Anteproyecto

UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

EFECTOS DE LOS FERTILIZANTES SINTETICOS EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DEL CULTIVO DE PEPINO (Cucumis sativus)

ANTEPROYECTO DE LABORATORIO

FERTILIDAD DE SUELOS

Revisado por:

P.h.D. Santiago Maradiaga

CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS, C.A

15/03/2012

Presentado por:

Herrera Martínez Carlos Renaldo.

Herrera Maradiaga Jefry Josué.

Herrera Sosa Bernardo David.

Herrera Palacios Ángel Mauricio.

Izaguirre Sánchez Delvis Nahun.

Izaguirre Benites Jimy Alexander.

Irías Flores Erik Mauricio.

Laínez López Víctor Alfonso.

Lobo Cruz Francis Dixiana.

López Portillo Heidy Mabel.

López Contreras Alberto Benjacob.

López Gómez Rony Leonel.

INDICE

I. INTRODUCCIÓN 5

II. OBJETIVOS 6

2.1 Objetivo general: 6

2.2 Objetivos específicos: 6

III Marco teórico 7

3.1 El pepino 7

3.2 Sistemática y origen. 7

3.3 Semilla del pepino (Poinsett) 8

3.3.1 General lee 8

3.3.2 Diamante 8

3.3.3 Zonas y épocas de siembra 9

3.4 El pH del suelo y su limitante en la producción 9

3.5 Carencias nutricionales en pepino 10

3.6 El suelo y la fertilización 11

3.7 Preparación del suelo 12

3.8 Función y deficiencia de N, P, K y S. 12

3.8.1 Nitrógeno (N): 12

3.8.2 Fosforo (P): 13

3.8.3 Potasio (K): 14

3.8.4 Azufre (S): 14

3.9 En tutorado. 15

3.10 Preparación de un entutorado 15

IV METODOLOGIA 17

4.1 Ubicación del experimento 17

4.2 Materiales y equipos 17

4.3 Factor bajo estudio 18

4.4 Análisis de los tratamientos 18

4.5 Tratamientos 18

4.6 Distribución en el campo 18

4.7 Manejo experimental 19

4.8 Siembra: 19

4.9 Riego: 20

4.10 Tutorado: 20

4.11 Fertilización: 20

4.12 Cosecha: 21

4.13 Programación de actividades. 21

V BIBLIOGRAFIA 22

VI ANEXOS 23

I. INTRODUCCIÓN

En nuestro país la utilización de abonos orgánicos en la producción agrícola día con día va en aumento, esto debido principalmente por el alto costo de los fertilizantes inorgánicos, como también por la degradación física, química y biológica que hacen estos al suelo ( Inestroza. C. Tesis 2007)

La fertilización, conjuntamente con el desarrollo de fenotipos cada vez más rendidores, han sido las dos vías que han causado mayor impacto en el aumento de la producción de la mayoría de los cultivos n todo el mundo (Solórzano 2011). Las hortalizas, como la mayoría de los cultivos, necesitan de una adecuada nutrición mineral que puede garantizar la expresión genética de las diferentes especies y o variedades. Una nutrición inadecuada o desproporcionada influye desfavorablemente sobre los rendimientos y/o sobre la calidad de la cosecha. En algunos casos puede producir retrasos indeseables en el ciclo productivo

El pepino, al igual que casi todos los cultivos comúnmente denominados hortalizas, presenta características muy particular: es de rápido crecimiento, con un alto índice de acumulación de biomasa y con un sistema radical poco profunda; por lo que para lograr alto rendimiento es necesario utilizar sistema de producción que garanticen un adecuado y oportuno aprovisionamiento de agua y nutrientes.

II. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general:

 Identificar algunas deficiencias en el cultivo de pepino (Cucumis sativus), atizando diversas formulas de fertilizantes químicos o sintéticos.

2.2 Objetivos específicos:

 Identificar algunos de los elementos necesarios para la planta en este caso en pepino (Cucumis sativus), tomando en cuenta un muestreo de suelo y los diferentes tratamientos a utilizar.

 Identificar las diferencias de nutrientes presentes en el cultivo de pepino en cada uno de los tratamientos y sus repeticiones.

 Observar la respuesta de la plantas de pepino a los diferentes tratamientos.

III Marco teórico

3.1 El pepino

Pertenece a la familia de las cucurbitaceae.es de ciclo vegetal anual y de abitos de crecimientos rastreros. Tiene sistema radicular abundante, pero superficial. Produce flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta. Su fruto se consume generalmente en ensalada o en conserva antes de llegar a su madures fisiológica. Se reproduce por semilla. (Súper B 2007)

3.2 Sistemática y origen.

El pepino (cucumis sativus.L) es originario del sur de Asia, donde se ha sido cultivado por más 3000 años. Es una planta diploide (2n=14), rastrea o trepadora, monoica o anual. La morfología floral muestra una amplia variabilidad que recorre todas las posibilidades de expresión sexual. Los primordios florales tienen el potencial, femeninos o hermafroditas. El resultado de la diferencia floral depende de la duración del periodo luminoso, temperatura y además puede ser modificado adicionando reguladores de crecimiento (Bolaño 2001).

Después de ser cosechado el fruto puede durar hasta ocho días a la intemperie sin perder sus características, pero en refrigeración dura de 20 a 30 días acto para su consumo, calidad que se aprovecha para exportar. El bajo rendimiento corresponde a plantaciones en épocas secas y el máximo se alcanza en la época lluviosa. (Súper B 2007)

Los programas de mejoramiento genético, de esta hortaliza, se ha encontrado el desarrollo de cultivar con resistencia a varias enfermedades y a mejorar la apariencia del fruto. Como ejemplo, el color verde de la cascara del pepino.se introdujo en los cultivares comerciales (1981) esta característica está controlado por un gen recesivo y ha resultado relativamente sencillo para producir cultivares comerciales de pepino de color verde uniforme. (Bolaño 2011).

3.3 Semilla del pepino (Poinsett)

Variedad de mucha aceptación. Fruto de color verde oscuro, largo medio (entre 20 y 25 cm) (súper B 2007)

3.3.1 General lee

Hibrido de alto rendimiento y excelentes características de tamaño y color, combinando este con elevados rendimientos y múltiples resistencia a enfermedades, inclusive el mildiu velloso y polvoriento.

Para los procesos de encurtidos, se utilizan híbridos y su cultivo es muy similar al pepino corriente, pero en este caso los frutos empiezan a cosecharse a los 30 días y durante la cosecha se riega cada dos días. Su rendimiento se encuentra entre 180 y 250 quintales por manzana (Súper B 2007)

3.3.2 Diamante

Material hibrido de alto rendimiento, de buen tamaño, color y forma, excelente rendimiento, resistente velloso polvoriento. Alcanza rendimientos de 400 a 600 quintales por manzana. (Súper B 2007)

3.3.3 Zonas y épocas de siembra

Las plantas de pepino cresen muy bien en regiones con climas cálidos. Filguiera (1981)

Indica que la producción de flores femeninas se va favoreciendo cuando la temperatura, durante el periodo de crecimiento, no es muy elevada y la intensidad lumínica es baja, semejantes a las condiciones de la estación lluviosa en nuestro país.

El pepino se puede sembrar todo el año, si se cuenta con agua para riego. En la provincia de Alajuela es la región más importante en cuanto a producción, pero el pepino se puede sembrar, con resultados satisfactorios, en otras regiones. (Bolaño 2001)

3.4 El pH del suelo y su limitante en la producción

El termino pH define la acidez y basicidad relativas de una sustancia. La escala del pH cubre una gama de valores desde 0 a 14. Un valor de pH de 7.0 es neutral. Los valores inferiores a 7.0 son ácidos y los superiores a 7.0 son básicos.

La mayoría de los suelos en Honduras presentan un pH inferior a 7.0 por lo que el énfasis de esta

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