los 20 años anteriores a fin de "localizar el potencial agropecuario". Este gran plan reconocía que

35 millones de mexicanos se hallaban en condiciones de desnutrición, y que 19 de éstos, de los

cuales una tercera parte eran niños, registraban características de verdadera miseria.

Por tanto, el propósito del SAM era "resguardar la soberanía nacional a través de la autosuficiencia

en granos básicos, el aumento de los ingresos de los campesinos y la elevación del nivel de toda la

población". López Portillo confiaba en que, con este plan y los excedentes petroleros, México no

tendría que importar granos básicos a partir de 1982, ni ningún otro producto del campo "a más

tardar en 1985". Para ello, se pensaba impulsar la producción de granos, principalmente maíz y

frijol, y el incremento periódico de los precios de garantía para que 'los productores alcanzasen

siquiera el salario mínimo". También se incluían programas de impulso a la ganadería y la pesca, y,

sobre todo, "un gran plan publicitario" que restara influencia a los "nocivos productos de las

transnacionales".

López Portillo en un principio trató de que sus subordinados se concentraran en hacer un éxito del

SAM; en agosto de 1980 llevó a cabo una reunión nacional del SAM, en la que juntó a todo el

gabinete, gobernadores y representantes de los poderes legislativo y judicial. El objetivo central era

lograr una canasta básica de 28 productos, considerando el valor nutritivo de éstos, la

potencialidad del país para producidos y la capacidad de compra de la población. Para el

presidente, "urgía cambiar los hábitos alimentarios de los mexicanos, inducir el cambio

tecnológico, impulsar la organización campesina, adecuar la comercialización a partir de caminos y

transportes suficientes, precios de garantía y subsidios selectivos, y promover agroindustrias

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