PLAN DE NEGOCIO Producción y Comercialización de chocolates

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

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PLAN DE NEGOCIO

Producción y Comercialización de chocolates

ASIGNATURA     :  Análisis Financiero

DOCENTE           : Dr. Eusterio Oré Gutiérrez

INTEGRANTES  :

• AYALA SALCEDO, Erika Felicita
• BERROCAL GUTIERREZ, Joel Aldo
• GÓMEZ AYALA, Jakelin Lizeth
• HUAMANCULI ALCAHUAMAN, Marleny
• HUAMANCULI ALLCCAHUAMAN, Iris Soledad  

AYACUCHO – PERÚ

2019

ÍNDICE                                                                                 Pág.

RESUMEN        4

CAPITULO I        5

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO        5

1.1        Nombre del Negocio        5

1.2      Breve Descripción del Negocio        5

Visión        6

1.3.3 Objetivos        6

1.3.4 Estructura Organizacional        7

1.4 Análisis factores internos / externos        7

1.4.1 Análisis externo:        7

1.4.2 Análisis interno        8

1.5 Análisis FODA        8

Capítulo II. Análisis del Mercado        9

2.1 Mercado potencial        9

2.2 Estimación del mercado:        9

2.3 Segmentación del mercado        11

2.4 Ventaja competitiva        11

2.5 Estrategias de marketing        11

2.5.1 Estrategia del producto:        12

2.5.2. Estrategia del Precio        12

2.5.3. Plaza        12

2.5.4. Estrategia de Promoción        12

2.6 Distribución        13

2.7 Mercado externo        13

CÁPITULO III        16

ANALISIS TÉCNICO        16

3.1. Diseño del producto        16

3.2 Descripción del proceso/operaciones        17

3.2.1. Descripción de la etapa        17

i.        Descripción del beneficio de los productos de la selva (cacao)        17

3.3 Materiales        18

3.3.1. Determinación de materia prima para “CHOCOLATES LEBEN”        18

3.3.2. Determinación de mano de obra “CHOCOLATES LEBEN”        18

3.3.3 Determinación de gastos administrativos “CHOCOLATES LEBEN”        18

3.4Costeo        19

3.5 Precio de venta del helado        19

3.5.1 ventas por mes        20

3.5.2 costos fijos        20

Bibliografía        21

ANEXO        22

RESUMEN

La empresa “LEBEN” E.I.R.L., se conformará como empresa individual de responsabilidad limitada, siendo su actividad la producción y distribución de chocolates orientados al mercado local del departamento de Ayacucho.

La misión de LEBEN es comercializar chocolates de calidad con la excelencia respondiendo adecuadamente a los gustos y requerimientos de nuestros clientes a fin de poder satisfacerlos. Para lograr su misión se plantean diversos objetivos y estrategias, basándose en su equipo de trabajo.

Con respecto al mercado, “LEBEN” se orienta a ambos sexos sin distinción que se encuentren en el departamento de Ayacucho para todo el público en general y de los diferentes niveles socioeconómicos.

CAPITULO I

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

1. Nombre del Negocio

La empresa “LEBEN” E.I.R.L con domicilio fiscal en la Av. Brasil MZ B LT 6 Distrito San Juan Bautista Provincia de Huamanga departamento de Ayacucho cuya actividad será la producción y comercialización de chocolates.

1.2      Breve Descripción del Negocio

“LEBEN” es una empresa dedicada a la producción y distribución de chocolates en el mercado local y regional.

La producción es principalmente con el objetivo de aprovechar sus beneficios ya que son naturales, donde la distribución se realizará en los mercados locales de la provincia de Huamanga en los distritos de San Juan Bautista, Jesús Nazareno, Carme Alto y las diferentes tiendas comerciales local.

Estas y otras son las razones por las cuales nuestra empresa está planeando ingresar al mercado de chocolates ofreciendo productos de nuevos sabores y a precios competitivos en el mercado local.

Nuestro posicionamiento en el mercado será por ofrecer un producto de valor nutritivo, ecológico y de calidad con precios competitivos, en cuanto a la interrelación trabajaremos solos como empresa.

Misión

 Somos una empresa de producción y distribución de helados naturales “CHOCOLATES LEBEN” con productos de calidad, brindamos un excelente servicio, cumpliendo con los tiempos de entrega y disponibilidad del producto y garantizando la plena satisfacción de nuestros clientes.

 Visión

Ser una empresa líder en el mercado regional como también nacional, con productos de excelente calidad y precios competitivos en la venta y distribución de nuestros productos de chocolates.  Apoyando y fortaleciendo nuestros canales de distribución.

1.3.3 Objetivos

• OBJETIVOS DE CALIDAD 

En “LEBEN” E.I.R.L. Producimos y distribuimos productos naturales para el consumo humano, el deleite y satisfacción de nuestros clientes, mediante el mejoramiento continuo de nuestros productos y puntos de venta; desarrollamos nuestro trabajo con excelente servicio, contando con la activa participación y apoyo de nuestro talento humano.

1.3.4 Estructura Organizacional

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1.4 Análisis factores internos / externos

1.4.1 Análisis externo:

1.4.2 Análisis interno

Factores que influye: Micro entorno

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