Planificacion Taller Masitas

TALLER DE ELABORACIÓN DE MASITAS

ESCUELA PRIMARIA NOCTURNA N° 15

TURNO: Noche

AÑO: 2013

PLANIFICACIÓN DEL TALLER DE MASITAS

Eje temático 2: Educación y trabajo

Módulo: Las interacciones comunicativas y el ámbito laboral.

Escuela Primaria Nocturna N° 15

Duración: una clase

Áreas integradas: Lengua- Naturales - Tecnología

Objetivos:

• Reconocer la configuración general de los textos instruccionales, así como sus siluetas y estructuras esquemáticas e iniciarse en la reflexión y el uso de las formas gramaticales de estos textos.

• Toma de conciencia de los hábitos de higiene.

• Seleccionar y usar adecuadamente: utensilios, herromientas y máquinas, factibles de encontrar en la casa y en la escuela, con fines determinados.

• Aplicar las normas de higiene en la manipulación de materiales, utensillos , herramientas y máquinas.

• Disfrutar en forma conjunta la elaboración de las masitas.

Contenidos: Conceptuales:

• Del área de Lengua: Tipo de texto de tendencia instruccional (receta).

• Del área de Ciencias Naturales:El cuidado de nuestro cuerpo: La higiene personal.

• Del área de Tecnología: Los materiales naturales y artificiales de uso cotidiano y sus aplicaciones (harina, azúcar, huevos,……).

Los utensilios, las herramientas, las máquinas y los procesos utilizados en la elaboración simple de alimentos (mezcla, cocción ,…..).

Las normas de higiene en el trabajo.

Contenidos Procedimentales:

• Del área de Lengua: Estrategias cognitivas de lectura: Pre lectura- lectura- pos lectura.

• Del área de Ciencias Naturales: Registro de la información.

• Del área de Tecnología: Uso de materiales para la concreción de proyectos tecnológicos.

Utilización de utensilios (cuchara, cuchillo,….), máquinas (batidora,…) procesos (elaboración de galletitas,….) para la concreción de proyectos tecnológicos.

Aplicación de normas de higiene en el uso de materiales, utensilios, procesos,…

Actitudinales:

• Curiosidad e interés por conocer y aplicar procesos que involucren la manipulación de materiales, utensilios,….

• Respeto por las normas de higiene en el trabajo y por la higiene personal.

• Aprecio por el valor arbitrario y convencional del lenguaje como un medio necesario para expresarse con claridad y eficacia, comprender y ser comprendido por otros.

Secuencia didáctica:

Se comenzará la clase explicándoles a los alumnos las normas de higiene que deberán tener ante la producción de cualquier proceso tecnológico.

Luego se les presentará la receta de la masita en un afiche, la cual será leída por la docente y observada por los alumnos, con el objetivo de que visualicen su estructura o silueta y cada paso que se lleva a cabo para su realización. Se le repartirá una copia de la receta a cada alumno. El rol del docente será participativo y los guiará en todo momento.

Se les mostrará cada uno de los utensilios que utilizarán en la elaboración de las masitas y se les conversará sobre las máquinas o herramientas que podrán ser reemplazadas, si en el momento de realizar la receta en sus casas no las tuvieran a su alcance. La docente les proporcionará la vestimenta adecuada para llevar a cabo la receta.

Se empezará con la elaboración de la misma, la docente los orientará en cada paso que vayan realizando, tendrán que estar atentos.

Una vez terminada la preparación de la receta, deberán proceder a la limpieza y orden del lugar trabajado.

Para finalizar podrán degustar y disfrutar las masitas de manera conjunta (entre

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