PROYECTO FERIA DE CIENCIAS y TECNOLOGIA

Proyecto:[pic 1]

ALUMNAS: BARRAZA, MARIANA BELEN D.N.I.N°45.711.168

NIVEL: PRIMARIO / 7°AÑO

AREA: TECNOLOGIA

ORIENTADOR: LIC.CARLOS ORLANDO ZABALA

ESCUELA N°796-JUSTO JOSE DE URQUIZA

MATARA-DEPARTAMENTO JUAN FELIPE IBARRA

SANTIAGO DEL ESTERO

FECHA: OCTUBRE/2017

ÍNDICE

Resúmen................................................................................................................................................................03 Introducción...........................................................................................................................................................04

Planteo del problema............................................................................................................................................05

Marco Teórico.......................................................................................................................................................06 Desarrollo................................................................................................................................................................12

Marco Metodológico………………………………………………………………………………………………………………………………………...12 Delimitación espacial………………………………………………………………………………………………………………………………………...16 Cronograma………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..17 Presentación de los resultados…………………………………………………………………………………………………………………………...18 Conclusión…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...34 Agradecimientos………………………………………………………………………………………………………………………………………………….35 Bibliografía………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…36

PROYECTO FERIA DE CIENCIAS y TECNOLOGIA

AÑO: 2017                                                          TURNO: Mañana

RESPONSABLE: LIC. CARLOS ORLANDO ZABALA

AREA: TECNOLOGIA

NOMBRE DEL PROYECTO:   “ATRAPAOLORES”

RESÚMEN

En la localidad de Matara, departamento juan Felipe Ibarra, provincia de Santiago del Estero, donde posee clima subtropical, en verano la temperatura supera los 40°, y donde los alimentos pueden sufrir las consecuencias del calor, por lo cual uno de los artículos más utilizados, es la heladera, que juega un papel fundamental en la conservación de los alimentos,  de allí que el objetivo principal es la creación de un recipiente contenedor de un elemento capaz de quitar los olores producidos por alimentos, el carbón, tiene la propiedad única de absorber (es decir, retener en su superficie) o remover gases venenosos, drogas, químicos, tóxicos, bacterias y virus. 

Es decir, con esta investigación se pretende que el ciudadano común, pueda reconocer las propiedades del carbón vegetal, producido en la zona y fomentar su uso, como un agente capaz de mejorar el ambiente donde el hombre, guarda sus alimentos, protegiendo su sabor y calidad.

El perfil de investigación adoptado fue el analítico– descriptivo y la metodología aplicada responde a una triangulación cuali-cuantitativa, por cuanto se utilizaron técnicas propias de ambos enfoques, aunque, por tratarse de un estudio de carácter tecnológico, prevaleció la lectura cuantitativa de los resultados obtenidos.

INTRODUCCIÓN

La vida cotidiana esta siempre relacionada con distintos elementos tecnológicos, que sirven para mejorar la calidad de vida de los seres humanos, como por ejemplo la heladera, un producto tecnológico, que busca siempre generar un ambiente sano y propicio para cuidar la conservación de alimentos, que luego son consumidos por los seres humanos.

Partiendo de este análisis y, si se tiene en cuenta que es en la heladera, este dispositivo tecnológico, donde se conservan los alimentos, pero ¿la heladera además de conservar los alimentos, elimina olores que pueden producir verduras, bacterias, o el pescado…?, entonces el objetivo principal de este proyecto es crear un recipiente contenedor para el carbón vegetal, que se produce en la zona, como factor posible de erradicar olores de la misma, sabiendo que la zona se produce el mejor carbón vegetal, y este es considerado incluso como el adsorbente natural más interesante, una cualidad que le permite atraer y retener en la superficie gases, bacterias y otras sustancias no beneficiosas para nuestro organismo, buscamos en él una posible solución para este problema.

Entonces nos proponemos crear un producto tecnológico contenedor del carbón vegetal, para luego ser un elemento de uso frecuente en la heladera, que sirva en la mejora de su ambiente y la conservación de los alimentos que en ella se guarden.

OBJETIVOS GENERAL:

• Reconocer las propiedades del carbón vegetal como agente absorbente de olores a través de la creación de un recipiente contendor.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Elaborar un producto de fácil acceso y bajo costo, que sea útil para quitar el mal olor de la heladera.
• Demostrar que en nuestro medio el carbón, puede ayudar a mejorar el ambiente en una heladera, para mejorar el bienestar  y salud del  ser humano.
• Elaborar un recipiente contenedor del carbón para colocarlo en la heladera.
• Divulgar, popularizar y fomentar las propiedades del carbón vegetal como agente absorbente y protector de los alimentos en la heladera.
• Contribuir a la mejora de la conservación de los alimentos.
• Estimular la imaginación, la creatividad, el pensamiento divergente y la habilidad para crear un recipiente contenedor y un spot publicitario.

MARCO TEORICO

Es importante en un principio analizar el producto que utilizaremos, en este caso el carbón, material combustible producido en la zona, hecho de madera verde de quebracho  blanco, considerado por el mercado como el mejor carbón por su rendimiento y duración. El carbón vegetal es un material combustible sólido, frágil y poroso con un alto contenido en carbono (del orden del 98 %). Se produce por calentamiento de madera y residuos vegetales, hasta temperaturas que oscilan entre 400 y 700 °C, en ausencia de aire.

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La esencia de un proyecto tecnológico es la creación, modificación o adaptación de un producto específico gracias al empleo de la tecnología. El producto tecnológico, que es el resultado del proceso, tiene como función satisfacer una necesidad, demanda o servicio. A veces, este tipo de necesidades se expresan a través de inconvenientes, fallos o problemas de cualquier índole, por lo que el producto puede convertirse en una solución específica.

La creatividad, la imaginación,… son razonamientos lógicos, fundamentales y necesarios en el desarrollo del alumno, y de su aprovechamiento y despertar por parte del docente, serán factores fundamentales a la hora de educar en valores y generar conductas que lleven a buscar nuevas miradas en cuanto a la vida del ser humano.

Como en todo proyecto, la elaboración de un producto tecnológico requiere un método analítico-descriptivo. En este proyecto se trabajaran con las siguientes características:

El proceso productivo es un conjunto de operaciones que son necesarias para llevar a cabo la elaboración de un producto o el diseño de un servicio. Para ello, un procedimiento para realizar la transformación de los materiales, objetos o sistemas, debe ser planificado.

El proceso productivo se produce en diferentes etapas en donde los insumos involucrados van sufriendo modificaciones para obtener un producto final con su posterior colocación en el mercado. Las operaciones que se llevan a cabo son las de diseño, la producción y la distribución. El sistema productivo comprende la etapa de extracción, pasando por la producción de la materia prima, hasta obtener el producto.

ETAPAS PRINCIPALES DEL PROCESO PRODUCTIVO

Diseño: se realizó un concurso de diseño entre los alumnos para seleccionar el posible diseño del recipiente a crear. Muchos fueron las opciones, pero se seleccionó la que se consideró que estéticamente quedara bien en la heladera, pueda contener el carbón, y no ocupe tanto espacio.

Producción: la fabricación del envasé y ensamblado para  la fabricación del producto estuvo a cargo de los alumnos, que hicieron los cortes de carbón y selección, luego el ensamble de las botellas y pegado de partes, orificios de ventilación, y el envasado del producto terminado.

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