AGUA MINERAL

INDICE

INTRODUCCION 1

RESUMEN 2

DESCRIPCION DE LA EMPRESA 3

RAZON SOCIAL 3

ANTECEDENTES 4

VISION 5

MISION 5

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO 7

DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA Y PROCESO DE LA EMPRESA SOCOSANI S.A. 8

DISEÑO DE PLANTA DE PROCESAMIENTO DE AGUA MINERAL SOCOSANI 13

Composición del Agua Mineral Natural Socosani 14

Productos 15

CONCLUCIONES 16

BIBLIOGRAFIA 17

ANEXO 18

INTRODUCCION

El agua mineral contiene grandes cantidades de gases o minerales disueltos. El agua mineral es obtenida del subsuelo o de las fuentes de agua natural. Este tipo de agua tiene un alto contenido de calcio, magnesio, potasio, cationes de sodio y aniones de sulfato los cuales son provechosos para nuestro cuerpo.

En consecuencia, el uso de agua mineral se incremento grandemente debido a que la gente cuidaba su salud y su calidad de vida. Así, el agua mineral es necesaria porque es la mejor agua natural alcalina para beber.

La inversión que estableció una planta de agua mineral la empresa socosani es moderada.

La instalación de la maquinaria y el conocimiento de manufactura son simples y fáciles. Así, la planta puede ser instalada y operada en un corto período de tiempo. Por lo tanto el retorno de inversión también se obtendrá en corto tiempo.

El establecimiento de una planta de procesamiento de agua mineral es ideal y conforme a las tendencias modernas.

RESUMEN

El Agua Mineral que surge de los manantiales naturales de Socosani, se caracteriza por su pureza, química y microbiológica.

Todos sabemos que el agua es esencial para la vida, constituye un medio indispensable para que pueda producirse una absorción normal, transporte y utilización del resto de los nutrientes de los alimentos, además de que tiene una estrecha relación con la temperatura del cuerpo.

Es muy importante saber que hay una estrecha relación entre la necesidad de tomar agua y los equilibrios salinos del organismo.

Para que la sucesión de asimilación de nutrientes y de la eliminación de residuos se lleve a cabo correctamente el organismo requiere diariamente de una cantidad suficiente de agua.

Se realizó una descripción del agua mineral embotellada de la empresa

Con el objetivo de conocer las características el proceso de producción de la empresa como es que realizan todo los procesos como se distribuyen.

Para el estudio obtuvimos información de la página principal de la empresa seguidamente para saber cómo es el proceso de producción nos apersonamos a la empresa para obtener esos datos.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

La empresa SOCOSANI S.A. Desde su nacimiento en 1904 con el descubrimiento del manantial en el valle que lleva su nombre, marcó la historia en el Perú del Agua Mineral Natural donde no interviene la mano del hombre. Así pura y natural contiene lo minerales esenciales para mantener el equilibrio perfecto de nuestro organismo.

La empresa SOCOSANI S.A. se dedica ala elaboración de bebidas, así como agua y variedad de gaseosas.

Esta ubicada en la Avenida Pumacahua, 717 en el distrito de Cerro Colorado en la cuidad de Arequipa

RAZON SOCIAL

SOCOSANI S.A

ANTECEDENTES

El valle fue descubierto en 1904 por el químico farmacéutico, descendiente de italianos, Marco Aurelio Vinelli, quien divisa desde lo alto en uno de sus viajes, un valle lleno de vegetación, un río, y zonas rocosas. Fue precisamente al perforar una de las rocas, que el investigador, encontró el agua mineral natural.

Vinelli, nombra al valle con la mezcla de los vocablos quechuasSoco y Sani, Soco por los Socos o carrizos, que eran una caña hueca abundante en el lugar y Sani, que hace referencia precisamente, a esa abundancia.

Sorprendido por las propiedades minerales naturales del agua encontrada, la embotella y la envía a Francia para su estudio, en el viejo continente dijeron que, nunca habían probado algo similar y que el descubrimiento era literalmente una “bendición”.

Así, empieza una gran aventura empresarial, y se decide transportar a lomo de mula, equipos sofisticados para la época, para implementar la primera planta embotelladora de agua mineral, en el Perú y Latinoamérica, lejos de toda contaminación.

VISION

Consolidarnos cada día más como la empresa con las marcas y sabores más comprometidos con los consumidores. Mantener un crecimiento sólido y constante como empresa con el trabajo en equipo entre trabajadores, empleados, distribuidores y ejecutivos.

Mantener la visión del trabajo y metas a largo plazo, así como continuar y ser desde nuestro nacimiento como la empresa cuya planificación y objetivos están comprometidos con los consumidores.

MISION

Misión que nos lleva desde 1926 cuando nace Socosani como empresa embotelladora, en que conjuntamente con nuestros consumidores hemos logrado colocar nuevos sabores de bebidas gaseosas con sus respectivas marcas, como Black de Socosani como la mejor bebida gaseosa negra peruana y Premio, la rojita con sabor a Fresa que con gran éxito nos acompañan desde el 2007.

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