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CONTENIDO

1. INTRODUCCION 3

2. PREFACTIBILIDAD 4

OBJETIVOS ESPECIFICOS 4

3. VISIÓN INTERNA DE LA EMPRESA A CREAR 6

4. INFORMACIÓN FINANCIERA 18

5. INVERSION TOTAL REQUERIDA 20

7. PROYECCIONES FINANCIERAS 21

6. VALORACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO 25

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 26

1. INTRODUCCION

El noni es un árbol pequeño de fruta exótica del tamaño de una papa, cuando verde tiene un color amarillo que se transforma en blanco al madurar, tiene un olor y sabor característico, se consume en situaciones de hambruna en varias islas del Pacífico forma parte integral de la dieta nativa, sea crudo o cosido las semillas también las emplean tostadas, de la raíz y la corteza se extraen tintes de color rojo purpura y amarillo , crece libremente en terrenos bien drenados, tolerando la salinidad y las sequias, se encuentra en estado silvestre en una gran variedad de ambiente desde bosques semicerrrados hasta terrenos volcánicos, costas arenosas y salientes rocosas, es un árbol muy resistente a las plagas., hasta estos momentos ha sido ignorado por muchas personas que no conocen sus beneficios.

Esta planta es nativa de la Polinesia, Malasia, India y Australia fue trasladad a a América por navegantes ingleses u Holandeses, siendo probablemente Colombia el primer país Americano a donde fue traída. Luego se diseminó en las costas del Atlántico y del Pacífico gracias al sistema de dispersión de las semillas, las cuales tienen una estructura parecida a bolsas de aire con la que flotan en el agua, también son diseminada por los pájaros.

Por estudios realizados se conoce propiedades benéficas de esta fruta como en Asia y el Pacífico, donde se utiliza las hojas, flor , frutos y corteza como tónico, antipirético y descongestivos del tracto respiratorio ;el emplasto de las hojas se utiliza en Malasia para la tos; y el zumo de las mismas se aplica como tópico para la artritis en Filipinas; los sanadores tradicionales polinesios empleaban el fruto para tratar problemas de salud como el reumatismo.

Teniendo en cuenta todas estas bondades que nos brinda gratuitamente este fruto vemos la ventaja de aprovechar todos los frutos que se encuentran silvestres en nuestra área rural de Palmira creando una empresa que transforme esta fruta en subproductos comestibles y agradables al paladar; convirtiéndolo en un potencial en la transformación agroindustrial de nuevos productos.

2. PREFACTIBILIDAD

Crear una empresa dedicada a la producción, transformación y comercialización de dulces a base de NONI, para el aprovechamiento de la fruta que en nuestro medio es considerada como silvestre, realizando el proceso de manera artesanal, teniendo en cuenta la aplicación de las buenas prácticas de manufactura.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Constituir la Empresa legalmente

• Transformar la fruta del NONI generando un impacto positivo en lo cultural y Ambiental.

• Generar empleos indirectos.

• Ser una empresa auto sostenible.

• Ser reconocidos como empresa innovadora en la producción y comercialización de subproductos derivados del noni

• Contribuir a mejorar la alimentación de la población palmirana con productos altamente nutricionales

• Crecimiento porcentual reciente del sector (crecimiento en términos de demanda)

( ) Alto

( ) Mediano

(X) Bajo

• Costos fijos

• Similitud en los productos de competidores directos

(X) Alta

( ) Mediana

( ) Poca

( ) Ninguna

• Cantidades de producto y precio ofrecida por el gremio al mercado por año:

Con respecto a la fruta de noni, en Colombia esta fruta no se encuentra registrada pero se tiene conocimiento de que si existen plantaciones de noni en diferentes sectores del país como en las costas tanto atlántica como la del pacífico; de acuerdo a este análisis diríamos que tomar la fruta del noni teniendo en cuenta la parte funcional transformarla en subproductos nos da una ventaja frente a las demás frutas conocidas y comercializadas en el país

• Estrategia de competencia de actuales rivales

(X) Calidad y precios altos

( ) Calidad y precios medianos

( ) Calidad y precios bajos

( ) Enfoque especializado

INFORMACIÓN DE PROVEEDORES

• Existen proveedores con la cantidad y calidad suficiente para satisfacer la demanda?

Si (X) No ( )

• Los proveedores podrían interesarse en entrar a su negocio?

Si (X) No ( )

INFORMACIÓN DE COMPRADORES

• Los compradores son:

(X) Pocos y fuertes

( ) Muchos y débiles

( ) Concentrados en una región

( ) Dispersos

• Los compradores son:

( ) Instituciones o empresas

(X ) Personas

• Los compradores exigen:

(X) Calidad

( ) Precios bajos y constantes

• Los compradores son:

( ) Continuos

(X) Esporádicos

• La adquisición influye en el flujo de efectivo del comprador:

(X) Altamente

( ) Medianamente

( ) Poco

• Los compradores podrían interesarse en ingresar a este negocio:

Si (X) No ( )

3. VISIÓN INTERNA DE LA EMPRESA A CREAR

INFORMACIÓN DE MERCADEO Y VENTAS

ANÁLISIS DEL SECTOR

Nuestra empresa está enmarcada en el sector secundario porque nos dedicaremos a la transformación de la fruta NONI y sus subproductos.

MACROSECTOR:

El empleo continuó contrayéndose y continuará con dicha tendencia como consecuencia del rezago existente en los ajustes que debe realizar el sector industrial para adecuar su estructura productiva a la nueva realidad económica de los diferentes mercados.

El mayor impacto de la pérdida de dinamismo del sector industrial se reflejó en la contracción del empleo temporal, que en lo corrido del año cayó -11,7% frente al -2,14% en el empleo permanente. Así mismo, en cuanto al tipo de ocupación, la más afectada es la directamente relacionada con la producción, la cual disminuyó en -8% durante el primer semestre del 2010, mientras que la contracción en administración y ventas fue de -3,2%.

En el mes de junio, la producción manufacturera disminuyó -6,6%. Aunque el sector siguió cayendo, el ritmo de la contracción se moderó y el bimestre mayo junio es el de menor contracción durante el presente año.

Para el periodo enero-junio de 2010, la variación acumulada volvió a caer, registrando un -8,4% frente al -9,31% que registró con corte a abril y 8,8% a mayo, esto debido a la menor contracción registrada en el último bimestre.

Situación actual

De acuerdo con los resultados de la encuesta que aplica la Andi para el mes de junio del año 2009, la percepción sobre la situación empresarial ha mejorado con respecto al nivel registrado en abril (incrementándose en 4 puntos porcentuales); aún así, se encuentra lejos de los niveles registrados durante el 2006 y 2007. Este comportamiento es coherente con los resultados de Fedesarrollo sobre la evolución de la confianza industrial, cuyo balance fue -16 puntos frente a los -22 puntos que registró en enero de 2009, con un avance de 6 puntos porcentuales.

En cuanto a las expectativas de los empresarios para el próximo semestre, éstas continuaron mejorando y en el primer semestre de 2009, el segmento de empresarios que consideran que el entorno económico de su empresa mejorará ha crecido en 12,6 puntos porcentuales con respecto al nivel registrado en diciembre de 2008.

• El mercado potencial anual es:

( ) Grande

(x) Mediano

() Pequeño

• El mercado objetivo anual es:

( ) Grande

( ) Mediano

(X) Pequeño

• La participación anual en el mercado será:

( ) Grande

( ) Mediana

(X) Pequeña

Turrones

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