CASO HOTEL PORTMAN

CASO HOTEL PORTMAN

1. Implementación de un concepto innovador de servicio

Cuando el hotel Portman inicia con su nuevo plan de servicio el cual consistía en un empleado dispuesto todo el tiempo a cualquier atención que necesitara el cliente, no se da cuenta que en realidad a muchos huéspedes no les agradaba el modelo planteado y querían más privacidad en su estancia. Creo que falto un buen estudio de mercado para analizar y realizar evaluaciones con huéspedes del hotel y que ellos pudieran opinar si les agradaba la idea o no.

PROPUESTA DE SOLUCION

Solución Alcance Tiempo Costo

Dar al huésped la oportunidad de escoger el servicio. Todo huésped que entre al hotel a hospedarse tendrá la información necesaria para adquirir o no el servicio personalizado (con tarifas establecidas y claras de costo extra por horas) Este proyecto se puede probar por un tiempo determinado. Los empleados estarán motivados a ganar pero también deberán dar un esfuerzo extra. Si el periodo de tiempo concluye y no se alcanzan las metas propuestas entonces se descarta este tipo de servicio. Todo el Hotel Mediano plazo (alrededor de 6 meses) Bajo

2. Compensación y beneficios:

La motivación laboral es muy importante para el buen desempeño del trabajador. En este caso cuando se implementó el sistema personalizado para los huéspedes, la aspiración que se propuso de propinas era mucho más alta que la que en realidad ocurrió. El sistema de compensación debe estar propuesto bajo un estándar fijo y seguro donde el empleado pueda tener toda la información y sus aspiraciones no sean más altas de la realidad porque esto crea incertidumbre y desmotivación. Los empleados al ver que la concurrencia de los huéspedes al hotel no estaba siendo alta y que no ganarían en propinas lo que se les había planteado dejan el trabajo para buscar mejores oportunidades.

PROPUESTA DE SOLUCION

Solución Alcance Tiempo Costo

Los empleados deben ser instruidos en entender la propuesta de pago y esta debe estar basada según la ocupacion del hotel. Se deben ajustar los salarios bases fijos dejando propinas de lado porque este es dinero que motiva al empleado a desempeñar un mejor trabajo y a realizar mejor sus funciones. Todos los empleados Corto plazo (un mes) Medio

3. Capacitación y desarrollo

La nueva modalidad de empleados personales que estaba implementando el Hotel Portman carecía de una buena capacitación y desarrollo. Los empleados si recibieron en un inicio la capacitación de como desempeñarse en sus funciones pero nunca tuvieron retroalimentación ni se hicieron réplicas de pruebas positivas y negativas para que todos aprendieran

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