OPERARIO DE PRODUCCIÓN DEL CHOCOLATE
Enviado por Laine Pabon • 26 de Marzo de 2019 • Trabajos • 1.232 Palabras (5 Páginas) • 1.096 Visitas
- OPERARIO DE PRODUCCIÓN DEL CHOCOLATE
- DESCRIPCION DEL PUESTO
Nombre del cargo: Operario de producción
División departamento: Operativa
Código:
- ¿CUALES SON LAS TAREAS QUE EJECUTA A DIARIO?: Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de chocolates y demás productos
- Realizar el acabado y decoración de los productos de chocolates.
- Realizar el envasado y la presentación de los productos de pastelería y confitería
- ¿CUALES SON LAS TAREAS QUE EJECUTA SEMANALMENTE?: Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
- ¿CUALES SON LAS TAREAS QUE EJECUTA MENSUALMENTE?: Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria.
- mantener el proceso productivo
- mantener registros de la velocidad, la eficiencia y los resultados de la producción del chocolate
- ¿CUALES SON LAS TAREAS QUE EJECUTA ESPORADICAMENTE?: probar la calidad de los productos y observar si cumplen con las especificaciones del diseño requerido por el cliente avalado por los supervisores.
- El operador puede sugerir las maneras de mejorar el proceso.
ANÁLISIS DEL PUESTO
Requisitos mentales:
- Instrucción o escolaridad: Instrucción secundaria
- Experiencia profesional anterior: Experiencia previa 6 meses.
Requisitos físicos:
- Esfuerzo físico necesario para el cargo: Trabajo regular con algún esfuerzo físico.
- Concentración Necesaria: Trabajo cansador con alguna concentración.
Responsabilidades del cargo:
- Responsabilidades por máquina y equipo: Alguna responsabilidad con bienes de la empresa.
- Responsabilidades por dinero: No trabaja con dinero de la empresa
- Perfil del Cargo:
Bachiller académico. Preferiblemente con experiencia en plantas de producción de alimentos y/o consumo masivo. (No indispensable) Persona Comprometida, que sepa trabajar en equipo, colaborador, responsable, comunicativo.
Participar directamente en el proceso de producción del chocolate, manejar las maquinarias y herramientas específicas y necesarias para lograr la transformación de producto, interpretar planos o especificaciones del cliente, gráficos de diseño y entender los planes de producción propuestas por el jefe producción y/o directivas, seguir paso a paso las especificaciones de producción, verificar que el proceso de calidad en la producción sea el adecuado.
- LA CASA MAGICA DEL CHOCOLATE SAS
FORMATO DE SOLICITUD DE PERSONAL | ||||||||
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TIPO DE | Empleo | X |
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REQUERIMIENTO: | Práctica profesional |
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| Práctica pre profesional |
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CARGO: | OPERARIO DE PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE | DEPENDENCIA: | OPERATIVA |
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PRINCIPALES FUNCIONES: |
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DURACIÓN: | 1 año - renovable | N° DE VACANTES: | 01 | |||||
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA: |
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CARRERA: | N/A | NIVEL ACADÉMICO | Estudiante |
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| (escribir ciclos) | ||||
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| Egresado | x | |||
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| Bachiller | x | |||
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| Técnico/ tecnólogo |
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| Profesional |
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Maestría | ||||||||
Doctorado | ||||||||
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CONOCIMIENTOS: (Post grados, especializaciones, idiomas, etc.) |
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Word, Excel, power point e internet. Manejo de máquinas de producción de alimentos y/o chocolates. Manejo de inventarios. | ||||||||
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EXPERIENCIA REQUERIDA: |
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6 meses en puestos similares a la producción de chocolates. | ||||||||
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OTROS REQUISITOS: (Competencias, habilidades, áreas de interés, méritos, etc.) | ||||||||
Responsable, Proactivo, Comunicativo, Creativo, facilidad de trabajo en equipo y buen trato con los demás compañeros de planta. | ||||||||
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