ENSAYO BIOLOGIA

INFORME DE BIOLOGIA N°2

NOMBRE DE LOS INTEGRANTES:

TEMA: ACCION DE UNA ENZIMA PRESENTE EN TEJIDOS VEGETALES Y ANIMALES

OBJETIVO: Observar las reacciones al mesclar el agua oxigenada (h2o2) con los diferentes materiales, y ante los diferentes tipos de ambiente.

MATERIALES:

• IGADO DE POLLO.

• UNA PAPA.

• AGUA OXIGENADA (H2O2).

• DIÓXIDO DE ANGANESO (MNO2).

• GUANTES.

• TAPABOCA.

• TUBOS DE ENSAYO.

• TERMOMETRO.

• GOTERO.

• MORTERO.

GRAFICOS:

PROCEDIMIENTO:

1. ACCION DE UN CATALIZADOR INORGANICO SOBRE EL H2O2

Marque tres tubos de ensayo con los números 1, 2 y 3. Agréguelo a cada uno una

Pequeña cantidad de MnO2 aproximadamente igual (lo que pueda tomar con la

Punta de una cuchilla o de un bisturí) y proceda de la siguiente manera:

a. Tome el tubo 1 por su parte inferior y adiciónele 2ml de agua oxigenada. Observe

La intensidad de la reacción para que compare con los dos tubos siguientes.

b. Utilizando unas pinzas coloque el tubo 2 al baño de María durante 10 minutos.

Retírelo, déjelo enfriar y agréguele 2ml de agua oxigenada. Observe la reacción y

Compárela con la anterior.

c. Coloque el tubo 3 en un recipiente con hielo durante 10 minutos. Retírelo e

Inmediatamente agréguele 2ml de agua oxigenada. Compare la reacción con los

Anteriores.

2. ACCION DEUN TEGIDO ANIMAL SOBRE EL H2O2

Marque cuatro tubos de ensayo con los números 1, 2, 3 y 4 y proceda de la siguiente

Manera:

a. Tome el tubo 1 por la parte inferior, agréguele un pequeño pedazo de hígado y

Luego 2ml de agua oxigenada. Observe la intensidad de la reacción

Que cataliza esta reacción?¿Hubo desprendimiento de calor?

b. Tome un pedazo de hígado similar al anterior, agréguelo al tubo 2 y colóquelo al

Baño de María durante 10 minutos. Retírelo, déjelo enfriar y adiciónele 2ml de

Agua oxigenada.

c. Tomeel tuvo 3, agréguele otro pedazo de hígado en la misma cantidad anterior y

Colóquelo en un recipiente con hielo durante 10 minutos. Retírelo e

Inmediatamente adiciónele 2ml de agua oxigenada. ¿Ocurre reacción? ¿Cómo es

Su intensidad en relación a la producción en el tubo 1 del numeral 2a? ¿Qué efecto

Tiene la disminución de la temperatura sobre el catalizador? ¿Cree usted que si el

Agua oxigenada se agregara después de dejar que el hígado vuelva a la

Temperatura ambiente, la intensidad de la reacción seria como la de dicho tubo 1?

Explique esta última respuesta.

d. Tome el tubo 4, agréguele media cucharada de macerado de hígado y luego 2ml

De agua oxigenada.

3. ACCION DE UN CATALIZADOR DE ORIGEN VEGETAL SOBRE EL H2O2

Marque cuatro tubos de ensayo con los números 1, 2, 3 y 4. Proceda de la siguiente

Manera:

a. Tomé el tubo 1 por la parte inferior, agréguele un pequeño pedazo de papa y

Luego 2ml de agua oxigenada. Observe la intensidad de la reacción.

.

b. Tome un pedazo de papa similar al anterior, agréguelo al tubo 2 y colóquelo a

Baño de María durante 10 minutos. Retírelo, déjelo enfriar y adiciónele

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