Practicas Religiosas En El Mundo

1. Resumen:

2. Planteamiento del problema

a) Problema de la investigación

El tomate es una hortaliza poco o nada explotada en la región de Tacna debido principalmente al desconocimiento de las utilidades y beneficios que esta tiene y de la forma exportable y sus destinos, por lo que es importante conocer entre otros beneficios, que se trata de un antioxidante y que el zumo de tomate es anticancerígeno.

Cabe destacar un hecho resaltante, en una muestra de cien monjas italianas de las cuales a cincuenta se les dio a tomar el zumo de tomate durante un año las que mostraron un menor envejecimiento que las cincuenta restantes, por tanto tiene una ventaja cuantitativa respecto a otros productos que se explotan en la región, más aun las cantidades que se pueden cosechar comprenden aproximadamente al 150% más que la hidroponía que la cosecha en tierra.

b) Objetivos de la investigación

Dar a conocer las propiedades benéficas del buen uso del tomate a través de productos caseros faciles de hacer y con resultados medicinales que a su vez se encarguen de satisfacer las necesidades ya sea para consumo o medicinales.

c) Justificación de la investigación

El tomate es considerado tanto una fruta como una hortaliza. El consumo diario de tomate proporciona un gran impulso a la salud además de mejorar el sabor de los alimentos en la cocina. El tomate proporciona un gran número de antioxidantes que se han demostrado eficientes para combatir las diferentes formas del cáncer. Además de todo esto es una rica fuente de vitaminas y minerales, y ejerce un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares. También mejora la salud de los ojos y previene la hipertensión y las infecciones del tracto urinario.

Los beneficios para la salud del tomate han sido conocidos por la humanidad desde hace siglos. Algunos de sus beneficios son los siguientes:

Fuente abundante de antioxidantes: el tomate contiene gran cantidad de licopeno, un antioxidante muy eficaz contra los problemas del cáncer que causan los radicales libres. Este beneficio se puede obtener incluso de productos de tomate procesados con calor, incluyendo la salsa de tomate.

Reduce el colesterol y protege el corazón: El licopeno en el tomate previene la oxidación de lípidos séricos, ejerciendo así un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares. El consumo regular de tomate ha demostrado que disminuye los niveles de colesterol LDL y los triglicéridos en la sangre. Estos lípidos son los principales culpables de las enfermedades cardiovasculares ya que dan lugar a la deposición de grasas en los vasos sanguíneos.

Fuente de vitaminas y minerales: Un tomate puede aportar alrededor del 40% del requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante natural que actúa contra el cáncer que causan los radicales libres. También contiene vitamina A y abundante potasio, así como hierro. El potasio juega un papel vital en el mantenimiento de la salud del nervio y el hierro es esencial para mantener la salud de la sangre. La vitamina K, que es esencial en la coagulación de la sangre y controla el sangrado es abundante en los tomates.

d) Importancia

Contrarresta el efecto del tabaco: Los dos componentes principales de los tomates, el ácido cumárico y el ácido clorogénico, son esenciales en la lucha contra las nitrosaminas que se producen en el cuerpo al fumar y que son los principales agentes cancerígenos en el humo del cigarrillo.

Mejora la visión: La vitamina A, presente en el tomate ayuda a mejorar la visión, la prevención de la ceguera nocturna y la degeneración macular.

Mantiene el intestino sano: El tomate mantiene el sistema digestivo saludable y previene contra el estreñimiento y la diarrea. También previene la

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