Proyecto “Transforma la palabra en acción, porque una acción vale más que mil palabras”
Enviado por Carolina Ramirez • 25 de Enero de 2017 • Tareas • 2.272 Palabras (10 Páginas) • 348 Visitas
[pic 1]INSTITUTO GASTRONÓMICO CASSEROLE
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
Proyecto “Transforma la palabra en acción, porque una acción vale más que mil palabras”
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Ética Responsabilidad Social
Profa. Chef Laura García
Equipo:
-Carolina Rivera Herrera
-Lorena Ávila Perales
-Deisy Galindo
INDICE
INTRODUCCIÓN
Aunque no parezca, la pobreza es como una forma de enfermedad que se puede expandir en todo el mundo. Actualmente el porcentaje es muy alto en diversos países ya sean llamados desarrollados o subdesarrollados. Es por ello que a continuación se muestran aspectos importantes que engloban este tema y a los factores que influyen para que este problema continúe en crecimiento. Toda la sociedad se pregunta el por qué hay pobreza en vez de preocuparse en disminuir los índices de este problema que afecta a la mayoría de la sociedad, es tan impresionante las cifras que se obtienen año con año de este problema. Los estragos que provoca la desnutrición infantil son los más lamentados por una sociedad, ya que en esta etapa el mayor impacto lo sufre el cerebro del niño, en el que se pueden producir alteraciones metabólicas y estructurales irreversibles Afortunadamente para los más necesitados y pobres hay organizaciones que están haciendo muchas cosas para evitar que sigan sumidos en este problema, lo único que falta es que todos nos concienticemos y nos esforcemos por participar en estas iniciativas públicas o privadas. Ya que con el aporte de cada uno se podría dar un gran adelanto al proyecto de ayudar a los pobres, porque muchas personas se lamentan por que se dicen ser pobres pero no se dan cuenta de en el mundo existen personas que realmente están en una situación grave por lo que pasan días sin comer .
Por lo cual en el contenido de este trabajo conoceremos información que nos servirá para evitar que este problema siga creciendo desproporcionalmente y siga afectando a la sociedad y hacer propuestas del porque debemos recordar que nadie está exento de padecer este problema como se mencionó al inicio de la introducción es como una enfermedad que poco a poco va apoderándose de más familias.
JUSTIFICACION
El proyecto de investigación sobre la pobreza en la ciudad de Durango, busca contribuir de manera efectiva a la disminución de la inseguridad alimentaria de su población. De esta manera esperamos, en primera instancia, llevar a cero las cifras de desnutrición en los menores y sus familias que hoy presentan algún grado de desnutrición, pues desde allí será posible ver mejores índices de crecimiento y desarrollo en la población infantil y menores tasas de enfermedades asociadas a la desnutrición. Esto a futuro no sólo evitará que se presenten muertes por desnutrición, sanidad, sino además la prevención de enfermedades y problemas de salud en la edad adulta.
De igual forma, unas mejores condiciones de nutrición, favorecerán de manera positiva las posibilidades de aprendizaje y de socialización de los niños y jóvenes, que sin duda alguna repercute en el mejoramiento de la productividad laboral y por consiguiente en el aumento de oportunidades laborales.
Cada uno de estos efectos positivos, hacen parte del reflejo que tiene la seguridad alimentaria sobre el desarrollo social de una comunidad, pues en ella confluyen factores de tipo económico, político, social, educativo y biológico que al ser considerados de manera sistémica pueden reflejar las condiciones de vida de un grupo poblacional específico.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES | |||
Objetivo Especifico | Actividad | Fecha | Investigadores |
-Conocer si la población en general tiene conocimiento sobre lo que es la pobreza? | -Encuestas. | 15/Abril./2016 | Carolina, Lorena, Deisy. |
-Conocer si la población de la ciudad de Durango se considera pobre y conocer su opinión. | -Encuestas, recaudaciones y Entrevistas. | 19/Abril./2016 | Carolina, , Deisy, Lorena |
Hacer recolección de lo que haga necesario | Recolección de ropa , juguetes , dinero , etc. | Lorena , Carolina , Deisy | |
-Proponer un proyecto alternativo para ayudar a la gente necesitada | -Investigación y Convivencia con la gente en los hospitales. | 21/Abril./2016 | Carolina, , Deisy, Lorena |
-Investigación Descriptiva. | -Investigación en libros, internet, etc. | 23/Abril./2016 | Carolina, , Deisy, Lorena |
-Degustación | -Preparación de platillos para la gente en hospitales y colonias. | 21/Abril/2016 | Carolina, Deisy , Lorena |
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Se ha estimulado que en la ciudad de Durango, el 42% de la población vive en condiciones de pobreza, en tanto que una cuarta parte de ellos (10 %) se encuentran en extrema pobreza. El comportamiento de los indicadores de carencias sociales en la población de Durango. Uno como persona suele a juzgar muy rápido y de forma sencilla, y es lo que se sucede en nuestro país, los ciudadanos culpan al gobierno, las empresas, los patrones, entre otros. El problema de este es que nadie hace nada para que esto cambie y mejore el país.
Se cree que también uno de los problemas que causan la pobreza en la falta de educación que en Durango existe. Pero debemos de entender en primera instancia que es pobreza, es definida como una condición que se caracteriza por la carencia de recursos, medios u oportunidades que satisfacen las necesidades humanas. Ya sea cultural o material. Pero igualmente entendemos a la pobreza como la incapacidad de poder generar recursos, poder conseguir buenas oportunidades, esto para poder alimentarse, ver al médico, entre diferentes necesidades que el ser humano necesita y desea alcanzar. Podemos notar que las principales causas de pobreza en mayoría el mal manejo del gobierno, falta de oportunidades, desempleo, educación, falta de cultura, falta de recursos, de información, no ganas de superarse de las personas.
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