Diagrama de flujo de proceso de operación
Enviado por aleccksfigueroa • 18 de Octubre de 2015 • Informes • 981 Palabras (4 Páginas) • 303 Visitas
Descripcion de los elementos | Tiempo (minutos) | Distancia (metros) | Simbolos | Descripcion de los elementos | Tiempo (minutos) | Distancia (metros) | simbolos |
Pavos almacenados. | 1[pic 8][pic 9] | Hígados, corazón, etc. Son puestos en bolsitas dentro del pavo. | 11 11 [pic 10][pic 11][pic 12][pic 13][pic 14][pic 15] | ||||
Cogen los pavos. | 1[pic 16][pic 17] | Se pasan a las tinas. | 8 8 [pic 18][pic 19][pic 20] | ||||
Se trasladan al bloque para cortar Cabezas. | 1[pic 21][pic 22] | Se trasladan a una mesa. | 9 9[pic 23][pic 24][pic 25][pic 26] | ||||
Se le corta la cabeza. | 2[pic 27][pic 28] | Se llevan ala bascula. | 10 [pic 29] | ||||
Se traslada a los ganchos. | 2[pic 30][pic 31] | Se pesan los pavos. | 12 [pic 32][pic 33][pic 34] | ||||
Se cuelgan de las patas. | 3[pic 35][pic 36] | Se llevan a otra mesa. | 11 [pic 37] | ||||
Se espera a que escurran para drenar la sangre. | 1 [pic 38][pic 39][pic 40] | Se inspecciona. | 1 [pic 41][pic 42] | ||||
Se llevan a las pilas de agua hirviendo. | 3[pic 43] | Se envuelven. | 13[pic 44][pic 45][pic 46] | ||||
Se hierven. | 4[pic 47][pic 48] | Se llevan los pavos al congelador. | 12[pic 49] | ||||
Se espera a que hiervan. | 2 [pic 50][pic 51] | Se almacenan. | 2[pic 52] | ||||
Se cuelgan para escurrir. | 5[pic 53][pic 54] |
| |||||
Se esperan a que escurran. | 3[pic 55][pic 56] | ||||||
Llenan su canasta con 6 pavos. | 6 [pic 57][pic 58] |
| |||||
Se llevan a la maquina desplumadora. | 4[pic 59][pic 60] | ||||||
Se despluman con la maquina. | [pic 61][pic 62][pic 63][pic 64] | ||||||
Se llevan los pavos a unas mesas para escoger. | 5[pic 65] | ||||||
Se escogen los pavos. | 7[pic 66][pic 67] | ||||||
Se trasladan a la flameadora. | 6[pic 68][pic 69] | ||||||
Se flamean los pavos. | 8[pic 70][pic 71] | ||||||
Se llevan a dos mesas de limpieza. | 7 7[pic 72][pic 73][pic 74][pic 75][pic 76][pic 77] | ||||||
Se le quitan los hígados. | 9 9[pic 78][pic 79][pic 80][pic 81] | ||||||
Son lavados y refregados. | 10 10[pic 82][pic 83] |
[pic 84]
...