Innovación tecnológica y sistemas erp (enterprise resource planning)

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NOMBRE DEL ALUMNO: IZCHEL HERNÁNDEZ RAMÓN

MATRICULA: 180384

GRUPO: LC02

MATERIA: (MC) INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y SISTEMAS ERP (ENTERPRISE RESOURCE PLANNING)

PROFESOR: MANUEL SÁNCHEZ ORTEGA.

ACTIVIDAD 3: CASO HIPOTÉTICO

VILLAHERMOSA; TABASCO 30 DE SEPTIEMBRE DE 2023

INTRODUCCIÓN

En la actualidad la administración  está vinculada al rendimiento y buen funcionamiento de las empresas. “ERP significa Enterprise Resource Planning y se refiere al software y los sistemas utilizados para planificar y administrar todos los procesos clave dentro de una organización. (Definición de ERP, 2023)

La empresa Caobanal S.A de C.V. es una empresa de reciente creación en el año 2021, dedicada a la comercialización de Quesos Artesanales ubicada en la ciudad de Villahermosa, Tabasco. Considerada como una pequeña empresa ya que cuenta con una plantilla de 10 empleados para la atención y administración de la organización.

Entre los principales productos que ofrece Caobanal destacan los quesos artesanales; queso Oaxaca, queso panela, queso doble crema, doble crema enchilado, queso adobera, queso ranchero y queso asadero producidos bajo estándares de calidad e higiene, los cuales son vendidos y distribuidos en la ciudad de Villahermosa y municipios cercanos con la firme misión de deleitar a los consumidores con un exquisito y saludable sabor en todos los productos ofertados.

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Figura 1 (Logo Caobanal, 2023)

DESARROLLO

Actividad 3. Caso Hipotético

Supón que eres gerente en una empresa que está buscando implementar un sistema ERP para mejorar la gestión general de la organización. Para poder implementar el sistema primero te pide la dirección de la empresa, que le presentes de forma resumida un informe de esta implementación, en el que debes mostrar:

1. El nombre de la empresa y productos que hacen

CAOBANAL SA DE CV.

Productos que Comercializa:

Distribución de productos lácteos artesanales entre los que destacan: queso Oaxaca, queso panela, queso doble crema, doble crema enchilado, queso adobera, queso ranchero y queso asadero

1. Al menos tres alternativas de ERP disponibles con sus características y costos:

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1. Las características de la organización

CAOBANAL es una empresa dedicada a la distribución y comercialización de Quesos Artesanales.

Cuenta con una Misión la cual corresponde a:

“Deleitar a los consumidores con un exquisito y saludable sabor en todos los productos ofertados”

Visión: “Ser una empresa reconocida a nivel nacional por sus productos lácteos y procesos artesanales”

Cuenta con una plantilla de 10 colaboradores: Distribuidos en las siguientes áreas 3 personas en el área de Ventas; 2 personas en el área administrativa, 1 persona en el área de contabilidad y finanzas, 1 persona en el área logística y 2 personas en el área de operaciones y 1 administrador General.

Esta empresa carece de un software por lo que emplea a través de una plantilla en Excel la fecha de entrada y la caducidad de los productos para que estos puedan mantenerse frescos y en buenas condiciones para los clientes, de la misma forma se llevan los  reportes de las ventas diarias y el acumulado hasta el día de la consulta por lo que el contar con un ERP ayudara a eficientar los procesos así como contar con una buena cadena de suministro de remesas necesarias para que los clientes encuentres siempre productos frescos dentro del establecimiento.

1. Los resultados esperados a obtener al implementar el ERP (justificados)

El proyecto de implementación del ERP es un proceso de adaptación con el cual se requiere obtener resultados positivos dentro de CAOBANAL entre los que destacan:

• Optimizar el proceso de compra o reabastecimiento de los quesos ya que por medio del ERP obtendremos de una manera eficiente la demanda para solicitar a nuestros proveedores las remesas del producto.
• Trazabilidad y Control Se espera contar con un control y alertas que indiquen que

Productos están en proceso de vencimiento de caducidad para poder ofrecer productos siempre frescos y ofrecer promociones que eviten que el producto se descomponga en nuestro almacén.

• Mejorar el sistema de Inventarios con el cual se pretende conocer la demanda específica de cada producto y asi negociar mejores precios con nuestros proveedores.
• Programa Contable que nos ayude a contabilizar las ganancias de forma específica considerando todos los periféricos utilizados para que el producto sea vendido a nuestros clientes.
• Control de pedido y Ventas Llevara el control de los pedido de nuestros clientes recurrentes y potenciales.

1. Una breve definición del modelo de negocio y de gestión de la empresa

El modelo de Negocio de CAOBANAL es de venta directa de los productos artesanales por lo que la empresa ha consolidado formar relaciones estratégicas con productores de queso en Reforma Chiapas de alta calidad.

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