Herramientas Aplicadas A La Calidad

HERRAMIENTAS APLICADAS A LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y A LA MEJORA CONTINUA DE LA CALIDAD.

INTRODUCCIÓN.

Contenidos:

• Herramientas básicas para la resolución de problemas y de mejora continua.

• Herramientas avanzadas de gestión de la calidad.

• Herramientas o metodologías de ingeniería de calidad.

• Bibliografía.

La mejora de la calidad depende básicamente del compromiso de las personas. Este compromiso proyectado en el tiempo ha ido generando una acumulación de experiencias y conocimientos muy útiles para el logro de los objetivos planificados en la estrategia de calidad. Las herramientas de calidad son unas propuestas metodológicas para enfrentarse y resolver los problemas relacionados con la mejora continua de la empresa.

Se estructuran según un modelo que sigue la secuencia lógica del análisis, el diagnóstico, la definición de pautas de actuación, el establecimiento y los ajustes.

Existe extraordinaria variedad de herramientas de calidad. En algunos casos son herramientas diseñadas y desarrolladas had hoc para una determinada empresa y/o para una determinada eventualidad. Pero todas ellas se aplican para:

• Identificar o detectar problemas que producen disfunciones en el proceso de producción de bienes o de servicios.

• Analizar los problemas relacionados con la calidad que exigen acciones prioritarias, y las causas de esos problemas.

• Seleccionar en consenso, las medidas oportunas en función de la importancia de los problemas estableciendo planes de mejora.

• Realizar el seguimiento de los resultados de evaluación de las acciones de mejora.

CLASIFICACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS DE CALIDAD.

Las herramientas se clasifican en:

• Herramientas básicas para la resolución de problemas y de mejora continua.

• Herramientas avanzadas de gestión de la calidad.

• Herramientas o metodologías de ingeniería de calidad.

A. Herramientas básicas.

Las más utilizadas y recomendadas son:

• Brainstorming o Tormenta de Ideas.

• Diagrama de causa-efecto, también llamado de Ishikawa o espina del pez.

• Histogramas.

• Gráficos de control.

• Representaciones gráficas varias.

• Diagrama de dispersión.

• Estratificación.

• Diagrama o gráfico de Pareto.

• Hojas de toma de datos. Hojas de inspección. Hojas de verificación.

• Diagrama de flujo.

• Diagrama de Gantt.

• Los 5 Porqués.

Las herramientas básicas trabajan, en la mayoría de los casos, sobre bases documentales y actos mensurables. Problemas pues que manifiestan una tremenda evidencia, partiendo de valores numéricos y con fines correctores.

B. Herramientas avanzadas de gestión de la calidad.

Se caracterizan porque se utilizan en el seno de grupos de trabajo formados específicamente para la resolución de problemas. Disponen de elementos gráficos que facilitan la comprensión del problema.

• Diagrama de afinidades.

• Diagrama de interrelaciones.

• Diagrama de árbol.

• Diagrama matricial.

• Diagrama de decisiones de acción. PDPC.

• Diagrama de flechas.

• Análisis factorial de datos.

C. Herramientas o metodologías de ingeniería de calidad.

Constituyen un extraordinario complemento al Sistema de Aseguramiento de la Calidad (serie UNE-EN ISO 9000), formando parte del proceso de mejoras continuas de todas las actividades de las empresas. Entre las más destacadas y utilizadas se encuentran las siguientes:

• QFD (Despliegue de la función calidad).

• Análisis del valor.

• AMFE (Análisis Modal de Fallos y Efectos).

• Diseño estadístico de experimentos. DEE.

• Cero defectos. Técnica Poka - Yoke.

• Sistema Operativo de Calidad.

• Benchmarking.

HERRAMIENTAS BÁSICAS DE LA CALIDAD.

1.1. BRAINSTORMING O TORMENTA DE IDEAS.

Mediante esta técnica de trabajo en grupo, se pretende obtener el mayor número de ideas o soluciones a cuestiones planteadas en el menor tiempo posible, aprovechando la capacidad creativa de las personas. Las ideas que han surgido con el empleo de esta herramienta, deberán ser estructuradas y analizadas con posterioridad por medio de otras herramientas de mejora.

Para garantizar el éxito de esta herramienta es necesario que la reunión se celebre cumpliendo los requisitos siguientes:

• El número de participantes del grupo será de 3 a 8.

• La actividad o problema a resolver debe ser conocido y comprendido por todos.

• Todas las propuestas o sugerencias han de ser anotadas.

• Cada componente del grupo dispone del mismo número de oportunidades de expresión.

• Todas las aportaciones reciben el mismo tratamiento y estímulo.

• La reunión es dinamizada y estimulada por le coordinador del grupo.

Se emplea fundamentalmente cuando se requieren soluciones creativas e ideas innovadoras, después de agotar los esfuerzos individuales sin obtener resultados satisfactorios, por ejemplo, para:

• Definir las posibles causas origen de los problemas.

• Identificar medidas provisionales o contenedoras.

• Identificar las soluciones adecuadas.

• Lograr que, a través de la participación de los componentes de los grupos de mejora, surjan ideas innovadoras.

Su aplicación resulta positiva, fundamentalmente en los supuestos en los que el problema a resolver es identificado con anterioridad, y además se conocen todos los datos sobre él. La sesión puede discurrir de un modo estructurado o libre, y cada miembro del grupo expone libremente sus ideas, concluyendo si se consigue el consenso, con la identificación de la más interesante.

En ambos casos las reglas de actuación son las mismas, considerándose adecuadas las siguientes:

• Las ideas nunca serán criticadas.

• El pensamiento debe ser libre; no temer imaginar ni decir lo que se le ocurra a cada uno, puesto que no existen ideas absurdas, lo absurdo es no tener ideas.

• Al principio del desarrollo de la reunión, interesa más la cantidad de ideas que la calidad, puesto que de este modo se favorece la probabilidad de aciertos.

• Conviene concatenar las ideas de unos con otros, así se consigue un efecto multiplicador del potencial innovador de las ideas de cada participante.

1.2. DIAGRAMA CAUSA-EFECTO.

También es conocido como diagrama de espinas de pescado (por su forma), o diagrama de Ishikawa (por ser este su autor), y fue desarrollado para representar la relación entre algún efecto y todas las posibles causas que puedan estar en el origen.

Permite identificar y ordenar todas las causas posibles asociadas a un problema o efecto, estructuradas o agrupadas en función de los factores genéricos que influyen o inciden en los procesos objeto de análisis, para poder determinar y precisar el origen del problema y solucionarlo eficazmente.

Su uso se encuentra muy extendido, con múltiples y variadas aplicaciones. Se utiliza para:

• Identificar las verdaderas causas (y no solamente sus síntomas) de una situación y agruparlas en determinadas categorías (según factores genéricos) para encauzar las actuaciones de análisis-mejora de modo sistemático.

• Resumir todas las relaciones existentes entre las causas y efectos de un proceso.

• Promover, utilizándolo con otras herramientas estadísticas, por ejemplo el Diagrama de Pareto, la mejora del proceso según prioridades; consolidar las ideas de las personas sobre las actividades que están relacionadas con la calidad, y favorecer la comunicación cooperante y las relaciones de producción dentro de la empresa.

• Favorecer el pensamiento creativo o divergente del personal, con objeto de acumular el mayor número de ideas y aportaciones ante una situación.

• Permitir, mediante la identificación de un conjunto de factores básicos que inciden en una determinada situación, obtener una visión global y estructurada de la misma, para realizar de un modo más eficaz los análisis de las causas.

• Proporciona a todos los miembros del equipo (se recomienda su uso en grupo) la misma comprensión del problema identificado, una vez completado y representado todo el diagrama.

• Ayuda a analizar y resolver un problema de una manera sistemática, fomentando el análisis científico, ya que tras examinar el diagrama, se detecta qué información es relevante para determinar de un modo fidedigno la causa principal del efecto estudiado.

Para su ejecución, resulta recomendable seguir los pasos siguientes:

• Definir claramente el problema/efecto que se ha detectado y que genera falta de calidad.

• Identificar los principales factores (de 4 a 8) que pueden ser la causa del problema/efecto y escribirlos. Los factores primarios se relaciona con: la competencia de los profesionales, el uso de materiales, los métodos y técnicas, máquinas y eequipos, mantenimiento y medidas.

• Determinar las causas y subcausas asociadas a cada factor primario, y escribirlas.

• Continuar explorando la cadena de causas respondiendo a las preguntas (¿por qué, dónde, cuándo, quién, cómo, qué, cuánto?).

• Seleccionar las causas más probables, clasificarlas y ordenarlas.

• Si se encuentra y elimina la causa raíz, analizar su influencia en el problema.

1.3. HISTOGRAMAS.

Conocidos

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