Amaranto Ciencia Y Tecnologia

Principales Actores

Mary Délano Frier

Lugar

Querétaro

Dilema

Si esto es autorizado, deberá ajustar los planes a los parámetros de un proyecto productivo.

Investigación

1. Rescatar, enaltecer y difundir la cultura del amaranto en México.

2. Promover el cultivo del amaranto de traspatio.

3. Promover, capacitar y organizar proyectos productivos como cultivos comerciales, panaderías, etc.

4. Vincular a las instituciones de investigación científica del país con el trabajo en campo.

5. Integrar la industria, gobiernos, sector salud, y organizaciones sociales, para unir esfuerzos y acciones

MTA creó un modelo de desarrollo que consiste en promocionar el proyecto en alguna comunidad elegida, se presentan los beneficios con los que cuenta el amaranto invitan a la personas que quieran participar y unirse en el programa de Excelencia Alimentaria.

Programa de Excelencia Alimentaria

El programa Excelencia Alimentaria tiene 2 objetivos:

a) Siembra de cultivo de traspatio y el autoconsumo del mismo para mejorar la salud y la nutrición de las comunidades participantes.

b) Generar el interés y apoyar la creación de proyectos productivos que favorezcan la generación de ingresos. Lograr la auto-sustentabilidad de la organización es una meta que MTA está construyendo.

MTA tiene capacitado a más de 184 promotores participantes de los cuales 35 están organizando eventos similares en las comunidades.

Valores

Ayudar a la comunidad a través de:

-Difusión de la cultura del amaranto, para que los mexicanos puedan conocer más acerca de la historia, bondades y beneficios que genera al consumirlo.

-Capacitación y empleo a las comunidades rurales de Querétaro.

-Promover salud y nutrición.

Virtudes

-Generar el interés y apoyar la creación de proyectos productivos que favorezcan la generación de ingresos.

-Buscar alianzas y proyectos con las empresas más grandes del país y que a través de ellas se promueva la salud y buena alimentación.

Buscar en la organización la auto-sustentavilidad.

Responsabilidades

“México próspero y sin desnutrición”, en donde fueron invitados empresas cerealeras y lecheras muy grandes..

Derivado de lo anterior México Tierra de Amaranto tiene la responsabilidad de seguir promoviendo los beneficios que obtenemos los seres humanos al consumir amaranto. Seguir creando alianzas con empresas grandes de México (harineras, cerealeras, galleteras, etc) para fortalecer el crecimiento y poder llegar a un mayor número de personas. Expandir a más comunidades rurales la capacitación para cocina y siembra, también con la finalidad de hacer crecer la producción.

Propuesta

Seguir creando proyectos que generen valor a la sociedad, con la intención de seguir creciendo como asociación civil y así lograr los apoyos económicos por parte de SEDESOL. Derivado de lo anterior, hacer crecer la producción del amarando y por ende seguir apoyando a las comunidades rurales, seguir generando eventos en donde sigan participando empresa grandes del País para que integren el amaranto a sus productos y seguir promoviendo un país sano y con buena alimentación.

Conclusión

Hay muchos proyectos en México que ganan eventos por ser novedosos, que aportan a la sociedad, que aportan a la ciencia y tecnología. Pero si estos proyectos los llevaran a la vida real habría mucha gente beneficiaria y sobretodo mucho más empresa con responsabilidad social.

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