Impactos de productos Biotecnológicos vegetales en el Mercado

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Impactos de productos Biotecnológicos vegetales en el Mercado

Gabriela García N

Bioemprendimiento-2022

INTRODUCCION

En un mundo en donde el crecimiento de la población está en aumento y supera el suministro de alimentos y tierras arables, la biotecnología vegetal cumple un rol importante en todos los ámbitos de la vida (Altman, 1999). La realización de biotecnología vegetal en el ámbito agrícola depende de actividades de investigación y desarrollo exitosa e innovadoras para la aceptación del público y del mercado. Estas crean soluciones biotecnológicamente sustentables y el objetivo de satisfacer la creciente demanda en el mercado de alimentos a través de transferencias de tecnologías que promueven mejores rendimientos en una menor cantidad de hectáreas. Preservando el bienestar del planeta y los seres vivos (Argallas & Buj, 1991; Gonzales., et al 2009).

DESARROLLO

La biotecnología vegetal puede ser una excelente herramienta para responder a los desafíos presentes como el proteger a los cultivos a insectos, enfermedades, ser menos dependientes a los fertilizantes, aumento de vitaminas o resistir el cambio climático. Estas herramientas han sido probadas y lanzadas al mercado lo que a permitido el destinar nuevas tierras a uso agrícola debido a que existe un déficit en tierras arables aptas para los cultivos tradicionales. En cambio, estos organismos genéticamente modificados (OGM) no necesitarían tantos nutrientes disponibles para su crecimiento y presentan una reducción en el CO2 atmosférico al incrementarse las emisiones de oxígeno al entorno (Beraldo dos Santos et al., 2012; Bota, 2003).

Los agricultores que utilizan estos cultivos han implementado nuevos sistemas sin labranza o una labranza muy reducida, además de un ahorro exponencial en combustible y plaguicidas, ayudan a mejorar la salud de las tierras y la retención de agua, lo cual es de suma importancia ya que la agricultura representa un 70% de uso total de agua y en un contexto de cambio climático es necesario reducir las necesidades hídricas de la agricultura (Gonzales et al., 2010; Lassoued et al., 2020).

En Chile el panorama es un poco distinto ya que este no se encuentra autorizado para el cultivo de transgénicos para ser consumidos por los chilenos, pero si para la producción de semillas con el fin de ser exportadas. Esto ha ido creciendo en el ultimo tiempo debido a la contra estación de países del hemisferio norte que presentan una alta demanda en producción al consumir este tipo de alimento que es escaso o nulo por el clima en su hemisferio. Las principales semillas transgénicas que demanda el mercado y son producidas por el país, son el maíz, la canola y la soja (CONICYT, 2007; Lassoued et al., 2020).

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