Taller de Investigación de Operaciones WCS

Taller de Investigación de Operaciones WCS.

1.0. Estudio de Caso Williams F1. Estrategia de Operaciones en un Entorno Global.

1.1. Identificar y describir de manera concreta y resumida, la misión y ventaja competitiva de Williams F1. Justificar por qué es una ventaja competitiva?

1.2. Identificar, explicar y justificar los enfoques estratégicos, usados (o sus combinaciones) para desarrollar la ventaja competitiva en Williams F1 (competencia en diferenciación, diferenciación por experiencia, de liderazgo en costo, en respuesta), en su implementación, aplicando como plantilla de análisis la figura 2.4 (página 39 material de clase).

1.3. Identifique la aplicación de las 10 decisiones estratégicas en AO , usadas por Williams F1 para alcanzar su objetivo, justificando cada ítem con la descripción resumidas de evidencias del vídeo identificadas en cada caso (Usar como referencia en la aplicación, el modelo de la figura 2.4., adaptándolo a los siguientes ítem: 10 decisiones de operaciones/ ejemplos en Williams F1 identificados/ justificación o evidencia argumentada para cada ítem).

2,0. Estudio de Caso Guinness. Administración de la Calidad:

2.1. Inspección: Identifique en cada uno de los seis puntos donde se puede inspeccionar ( página 104); Dos (2) ejemplos del uso de la inspección ( defina la variable física inspeccionada y si esta es por atributos o por variables, en cada caso)

3.0. Estudio de Caso Chevy Volt ( ver link Facebook profesor) : Administración de la Calidad: Despliegue de la Casa de Calidad.

Construir la casa de calidad tomado como referencia vídeo de Chevy Volt y la información del material anexo como modelo de aplicación ( páginas 162 a 165); identifique los siete pasos ( pag 163) y ejemplo 1 ( pag, 164): identifique la justificación y argumentos para cada parte de la casa de calidad y disponerlos para sustentación individual del grupo.

Fecha de entrega y sustentación: lunes 27 de marzo, 8:00 Pm salón clase.(cada gerente de grupo, enviar el correo electrónico para envió de información citada, a wcsanchez9@hotmail.com)

RESPUESTA PUNTO N° 2

2.1. Inspección: Identifique en cada uno de los seis puntos donde se puede inspeccionar ( página 104).

1. Inspeccion en la planta del proveedor mientras el proveedor se esta produciendo.

Campo de Cebada(Niveles de humedad).
Agua de las Montañas de Wicklow.
Calidad de Lúpulo.

2. Inspeccion en la planta al momento de recibir los bienes del proveedor.

Vascula de puente para muestreo(No descargan hasta que obtengan los resultados de este).
Inspeccion de humedad, nivel de proteina, capacidad de germinacion y posibles daños fisicos de la cebada.

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3. Inspeccion antes de procesos costosos e rreversibles.

Traslado de punto de fabrica.
Niveles adecuados de Lúpulo y formula secreta para la consistencia adecuada de su mezcla.
Tostado de Cebada.

4. Inspeccion durante el proceso d eproduccion paso a paso

Proceso de Malteado
Maceracion.(En donde el grano  crece adecuadamente).
Salas aclimatadas
Tostado de Cebada(Muestras periodicas para obtenes el color uniforme).
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