Durante la historia de la humanidad y de una forma particular de cada sociedad

INTRODUCCION

Durante la historia de la humanidad y de una forma particular de cada sociedad, el hombre se ha afanado por mejorar el sistema energético para su uso, casi toda la energía consumida provenía del sol.

El proceso de la industrialización tiene lugar gracias a la utilización de nuevos tipos de sistemas energéticos, cada tipo de los cuales aporta su mejora en las sociedades industriales, por citar ejemplos, el petróleo, la corriente alterna, el desarrollo de las máquinas de vapor, la aparición del motor y más tarde la aparición de las turbinas industriales por Francis en 1849 y Kaplan en 1912, las de vapor de Persons en 1884, así permitieron las diferentes formas de utilización de la energía mecánica apareciendo una mejoría después de su descubrimiento.

Una Sociedad que no emplea los sistemas de energías adecuadas y fiables para la industrialización, no puede mejorarse en el mundo de la industrialización, cada pueblo se preocupa por sus necesidades y tiene sus medios para mejorar sus vida con la tecnología dentro de sus posibilidades, sabiendo que las necesidades son infinitas y los medios limitados, por lo tanto, se debe explorar racionalmente estos medios con la necesidad de observar cada vez más una mejora en la tecnología para el beneficio de esta misma sociedad. En esta misma situación, cabe destacar que la transferenciade tecnología es lo que dio lugar al desarrollo de los países que hoy en día llamamos desarrollados, esta transferencia de tecnología, no se  hace tal y como se recibe, sino que se observa la situación, las posibilidades del tiempo y del espacio que nos ocupa.

Al importar una tecnología, podemos llegar a tres posibilidades: sin modificación alguna, mejorar o reducir la calidad de la tecnología siempre dependiendo de los medios disponibles, de lo que queremos y del modo que lo deseamos. Por otra parte, esta importación de la tecnología nos serviría de muchísima importancia partiendo del principio de que las máquinas se diseñan para aliviar el esfuerzo físico del hombre en el trabajo, aligerar la producción, perfeccionar los acabados y producir los bienes o productos en serie, este estudio, trata de mejorar el rendimiento de producción del jugo de la caña de azúcar y sus posibles derivados remplazando el uso de los molinos manuales fabricadas de modo artesanal con los que funcionan mecánicamente a través de otras energías.

En guinea ecuatorial, nuestro país, se ha cultivado la caña de azúcar casi en todos los pueblos, donde aparecieron tipologías de molinos artesanales para la extracción del jugo de esta materia prima.

Con el paso del tiempo, el jugo de la caña de azúcar se ha vuelto elemento tradicional de guinea ecuatorial, este elemento ya típico en algunas regiones o pueblos, se ha posicionado en la cultura local como una alternativa de consumo de bebida.

Los molinos, con los que se extraían el jugo de la caña de azúcar, del cual se fabrica la típica bebida tradicional llamada malamba, siendo considerada para muchos consumidores como una bebida energética, se han fabricado de forma artesanal, cuyo proceso de extracción del jugo de la caña de azúcar para su uso, el liquido se encuentra expuesto en el ambiente y a la manipulación de cualquiera, lo que permite el contacto de diversas amenazas, afectando obviamente sus cualidades optimas y, esto hace que el producto no sea confiable completamente al consumidor.

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