SISTEMA DE PRODUCCION EMPRESA

Sistema De Produccion De Agua Planeta Azul R, D

Enviado por jefa1026, oct. 2012 | 13 Páginas (3194 Palabras) | 4 Visitas

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UNIVERSIDAD ACCIÓN PRO EDUCACIÓN Y CULTURA

(UNAPEC)

DECANATO DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES

TRABAJO DE INVESTIGACION

SISTEMA DE PRODUCCION EMPRESA

Agua Planeta Azul, S. A.

Producción

Prof. Eladia Colón

Santo Domingo, D. N.

Miércoles 14 de Marzo de 2012

Breve historia de la empresa y del producto.

Agua Planeta Azul, S. A. fue fundada en la ciudad de Santo Domingo, Capital de la República Dominicana, en el año 1989, iniciando sus operaciones en octubre de 1990. Originalmente, la empresa se denominó Agua de Osmosis, C. por A, operándose el cambio de nombre en el año 1995.

El objetivo fundamental de la empresa es el de incursionar en el mercado de agua purificada para el consumo humano, bajo la marca de fábrica Planeta Azul, debidamente registrada ante los organismos correspondientes del país y el extranjero.

Agua Planeta Azul, C. por A. ha sido pionera en introducir en la República Dominicana el más innovador sistema de purificación de agua, llamado "Osmosis Inversa", que consiste en el paso de un líquido de una mayor densidad a través de una membrana para lograr un líquido de menor densidad, impidiendo que los elementos contaminantes pasen a través de la misma. Se basa en el proceso por el cual las células humanas difunden los líquidos entre los espacios intracelulares y extracelulares, separando y selectivamente previniendo el paso de ciertas moléculas (a través de una membrana semipermeable). Con este proceso todas las bacterias, minerales y toxinas peligrosas son eliminados y se obtiene un agua 99.9 % pura.

Otras innovaciones de la empresa han consistido en:

* La introducción de los botellones o garrafones de policarbonato. Hasta ese momento, el mercado era servido en botellones de vidrio, con todas las consecuencias negativas que eso implicaba;

* El uso de exhibidores en los establecimientos comerciales y en otros puntos de apreciable concentración de personas, facilitando la distribución de los botellones, que hasta ese instante eran distribuidos individualmente, en entregas domiciliarias;

* El diseño de las camas de los camiones para el transporte de los botellones, adicionándole mayor capacidad de carga al tiempo de convertirlos en objetos de promoción y propaganda.

Importancia de la ubicación de la planta.

La planta de la empresa tiene como importancia fundamental su proximidad a la CAASD, quien le suministra el agua a través de tuberías. Además, la planta está localizada en Los Próceres desde donde se puede tener entrada y salida de Avenidas principales como la J.F. Kennedy y la avenida Gregorio Luperón.

También, la industria está en un lugar un poco aislado por lo que no afecta a residentes y les facilita el tránsito de sus camiones.

Tipo de empresa y su clasificación.

* Según su actividad o Giro es una empresa industrial – extractiva, pues se dedica a la explotación de un recurso natural, el agua.

* Según su tamaño es una empresa grande, ya que maneja grandes volúmenes de productos, realizan ventas millonarias, excede los 100 empleados, tiene un alto volumen de ingreso y cuenta con un sistema de administración avanzado.

Sistema de Producción.

Su sistema de producción es continuo debido a que:

* Sus productos son estandarizados.

* Fluyen de una operación a la siguiente de acuerdo a una secuencia ya establecida.

* Producen en grandes volúmenes.

* Cada producto es procesado a través de un método idéntico o casi idéntico.

* El ritmo de producción es rápido y las operaciones se ejecutan sin interrupciones.

Capacidad instalada.

Cada línea de producción tiene capacidad para 16 botellones.

La planta posee 12 tanques de almacenamiento, los cuales tienen capacidad cada uno para almacenar 20 mil galones de agua, con un total de 240,000 galones.

Organigrama del departamento de producción.

Materia Prima.

* Piedra caliza

* Arena

* Carbón activado

* Elemento de sodio

* Sal

* Rayos ultravioleta (U.V.)

* Ozono

* Agua

Características que ofrece el producto.

• El agua evita y mejora la acidez en el pecho, la cual es provocada por deficiencia líquida en la parte superior del tracto digestivo.

• El agua mejora las migrañas, provocadas por deficiencia líquida en el cerebro y los ojos.

• El agua circula a través del cuerpo humano, transportando y disolviendo los alimentos y la materia orgánica, al igual que separando el material de desecho.

• El agua regula las actividades de líquidos, de tejidos finos, de células, de la linfa, de la sangre y de las secreciones glandulares.

• El agua es necesaria en todas las funciones corporales: digestión, asimilación, eliminación, regulación de temperatura corporal, respiración y la resistencia de todas las estructuras corporales.

• Beber Agua Planeta Azul es una necesidad para mantener y preservar buena salud, además de acelerar los procesos mentales. No por casualidad, nuestro cerebro està compuesto en un 85% de agua.

• Físicamente, eres lo que bebes. Asegúrate de tomar lo más puro. Toma Agua Planeta Azul.

Flujos.

Flujo por lotes, demandan grandes volúmenes, se almacenan y no van directamente donde los consumidores, es estandarizado.

Maquinarias y su función.

* Máquina Lavadora: Consiste en una estructura de acero inoxidable que permite la colocación del envase con la cabeza boca abajo, para que un chorro de agua puntal haga su trabajo de limpieza. A esto se agrega el uso de un detergente especialmente fabricado para limpiar el policarbonato, material principal de los envases. Todo recipiente introducido pasa por once estaciones, desde lavado a vapor hasta enjuague con el mismo tipo de agua que va a contener.

* Lámpara seca: Permite visualizar cualquier partícula o residuos que haya quedado dentro del botellón cuando este está vacío.

* Filtro de arena: Tanque compuesto por arena tratada, la cual permite la cristalización del agua.

* Filtro de carbón activado: Inhibe los malos olores y el mal sabor. En esta el carbón hace la función de absorbente. La dureza del agua se mide a través de la cantidad de carbono de calcio y magnesio que contenga el agua.

* Filtro Ablandador: Hace la función de sustitución. Suaviza el agua eliminando las sales minerales.

* Rayos ultravioleta: las bacterias que no son eliminadas en el proceso de clorificación, desaparecen al hacer contacto con los rayos ultravioleta.

* La Osmosis Inversa: Clasifica el agua en 2. Rechaza aquellas que contienen bacterias y sólidos disueltos, y almacena la que se utilizará para consumo.

* Máquina de Llenado: Su función es llenar los botellones que han pasado las pruebas de higiene, con el agua ya purificada.

* Taponera: Es la maquina utilizada para ponerle las tapas a cada uno de los botellones.

Procesos.

La producción del agua se divide en dos tipos de procesos: físico y químico. El primero se refiere al proceso de esterilización por el que pasan los botellones usados para poder ser llenados de agua nuevamente, mientras que el segundo consiste en todos los procesos por los que pasa el agua suministrada por los acueductos de la CAASD para su total purificación.

Los procesos para la purificación del agua son los siguientes:

* Se recibe el agua proporcionada por la CAASD a través de una tubería y se almacena en una cisterna que se clorifica con cloro en pastilla de 3 a 3.50 ppm por cada 1 litro.

* Tanque de Filtro de arena. Se inicia en el uso de grandes cisternas acumuladoras del agua servida por la fuente externa (acueductos de la CAASD) y su paso por este tanque compuesto por arena fina y tratada, la cual permite la cristalización del agua. Este proceso no le quita el mal olor del cloro ni el mal sabor.

* Proceso de carbón activado. Los olores y sabores que no fueron eliminados con los filtros de arena, son desechados en el proceso de carbón activado. Este carbón, traído desde la India, realiza la función de absorbente.

* Tanque de Filtro Ablandador. Es donde se ha colocado una buena proporción de resina sintética cargada con partículas del elemento Sodio (Na+). Cuando el agua pasa por el tanque, las partículas positivas de los elementos que la endurecen son canceladas por las partículas positivas del sodio. El agua liberada es blanda, pero adquiere un sabor salobre y desagradable por el sodio.

* Membrana sintética. Para eliminar el Sodio que absorbe el agua en el tanque de ablandamiento, además de cualquier otro contaminante residual, es necesario pasarla a través de una membrana sintética que tiene unas perforaciones muy pequeñas. A través de estas membranas porosas pasa un líquido de mayor densidad que retiene las partículas que no caben por sus orificios diminutos, obteniendo así un líquido de menor densidad.

* Salificación. Como el tanque ablandador queda recargado de las partículas

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