ANALISIS DEL MACRO AMBIENTE DE LA CAFETERIA MARIA
Enviado por Alejandro Alarcon Z • 6 de Noviembre de 2015 • Apuntes • 378 Palabras (2 Páginas) • 3.109 Visitas
ANALISIS DEL MACRO AMBIENTE DE LA CAFETERIA MARIA | ||
Oportunidades | Amenazas | |
Factor Político-Social | El país se encuentra por momentos de estabilidad política, por lo que esto no ha generado ningún problema para el negocio de María. | |
Factor Económico | El café se cotizó a US$185 el quintal (46 kg) en el mercado internacional en promedio durante el año pasado. Pero ante una esperada mayor oferta del grano, el precio oscilaría entre los US$150 y US$ 160 por quintal en el presente año, lo que, según Castillo, golpeará el margen de ganancia de los productores en el Perú. http://gestion.pe/economia/produccion-cafe-se-recuperara-y-creceria-32-este-ano-2125346 | |
Factor Cultural | ||
Factor Natural | Es en la época de verano cuando, más gente concurre por la cafetería. | Los efectos de la roya, un hongo que afecta las plantaciones de café, han sido devastadores en la producción del grano en los últimos tres años, http://gestion.pe/economia/produccion-cafe-se-recuperara-y-creceria-32-este-ano-2125346 El invierno influye negativamente en el negocio de María. |
Factor Demográfico | El café es consumido por personas de diversos estratos socio-económicos, sin distinciones e cultura, raza y edad. | |
Factor Tecnológico |
ANALISIS DEL MICRO AMBIENTE DE LA CAFETERIA MARIA | ||
Oportunidades | Amenazas | |
Clientes | El sabor del Café de María, es su punto fuerte el que atrae a los clientes y ha generado una fidelización por parte de ellos. | Los clientes podrían preferir el sabor del café, de la nueva cafetería que ha apertura do a unas cuadras del negocio de María. |
Proveedores | Sus proveedores son de Quilla bamba – Cuzco, quienes le brindan los granos de café a un precio más cómodo y de buena calidad. Para los sándwiches sus proveedores son el mercado de Magdalena. | Debido a que el proveedor de café se encuentra en provincia, podría tardar al momento de llegar la mercadería y así perjudicar, a la cafetería de María. |
Competencia | La panadería, que se encuentra unas cuadras de la cafetería de María, suele cerrar más temprano y no cuenta con las mesas suficientes para todos sus clientes. | Cuenta con una competencia indirecta que es la panadería. También cuenta con competencia directa que es la nueva cafetería que se ha inaugurado. |
ANALISIS DEL AMBIENTE INTERNO DE LA CAFETERIA MARIA | ||
Fortalezas | Debilidades | |
Recursos Económicos | ||
Recursos Materiales (materia prima, equipos, infraestructura) | María cuenta con un local propio y cuenta con los instrumentos para la elaboración de los productos que ofrece. | No cuenta con calefacción, lo que podría serle de beneficio en invierno. |
Recursos Humanos | Liseth la hija de María es estudiante de la carrera de Administración, por lo que cuenta con conocimientos acerca de empresas. | |
Recursos Tecnológicos |
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