Departamento De Pisos

DEPARTAMENTO DE PISOS

Introducción

En muchos hoteles no se le da la importancia debida a este departamento y simplemente cuentan con un grupo de personas que se dedican a limpiar las habitaciones y las áreas de servicio, sin seguir ningún sistema. Sin embargo una correcta planificación permitirá una optimización de recursos y una mayor rapidez que redundará en una labor eficiente y correcta.

Libro recomendado: Gestión Informática Hotelera: Guía Práctica Para Gobernantas

Papelería utilizada

a) Reporte de gobernanta.

b) Reporte de la camarera de pisos.

c) Inspección de Habitaciones.

d) Inventarios.

Utensilios de Limpieza:

Fregonas, trapos, cepillos, esponjas, guantes, bolsas, etc.

Productos de Limpieza:

Detergentes, desengrasantes, limpia cristales, desinfectantes, quita manchas, etc.

Suministros para las habitaciones:

Ceniceros, limpiacalzado, perchas (en este hotel siempre se ponen 7) papel higiénico, jabón, bolsas de plástico, bolsas para mandar la ropa sucia a lavandería.

Papelería para las habitaciones:

Sobres, papel para escribir, directorio telefónico con los números internos del hotel, lista para lavandería, etc.

Minibar:

coca cola, agua mineral con gas y sin gas, galletas, chocolates, cerveza y licores diversos en botellas pequeñas.

Suministro que se necesita para cada habitación según las normas establecidas del hotel:

a) Escritorio: En la parte superior se deben colocar folletos de publicidad del hotel, un cenicero, directorio de teléfonos del hotel. Dentro de los cajones, papel para correspondencia en una carpeta con publicidad del hotel, incluyendo seis sobres, papel membreteado, lapiceros.

b) Mesa de Noche: En la parte superior: un cenicero, teléfono, lámpara de noche. En el cajón, un directorio telefónico.

c) Camas: 1 Manta por cada cama dependiendo también del tipo de habitación.

1 Cubre colchón por cama.

1 Manta nórdica por cama

2 Sábanas en cada cama una es la bajera y la de encimera.

2 Almohadas por cama

2 fundas por cama

d) Ropero ó Armario: 7 ganchos, 2 bolsas de lavandería, un cobertor extra y una manta extra, un limpiacalzado.

e) Puerta: Un cartel de "No Molestar", un cartel de "Hacer la habitación". Pegado en la parte interior de la puerta las reglas del hotel y el sistema de evacuación en caso de emergencia.

f) Baño: Dos toallas de baño por pax, dos toallas de mano, dos toallas faciales, un tapete de material de toalla, dos rollos de papel higiénico (uno colocado en el porta rollo, el otro sobre el gabinete), dos jabones de 18 g. Sobre el gabinete, una papelera. Una cesta con material adicional como shampoo, reacondicionador, jaboncillos para la ducha.

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Asignación del trabajo de la camarera de pisos:

Las 8 horas trabajadas se distribuían de la siguiente manera:

- Una hora para arreglar el carrito con los implementos necesarios para la limpieza de las habitaciones.

- Cinco horas para limpiar todas las habitaciones ocupadas, preparar habitaciones para clientes nuevos, una pequeña limpieza a las habitaciones libres.

- Una hora para limpiar las áreas comunes designadas por cada trabajador, por ej. recepción, oficinas, pasadizos, entre otras.

- Media hora libre para la comida y descanso.

- Media hora para revisar las habitaciones antes de irse.

- El tiempo estimado para la limpieza de cada habitación es de 30 minutos.

El carrito de la camarera de pisos:

a) Antes de realizar la limpieza de habitaciones: Tener una lista de los suministros, productos y lencería que nos llevaremos para la

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