Comidas Tipicas De Yaracuy
Enviado por sandraperez71 • 23 de Junio de 2012 • 683 Palabras (3 Páginas) • 16.189 Visitas
COMIDA TÍPICA DEL ESTADO YARACUY
En toda la geografía Yaracuyana, se elaboran sus distintos platos típicos como las hallacas de quinchoncho, el mute de chivo, los distintos platos preparados con plátanos como el arifuque y el cosuco, exquisito plato elaborado con pescado aderezado con especies envuelto en hoja de plátano; las sazonadas caraotas negras, la falda nirgüeña, las cachapas, los bollitos pelones, la sopa de arroz.
Con respecto a su dulcería, podrá degustar el churruchuchú, receta elaborada con plátano maduro en almíbar con especies dulces y queso blanco rayado; el cambur pasado, banano azucarado deshidratado; el exquisito pavito, rollete envuelto con dulce de plátano, la torta de pan viejo, los dulces de lechosa, de leche y de naranja, así como los melindres, mostachones, gofios, alfeñiques; majarete, exquisita mezcla de harina de maíz, canela, leche y coco rayado; el pan de horno, rosquetas, cantinolloras, masatos y mazamorras.
En cuanto a bebidas, se ofrecen el guarapo de caña, papelón con limón, chicha de maíz, la guarapita, la leche de burra y bebidas calientes como chocolate, café, té, quimbombó y manzanilla.
MÚSICA Y FOLKLORE DEL ESTADO YARACUY
El folklore del Estado, fiel reflejo de lo autóctono de su pueblo, nos abre sus puertas para presentarnos su ingenuidad, tradición, gentilicio y sencillez. Existen variadas fiestas celebradas a lo largo y ancho de la geografía regional, donde Ud. podrá ser testigo del calor humano y la alegría de este sencillo y acogedor pueblo Yaracuyano.
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21 de Enero
Velorio de Santa Inés. Municipio Cocorote
23 al 31 de Enero
Fiestas Patronales en honor a Nuestra Señora de la Victoria. Municipio Nirgua
Febrero
Carnavales Turísticos del Estado Yaracuy Chivacoa. Municipio Bruzual
7 de Marzo
Fiestas Patronales en honor a San Pedro y San Pablo Los Ureros. Municipio Bolívar.
19 de Marzo
Día del Yaracuy. Todo el Estado
Mayo
Ferias Agroindustriales del Estado Yaracuy. Municipio San Felipe
1° de Mayo
Fiestas Patronales en honor a San Felipe Apóstol San Felipe.
Municipio San Felipe
3 de Mayo
Velorio de la Cruz de Mayo. Todo el Estado
Entre Mayo y Junio
Fiestas Patronales en honor a la Santísima Trinidad Boraure. Municipio La Trinidad
21 al 24 Junio
Fiestas Patronales a San Juan Bautista Urachiche. Municipio Urachiche
23
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