LA INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS
Enviado por ARNOLD FALCÓN ZAPATA • 23 de Mayo de 2018 • Documentos de Investigación • 780 Palabras (4 Páginas) • 118 Visitas
RESUMEN
LA INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS
Durante los años 90 la industria de aceites y grasas experimentaba una desaceleración en la actividad productiva. Dentro de las principales causas para este suceso se tiene el contrabando en zonas como puno y desde Tumbes hasta Chiclayo y el antidumping de aceite de soya que es procedente de Bolivia, dicho producto goza de preferencias arancelarias debido al acuerdo comercial entre Perú y Bolivia.
Respecto a las inversiones en publicidad en el teto se afirma que debido a la baja producción del sector de aceites y grasas las empresas optaron por no destinar fuertes sumas de dinero para este rubro.
Cuando se habla de reestructuración empresarial se asumen algunos criterios tales como:
- Que la empresa actúa en un mercado que tiene una estructura específica.
- Que la empresa tiene una estructura organizacional y funcional. Cuando se produce un desfase entre ambas se debe reestructurar.
Para el análisis de una empresa nos sirve de mucho ver que está pasando en su entorno (industria) y también que hace o que no hace sus competidores.
1.4.2 Análisis estructural de la industria avícola
A. La industria avícola
Lo que se explica en esta parte del texto no solo es el comportamiento de un sector sino el uso de herramientas cuantitativas (estadística) para ilustrar las estrategias competitivas frente a la contracción/expansión de la demanda.
Las primeras preguntas que un analista debe plantearse son las características que se consideran en la estructura del mercado que se estudiará. Algunas de estas características son:
- Condiciones de entrada: barreras de ingreso.
- Numero y tamaño de los competidores.
- Estrategia de negocio en cuanto a: precio, calidad de productos y variedad.
- Política de investigación y desarrollo.
- Estrategias publicitarias.
B. La industria avícola
Comportamiento del sector y las estrategias competitivas utilizadas en expansión y contracción de la demanda.
- Visión estructural del mercado:
antecedentes históricos de la industria.
[pic 1]
- Las empresas del sector.
Se trata de identificar los principales tipos de capitales que se localizan en las diferentes etapas que comprende el sector. La identificación se realiza a partir de la propiedad jurídica del capital:
[pic 2]
- Análisis de la producción avícola y la comercialización del pollo
La expansión de la producción avícola a nivel internacional se debe a los avances alcanzados en la investigación genética. Esto permite alcanzar mayores niveles tecnológicos y el control del proceso productivo. Solo algunas empresas transnacionales operan en el Perú a través de filiales que integran un circuito productivo.
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