Cocktail Bar

“COCKTAILS BAR’’

INTEGRANTES

ALEJOS CABANA, PRISCILA

MONDRAGÓN SAAVEDRA, ANNIE

PROFESOR

ROGER SICLLA

AULA

208

INTRODUCCIÓN

El trabajo que se realizará a continuación se busca plantear la idea de la creación de una oferta gastronómica, la cual en este caso es un “bar”, además con el fin de conocer todos los gatos que este conlleva como por ejemplo el presupuesto de mobiliario, equipo, utensilios, entre otros.

La idea de este bar se basa en el planteamiento de un nuevo local el cual se encontrará ubicado en el distrito de Miraflores, siendo este uno de los distritos más transcurridos por el público turista.

Este proyecto tiene como objetivo además, el saciar una necesidad de la zona, aunque cuenta con muchos destinos turísticos como hoteles, museos, centros comerciales. Como también es el caso de bares, pero no son muy frecuentes los bares temáticos en este distrito, así podemos plantear una idea futura que permita a los residentes y visitantes tener un lugar en donde pueden pasar un muy agradable rato entre amigos o en pareja.

Nuestra idea surge de la apreciación por los bares por lo general ha experimentado en los últimos años un crecimiento rápido. Sin embargo en los últimos tiempos ha presentado un cuadro de madurez, a pesar del incesante desarrollo de propuestas, nuestros clientes buscan un bar diferenciado y que al mismo tiempo se sientan en un lugar cómodo y agradable.

“COCKTAILS BAR”, posee unas cosas diferentes a los distintos bares que presenta el distrito de Miraflores, pero lo más importante es el personal altamente calificado para el servicio y preparación de las bebidas.

Tenga la oportunidad de disfrutar de la calidad de los servicios de este lugar tan distinto. Este proyecto beneficiara a los habitantes del lugar, así como a profesionales, estudiantes de los centros de estudios cercanos al lugar y al público en general.

Misión

Brindar un sitio atractivo y exclusivo con horarios extendidos y de muy buen ambiente, ofreciendo a nuestros visitantes una atmósfera alegre. Presentado con novedosos cocteles y deliciosos acompañamientos. De manera que se convierta en un auténtico estilo de vida.

Visión

Ser líderes en el mercado local reconocidos como el mejor Bar del Perú y crecer, llevando nuestro plan de trabajo y experiencia a mercados internacionales, conservando nuestras fortalezas y ampliando nuestras alternativas de mejora para mantener la atracción y preferencia de nuestros clientes, proyectando un crecimiento constante.

FORMALIZACIÓN

1. REQUISITOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA

Antes de acercarte a las ventanillas de Mi Empresa deberás realizar lo siguiente:

1. Hacer una búsqueda de índices en la SUNARP (Registros Públicos), para saber si el nombre que has pensado para tu empresa ya se encuentra registrado.

2. En caso el nombre no se encuentre registrado, solicita una reserva de nombre a la SUNARP. Cuando se haya hecho la reserva te entregarán una Inscripción de reserva de preferencia registral, la cual tiene una vigencia de 30 días calendario. Cuando tengas el título de reserva de preferencia registral, acércate a cualquiera de las ventanillas de Mi Empresa con los siguientes documentos:

Luego para constituir tu empresa debes acercarte a las ventanillas de formalización de Mi Empresa con los siguientes documentos:

1. Título de reserva de preferencia registral.

2. Copia del DNI (actualizado y vigente) o carnet de extranjería de los socios.

En caso alguno de los socios sea casado, copia del DNI del cónyuge.

3. Descripción de la actividad económica de la empresa detallada en una hoja de papel.

4. Detalle del aporte de capital.

• Si se aportan bienes: Detalle de los bienes a aportar1 (marca, modelo, serie y valor del bien, de acuerdo al formato entregado)

PASO 1: Reunión del titular y los interesados}

Discutir y presentar los aspectos generales y ventajas sobre la decisión de constituir una E.I.R.L.

PASÓ 2: Identificación de la razón social

• Seleccionar el nombre

• Identificar el nombre propuesto

• Tramitar identificación de razón social en la oficina de los Registros Públicos, previo pago.

• Recibir constancia de búsqueda (CERTIFICADO DE BÚSQUEDA MERCANTIL), que señala si hay o no otra empresa con ese nombre.

• Resultado:

• Negativo: Nombre procede; Positivo: Escoger otro nombre y reiniciar el trámite.

PASÓ 3: Elaboración de la minuta

• Datos personales del titular, domicilio legal de la empresa, aportes del capital social.

• Discutir el contenido del estatuto, para esto contar con asesoría legal.

• Un abogado redacta la minuta con el fin de entender cada uno de los términos del compromiso.

• Aprobar la minuta.

• Suscribir la minuta, con la firma del abogado.

MINUTA

SEÑOR

Abogado – notario de lima:

Sírvase extender en su registro de escrituras públicas una de constitución de empresa individual de responsabilidad limitada que otorgan don………………, nacionalidad peruana, ocupación ADMINISTRADOR, DNI n°06157373, estado civil con domicilio ubicado en Jr. PACHITEA 400 CALLERIA, CORONEL PORTILLO, provincia UCAYALI, departamento de UCAYALI

En los términos de las clausulas siguiente:

PRIMERA.- por la presente, don…………….constituye una empresa individual de responsabilidad limitada bajo la denominación de COCKTAIL con domicilio en la ciudad de lima, inicia sus operaciones a partir de su inscripción en el registro mercantil con una duración indefinida, pudiendo establecer sucursales en todo el territorio nacional.

TERCERA.- el capital de la empresa es de s/. 750,000.00 (con 00/100 nuevos soles), disgregado de la siguiente manera

• En efectivo s/. 400,000.00

• En bienes s/. 350,000.00

• Total aporte s/. 750,000.00

Estos bienes se detallan en la declaración jurada que se anexa a la presente y forma parte integrante de la escritura pública que esta minuta origine.

El capital está totalmente suscrito y pagado.

1.1 CUARTA.- Son órganos de la empresa el titular y la gerencia. El régimen que le corresponde esta señalado en el decreto ley 21621, artículo 39° y 50° respectivamente y demás normas modificatorias y complementarias.

1.1.1 QUINTA.- La gerencia es el órgano que tiene a su cargo la administración y representación de la empresa. Será desempeñada por una o más personas naturales, el cargo de gerente es indelegable.

En caso de que el cargo de gerente recaiga en el titular, este se denominara titular gerente.

1.1.1.1 SEXTA.- La designación del gerente será efectuada por el titular, la duracion del cargo es indefinida, aunque puede ser revocado en cualquier momento.

SEPTIMA.- Corresponde al gerente:

a) Organizar el régimen interno de la empresa.

b) Celebrar contratos inherentes al objeto de la empresa, fijando sus condiciones; supervigilar y fiscalizar el desarrollo de las actividades de la empresa.

c) Representar a la empresa ante los poderes del estado, instituciones nacionales y extranjeras, gozando de las facultades generales y especiales a que se refieren los artículos 74, 75,77 y 436 del código procesal civil. también goza de la facultad a que se refiere el artículo 10° de la ley n° 26636.

d) Cuidar los activos de la empresa.

e) Abrir y cerrar cuentas corrientes, bancarias, mercantiles, y girar contra las mismas, solicitar sobregiros, préstamos, créditos o financiaciones para desarrollar el objeto social celebrando los contratos respectivos.

f) Solicitar cartas fianzas, pólizas, suscribiendo los respectivos documentos en general.

g) Suscribir contratos de arrendamiento y subarrendamiento.

h) Comprar y vender los bienes sean muebles o inmuebles de la empresa, suscribiendo los respectivos contratos.

i) Celebrar, suscribir leasing o arrendamiento financiero, consorcio, asociación en participación y cualquier otro contrato de colaboración empresarial, vinculados al objeto de la empresa.

j) Autorizar a sola firma la adquisición de bienes contratación de obras y prestación de servicios personales.

k) Nombrar promover suspender y despedir a los empleados y servidores de la empresa.

l) Conceder licencia al personal de la empresa

m) Participar en licitaciones, concursos públicos o adjudicaciones, suscribiendo los respectivos documentos, que conlleve a la realización del objeto social.

n) Cuidar de la contabilidad y formular el estado de pérdidas y ganancias, el balance general de la empresa y los demás estados y análisis contables que solicite el titular.

OCTAVA.- para todo lo no previsto rigen las disposiciones contenidas en el d.l. 21621 y aquellas que lo modifiquen o complementen.

PASOS A SEGUIR PARA OBTENER LA AUTOIRIZACION MUNICIPAL DEFINITIVA DE APERTURA DE ESTABLECIMIENTO

Los pasos que por lo general, salvo excepciones,

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