USO De RTM (Racion Total Mezclada

Conceptos básicos de Nutrición animal

La digestión en los rumiantes es un conjunto de procesos mecánicos, bioquímicos y químicos. El 60% a 70% de esta digestión total ocurre en el retículo – rumen, del 30 a 40 % restante en el resto del tracto digestivo.

Fermentación: Degradación por medio de enzimas microbianas a nivel ruminal. Este ambiente ruminal de ver tener las siguientes características:

- Anaeróbico

- Temperatura entre 38 a 40 Centígrados

- pH de 5,8 a 7

- Sustrato fermentable

- Flora microbiana

Al interior del rumen diferenciaremos 3 capas

- Capa gaseosa (Eructación)

- Capa solida (Partículas mayores a 2 mm, que corresponde al alimento ingerido en el día)

- Capa liquida (Partículas menores a 2 mm que están en suspensión y corresponden al alimento ingerido el día anterior.

Debido a estas características tan especiales que necesita el rumen resulta tan importante la presencia de saliva, la que es producida en una mayor cantidad cuando el animal ingiere fibra larga, esta saliva neutraliza el ambiente ruminal por la presencia de bicarbonato de Na de manera natural. Debido a que los distintos alimentos brindados en la dieta son atacados por diferentes microrganismos es que el animal puede tardar entre 2 a 6 semanas en acostumbrarse a este cambio.

Acidosis Ruminal

- Va a haber una disminución en el consumo y por la tanto disminuirá su producción.

- Atonía Ruminal

- Disminuirá el porcentaje de grasa en la leche

- Laminitis en casos agudos

- Muertes en casos extremos

Dependiendo del tipo de alimentación y la forma como se alimenta tendremos variaciones del PH Ruminal

Los principales factores que tienen impacto sobre el pH ruminal son:

1. Proporción de forraje – concentrado.

2. Forma física de los alimentos.

3. Ingestión de alimento.

4. Contenido de humedad de la ración.

5. Alimentación con grasas y aceites no saturados.

RACION TOTALMENTE MEZCLADA (RTM)

Todos los ingredientes de la alimentación de nuestras vacas son mezclados y PESADOS para que el animal coma lo que nosotros elegimos y no lo que más le gusta. La vaca es un animal selectivo por naturaleza y esto lo vemos cuando le damos de comer y vemos ese proceso de selección, prefiere lamer solo el concentrado y aumentan los desperdicios ya que deja mucho sin comer. Especialmente los subproductos altos en fibra.

Cada bocado de alimento que ingiere la vaca cuando es mezclado es uniforme y nutricionalmente balanceada, lo que permite que se consuman los nutrientes en su adecuada proporción.

Podremos controlar mucho mejor el pH ruminal

Se puede ser mas preciso en las dietas y habrá una mejor sub o sobre dosificación de aditivos nutricionales

Para que un sistema RTM sea ideal se sugiere tener 7 grupos

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