ELABORACION DE TINTAS VEGETALES PARA EL RELLENADO DE PLUMONES

ELABORACION DE TINTAS VEGETALES PARA EL RELLENADO DE PLUMONES

Contenido

1.        INTRODUCCIÓN        3

2.        PLANTEAMIENTO DE LA IDEA        4

3.        METODOLOGIA DE INVESTIGACIÓN        4

4.        PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        4

4.1.        REPRESENTACION EN DIAGRAMA DE ISHIKAWA        6

5.        OBJETIVOS        7

5.1.        OBJETIVO GENERAL        7

5.2.        OBJETIVOS ESPECIFICOS        7

6.        JUSTIFICACIÓN SOCIAL        7

7.        MARCO CONCEPTUAL        8

7.1.        HISTORIA        8

7.1.1.        MÉTODOS DE CONSERVACIÓN ANTES UTILIZADOS        8

7.1.2.        DESCUBRIMIENTOS DE LA FORMA DE CONSERVAR LOS ALIMENTOS        8

7.1.3.        FORMA DE CONSERVAR LOS ALIMENTOS EN LATA        9

7.2.        CONSERVAS VEGETALES Y SUS REQUISITOS        9

7.3.        DESCRIPCIÓN DEL CHILIFRUTO (UCHUVA)        11

7.4.        COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL CHILIFRUTO (UCHUVA)        11

7.5.        CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL CHILIFRUTO ANTES DE SOMETERSE AL ALMÍBAR        12

7.6.        TIPOS DE ALMÍBAR, CONCENTRACIÓN DE AZÚCAR, GRADOS BX Y EL PH DE LA CONSERVA        13

7.7.        USO DE ADITIVOS        14

7.8.        USO DEL ÁCIDO CÍTRICO Y SU CANTIDAD MÁXIMA A EMPLEAR        15

7.9.        ENVASES UTILIZADOS PARA LAS CONSERVAS        15

7.10.        ORIGEN DEL PRODUCTO, LOTE, FECHA DE ELABORACIÓN Y EXPIRACIÓN QUE LLEVARÁ EL RÓTULO        16

7.11.        REGISTRO SANITARIO Y LOS PRODUCTOS DE FABRICACIÓN NACIONAL        17

8.        PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS OBTENIDOS        17

8.1.        FLUJOGRAMA DE CHILIFRUTO EN ALMIBAR        17

8.2.        PROCEDIMIENTO        18

8.3.        VARIABLES Y RANGOS DE LA UCHUVA        20

9.        DISCUCION FINAL PARA LA FORMULACION DE ALMÍBAR CON CHILIFRUTO        21

10.        CONCLUSION        23

11.        BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA        24

1. INTRODUCCIÓN

Toda empresa, industria, educativo o centro educativo genera residuos y en algunos casos peligrosos, los cuales contienen propiedades tóxicas que pueden ser perjudiciales para el medio ambiente y para la salud. Estos residuos en ocasiones son depositados en lugares no autorizados, basureros o rellenos sanitarios, es decir, no existen procesos adecuados para su clasificación y depósito final; induciendo al desarrollo de investigaciones y metodologías, que ayuden a mejorar los procesos de desecho y manejo de cualquier tipo de residuo sólido y peligroso. Actualmente, en Bolivia no se conoce documentación para modelos de logística inversa que permita el estudio de alternativas para la recuperación, clasificación y procesamiento de residuos plásticos, metálicos y la tinta proveniente de los marcadores (resaltadores). 

En lo referente aa los marcadores

1. ANTECEDENTES

Toda empresa, industria, instituto o centro educativo genera residuos y en algunos casos peligrosos, los cuales contienen propiedades tóxicas que pueden ser perjudiciales para el medio ambiente y para la salud. Estos residuos en ocasiones son depositados en lugares no autorizados, basureros o rellenos sanitarios, es decir, no existen procesos adecuados para su clasificación y depósito final. En la última década se ha tomado mayor conciencia del medio ambiente y el cuidado al planeta tierra, induciendo al desarrollo de investigaciones y metodologías, que ayuden a mejorar los procesos de desecho y manejo de cualquier tipo de residuo sólido, líquido y peligroso. Actualmente, en Bolivia no se conoce documentación de modelos alternativos o una logística al momento de deshacerse de un marcador seco, que quizá puede sonar insignificante por el tamaño del mismo pero que es parte de los deshechos generados día a día. Muchos de los marcadores (resaltadores) utilizados en escritorio en diferentes áreas tienen un tiempo de vida útil corto, lo cual lo hace desechable. Por ello es importante presentar una alternativa de marcadores vegetales cuya tinta sea recargable y no tóxica. 

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